Абсент "Пряный соблазн" с аиром
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011, стр. 1В рецепте есть ядовитые растенияЭто полынь, мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Анис – 2 звездочки | анис | 2 звездочки | |
| Семена кориандра – 1 ч. л. | семена кориандра | 1 ч. л. | |
| Экстракт аниса (по вкусу) | экстракт аниса | не указано | — |
| Корни аира – 10 г | корни аира | 10 г | — |
| Зелень полыни – 40 г | зелень полыни | 40 г | |
| Семена фенхеля – 4 г | семена фенхеля | 4 г | |
| Мята перечная – 1 ч. л. | мята перечная | 1 ч. л. | |
| Экстракт перечной мяты – 1 ч. л. | экстракт перечной мяты | 1 ч. л. | |
| Эфирное масло полыни – 1/2 капли | эфирное масло полыни | 1/2 капли | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| Мускатный орех – 1/2 ч. л. | мускатный орех | 1/2 ч. л. | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| Гвоздика – 1 ч. л. | гвоздика | 1 ч. л. | |
| Абсент – 1 л | абсент | 1 л | — |
Как написано в книге
1. Абсент "Пряный соблазн" с аиром Абсент – 1 л, Корни аира – 10 г, Зелень полыни – 40 г, Эфирное масло полыни – 1/2 капли, Семена фенхеля – 4 г, Мята перечная – 1 ч. л., Экстракт перечной мяты – 1 ч. л., Гвоздика – 1 ч. л., Семена кориандра – 1 ч. л., Мускатный орех – 1/2 ч. л., Анис – 2 звездочки, Экстракт аниса (по вкусу). В фарфоровой емкости растолочь семена фенхеля, кориандра, анис, мускатный орех и гвоздику. Листья мяты перечной и полыни измельчить и добавить в них пряности, а также измельченные корни аира. Полученную смесь поместить в герметичную светонепроницаемую емкость, настаивать в течение 2 недель, залив абсентом. Полученный настой пропустить через мелкое ситечко или тонкую ткань, сложенную в несколько слоев. Введите в жидкость эфирное масло полыни, экстракты аниса и мяты. Через 2 недели, когда состав отстоится, напиток готов к употреблению.Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011, стр. 1
Ещё рецепты с растением «анис обыкновенный»
все →Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мастичный франкфуртский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.