| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 50 г жирных сливок | жирные сливки | 50 г | — |
| полпучка листьев одуванчика | листья одуванчика | 0.5 пучка | |
| 2 горсти листьев свежей крапивы | листья свежей крапивы | 2 горсти | |
| пучок укропа | укроп | 1 пучок | |
| 3—4 листа сныти | сныть | 3—4 листа | |
| полпучка ... зеленого лука | зеленый лук | 0.5 пучка | |
| ломтик лимона | лимон | 1 ломтик | |
| пучок щавеля | щавель | 1 пучок |
Детский салат "Весна" Вам понадобится: 2 горсти листьев свежей крапивы, пучок щавеля, по полпучка листьев одуванчика и зеленого лука, 3—4 листа сныти, пучок укропа, 1 яйцо, 50 г жирных сливок, ломтик лимона, соль по вкусу. Приготовление: промыть крапиву, ошпарить кипятком и нарубить лапитой. Листья одуванчика положить на 20 минут в холодную подсоленную воду, затем мелко порезать. Щавель, сныть, лук и укроп тщательно промыть в проточной воде, мелко нарезать и смешать с другими компонентами салата. Выложить в салатник, добавить крутое яйцо, порезанное кружочками. Сливки взбить с солью и лимонным соком, полить салат.Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, стр. 83
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.