Салат из листьев одуванчика с зеленью
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 159В рецепте есть ядовитое растениеЭто лабазник вязолистный. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 сваренных вкрутую яйца | яйца | 2 шт | — |
| по вкусу - соль | соль | по вкусу | — |
| по 20 г - петрушки | петрушка | 20 г | |
| по 20 г - огуречника (бораго) | огуречник | 20 г | Лабазник вязолистный Filipendula ulmaria (L.) Maximядовито в больших дозах |
| сок из четверти лимона | лимон | четверть шт | |
| по 20 г - щавеля | щавель | 20 г | |
| 60 г одуванчика | одуванчик | 60 г | |
| по 20 г - кресс-салата | кресс-салат | 20 г | |
| по вкусу - перец | перец | по вкусу | |
| по 20 г - укропа | укроп | 20 г | |
| по 20 г - зеленого лука | зеленый лук | 20 г | |
| по 20 г - крапивы | крапива | 20 г | |
| 200 г кефира (или варенца, или простокваши) | кефир | 200 г | — |
Как написано в книге
Салат из листьев одуванчика с зеленью 60 г одуванчика, по 20 г - крапивы, щавеля, петрушки, кресс-салата, огуречника (бораго), укропа, зеленого лука, 2 сваренных вкрутую яйца, 200 г кефира (или варенца, или простокваши), сок из четверти лимона, по вкусу - перец, соль Всю свежую зелень мелко нарезать, добавить нарезанные вареные яйца, перемешать. В кефир добавить соль, перец, сок лимона, взбить венчиком и залить им приготовленный салат.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 159
Ещё рецепты с растением «петрушка кудрявая»
все →Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014«Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Блюдо для улучшения усвоения железа с петрушкойзакуска, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Ветчинный с яйцомсалат, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.