Страница 558

Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 558

Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.

Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 558.
Так можно сослаться на эту страницу.

Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас

С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 19 цитат и 1 рецепт.

Портулак крупноцветныйPortulaca oleracea19 цитат
  • применениесахароснижающее (зелень)
    Портулак снижает содержание сахара в крови и может быть рекомендован больным сахарным диабетом.
  • применениемочегонное (зелень)
    Как лекарственное растение портулак огородный был известен еще во времена Гиппократа, его употребляли как ранозаживляющее, при укусах ядовитых змей и насекомых, бессонице, вздутии живота, болезнях печени и почек, как мочегонное, при авитаминозе, дизентерии.
  • применениеобезболивающее (зелень)
    Размятая зелень снимает боль и отеки при укусах пчел и ос.
  • применениеобезболивающее (зелень)
    Размятая зелень снимает боль и отеки при укусах пчел и ос.
  • применениеранозаживляющее (зелень)
    Как лекарственное растение портулак огородный был известен еще во времена Гиппократа, его употребляли как ранозаживляющее, при укусах ядовитых змей и насекомых, бессонице, вздутии живота, болезнях печени и почек, как мочегонное, при авитаминозе, дизентерии.
  • применениесахароснижающее (зелень)
    Портулак снижает содержание сахара в крови и может быть рекомендован больным сахарным диабетом.
  • применениеранозаживляющее (зелень)
    Как лекарственное растение портулак огородный был известен еще во времена Гиппократа, его употребляли как ранозаживляющее, при укусах ядовитых змей и насекомых, бессонице, вздутии живота, болезнях печени и почек, как мочегонное, при авитаминозе, дизентерии.
  • применениеуспокаивающее (зелень)
    Как лекарственное растение портулак огородный был известен еще во времена Гиппократа, его употребляли как ранозаживляющее, при укусах ядовитых змей и насекомых, бессонице, вздутии живота, болезнях печени и почек, как мочегонное, при авитаминозе, дизентерии.
  • применениемочегонное (зелень)
    Как лекарственное растение портулак огородный был известен еще во времена Гиппократа, его употребляли как ранозаживляющее, при укусах ядовитых змей и насекомых, бессонице, вздутии живота, болезнях печени и почек, как мочегонное, при авитаминозе, дизентерии.
  • применениеуспокаивающее (зелень)
    Как лекарственное растение портулак огородный был известен еще во времена Гиппократа, его употребляли как ранозаживляющее, при укусах ядовитых змей и насекомых, бессонице, вздутии живота, болезнях печени и почек, как мочегонное, при авитаминозе, дизентерии.
  • кулинарияв салаты, на бутерброды (листья)
    Используют портулак до начала цветения, в это время у него немного пряный, освежающий вкус, позднее он становится жестким и более острым. Молодые листья и стебли кладут свежими в салаты, на бутерброды.
  • кулинарияострые салаты, супы, пюре (листья)
    Варят и готовят острые салаты, супы, пюре.
  • кулинарияв салаты, на бутерброды (стебли)
    Используют портулак до начала цветения, в это время у него немного пряный, освежающий вкус, позднее он становится жестким и более острым. Молодые листья и стебли кладут свежими в салаты, на бутерброды.
  • кулинарияв салаты, на бутерброды (листья)
    Используют портулак до начала цветения, в это время у него немного пряный, освежающий вкус, позднее он становится жестким и более острым. Молодые листья и стебли кладут свежими в салаты, на бутерброды.
  • кулинарияприправа к мясу и рыбе (зелень)
    Можно портулак замариновать и подавать зимой как приправу к мясу и рыбе. Для маринования рекомендуется брать только очень молодой портулак.
  • кулинарияприправа к мясу и рыбе (зелень)
    Можно портулак замариновать и подавать зимой как приправу к мясу и рыбе. Для маринования рекомендуется брать только очень молодой портулак.
  • кулинарияв салаты, на бутерброды (стебли)
    Используют портулак до начала цветения, в это время у него немного пряный, освежающий вкус, позднее он становится жестким и более острым. Молодые листья и стебли кладут свежими в салаты, на бутерброды.
  • кулинарияострые салаты, супы, пюре (листья)
    Варят и готовят острые салаты, супы, пюре.
  • где растётОрел, Белгород, Северный Кавказ, южные республики (огороды, известковые почвы)
    Особенно хорошо он растет на известковых почвах, поэтому буйно заселяет огороды под Орлом и Белгородом, на Северном Кавказе и во всех южных республиках.

Рецепты с этой страницы

  • КУК-БИЙРОНгорячее
    КУК-БИЙРОН Зелень (портулак, шпинат, пастушья сумка, побеги люцерны — поровну)....................... 1 кг Лук, зеленый................................. 150 г Мята...................................... 100 г ЯЙЦО...................................... 1 шт. Масло растительное......................... 200 г Соль,…

Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.