Блюдо для улучшения усвоения железа с петрушкой
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 162В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| обильно посыпают мелко нарезанной петрушкой | петрушка | обильное количество | |
| картофель | картофель | не указано | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| печенку | печенка | не указано | — |
Как написано в книге
В луке, с которым обычно готовят печенку, этого витамина мало, а в зелени петрушки его очень много (в луке около 5 мг%, в петрушке около 128 мг%), поэтому печенку и поданный вместе с нею картофель обильно посыпают мелко нарезанной петрушкой. Польза от такого блюда очень большая. К тому же оно станет вкуснее, приятнее на вид, а содержащееся в печенке железо будет усвоено в 2–3 раза лучше, чем без добавки зелени.Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 162
Ещё рецепты с растением «петрушка кудрявая»
все →Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014«Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»Борщ летний с мокрицейсуп, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.