горячеепошаговый
КУК-БИЙРОН
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 558Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| ЯЙЦО...................................... 1 шт. | яйцо | 1 шт. | — |
| Соль, перец............................... по вкусу | соль | по вкусу | — |
| Масло растительное......................... 200 г | масло растительное | 200 г | — |
| Мята...................................... 100 г | мята | 100 г | |
| Зелень (портулак, шпинат, пастушья сумка, побеги люцерны — поровну)....................... 1 кг | зелень | 1 кг | |
| Лук, зеленый................................. 150 г | лук | 150 г | |
| Соль, перец............................... по вкусу | перец | по вкусу |
Как написано в книге
КУК-БИЙРОН Зелень (портулак, шпинат, пастушья сумка, побеги люцерны — поровну)....................... 1 кг Лук, зеленый................................. 150 г Мята...................................... 100 г ЯЙЦО...................................... 1 шт. Масло растительное......................... 200 г Соль, перец............................... по вкусу 558 Зелень мелко порубить, смешать с мелко нарезанным луком и мятой, вбить яйцо, добавить соль и перец. Все тщательно перемешать и всыпать в разогретое масло. Тушить до готовности на слабом огне, а затем дать постоять еще 10 минут. Шпинат можно заменить лебедой, а люцерну — клевером.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 558
Ещё рецепты с растением «мята»
все →2-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20113-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.