В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Детский салат "Весна" Вам понадобится: 2 горсти листьев свежей крапивы, пучок щавеля, по полпучка листьев одуванчика и зеленого лука, 3—4 листа сныти, пучок укропа, 1 яйцо, 50 г жирных сливок, ломтик лимона, соль по…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Итальянский салат Нарезать листья одуванчика, вымоченного предварительно в подсоленной воде, добавить по 1 столовой ложке зелени эстрагона и купыря, натертого чеснока (по вкусу). Заправить смесью растительного масла и…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Краснокочанная капуста Капусту нарезать тонкими полосками, опустить в кипящую воду на несколько минут, откинуть на дуршлаг и обдать холодной кипяченой водой. Перемешать остальные продукты и смешать с капустой. Подавать…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Петрушка и огурцы Зелень петрушки мелко насечь, перемешать с мелко нарезанными зелеными огурцами, добавить сметану, соль, лимонный сок – по вкусу. На порцию: зелень петрушки – 75 г, зеленые огурцы – 60 г, сметана – 20…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Петрушка и яблоки 100 г петрушки натереть на терке, перемешать с мелко нарезанными яблоками, заправить сметаной, добавить соль, сахар или ксилит, лимонный сок – по вкусу. На порцию: яблоки – 60 г, сметана – 20 г, ксилит…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Петрушка, морковь и зеленый горошек Корень петрушки натереть на терке, смешать с натертой морковью и зеленым горошком. Добавить майонез, лимонный сок. Подавая на стол, посыпать зеленью. На порцию: корень петрушки – 100…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Свежую белокочанную капусту шинкуют соломкой, слегка солят и перетирают. Добавляют натертую свежую морковь, шинкованные соломкой яблоки, вареную свеклу, промытый виноград, заправляют майонезом. Перед тем как подавать на…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990САЛАТ ИЗ АМАРАНТА Амарант, листья........................... 400 г Масло растительное....................... 1 ст. ложка Яйцо........................................ 1 шт Сахар........................................ 2…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 202050 г молодых побегов иван-чая с листьями, 25 г зеленого лука, 15 г тертого хрена, 10 г сметаны, 5 г лимона, соль, перец по вкусу. Подготовленные (перебранные и промытые) листья и побеги иван-чая опускают в кипяток на…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Салат из иван-чая, лука и хрена На 80 г молодых побегов иван-чая с листьями берут 50 г зеленого лука, 20 г сметаны, 2 столовые ложки тертого хрена, 0.5 лимона, соль и перец по вкусу. Траву иван-чая промыть, опустить в…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Из иван-чая, или хамерия узколистного 50—100 г молодых стеблей с листьями иван-чая, 50 г зеленого лука, 2 ст. ложки тертого хрена, 20 г сметаны, 1/4 лимона, соль, перец по вкусу Для уменьшения терпкого вкуса побеги…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Салат из картофеля, яблок и сельдерея. Отваренные картофель и корень сельдерея нарезать. Яблоки натереть или мелко нарезать. Все продукты перемешать, заправить сметаной, добавить несколько капель лимонного сока. Перед…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 198965 г молодых побегов кипрея с листьями, 30 г зеленого лука, 25 г тертого хрена, 15 г сметаны, 5 г лимона, соль, перец. Промытые побеги и листья кипрея опускают в кипящую воду на 1—2 мин, затем откидывают на дуршлаг,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Салат из листьев одуванчика с зеленью 60 г одуванчика, по 20 г - крапивы, щавеля, петрушки, кресс-салата, огуречника (бораго), укропа, зеленого лука, 2 сваренных вкрутую яйца, 200 г кефира (или варенца, или…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда50—100 г молодых побегов иван-чая с листьями, 50 г зеленого лука, 2 ст. ложки тертого хрена, 20 г сметаны, 1/2 лимона, соль, перец по вкусу. Побеги и листья иван-чая опустить в кипяток на 1—2 мин, дать стечь воде и…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Требуется: 200 г листьев одуванчика, 3 яйца, 1 крупная морковь, 100 г зелени петрушки, 1–2 сладких перца, 3 ст. л. рубленых орехов, 1– 2 средних помидора, 1 лимон, 2 дольки чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 1…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухСалат из петрушки и огурцов (100 г зелени петрушки, 2 свежих огурца, 2 ст. ложки сметаны, долька лимона, соль по вкусу.) Зелень петрушки мелко нарезать, перемешать с измельченными свежими огурцами, добавить сметану,…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Салат из петрушки и яблок. 100 г корня петрушки нате· реть на терке, перемешать с мелко на резанными яблоками, заправить сметаной, добавить соль, ксилит, лимонный сок по вкусу.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из свеклы и яблок 100 г свеклы, 70 г яблок, сок половины лимона, по вкусу - зелень петрушки или укропа, фитомайонез, соль Свеклу отварить и соединить с нарезанным яблоком, посолить, сбрызнуть выжатым из лимона…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из сельдерея, моркови и яблок. Корень сельдерея, морковь и очищенные от кожуры яблоки натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонной кислотой или лимонным соком, заправить сметаной, солью, перемешать. Перед подачей…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из сельдерея, яблок и орехов 120 г корня сельдерея, 60 г яблок, 60 г авокадо, 50 г орехов (любых), сок половины лимона, по вкусу - зелень укропа, майонез, соль Отварить сельдерей. Яблоки, сельдерей и авокадо мелко…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из соленых грибов с зелеными овощами Соленые грибы (лучше млечники — черные грузди, волнушки или подгруздки) и яблоки нарезать кубиками, пекинскую капусту — тонкими полосками, черешковый сельдерей — ломтиками…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ С ЯБЛОКАМИ Капусту, нашинкованную на крупной терке, уложить в кастрюлю, посолить и поставить в холодильник на 2 ч. Перед подачей на стол добавить нашинкованные на крупной терке яблоки, полить соком…
Лесные ягоды: справочник, 19922 корня хрена, 5—6 яблок, 5 морковок, 3 ст. ложки майонеза, сок и цедра 1 лимона, соль и сахар по вкусу. Морковь и хрен промыть и очистить. Натереть на крупной терке. Лимон ошпарить, снять цедру и нарезать мелкой…
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.