В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
120 г листьев подорожника, 50 г листьев крапивы, 25 г зеленого лука, 1 яйцо, 30 г растительного масла или 50 г сметаны. Молодые листья подорожника и крапивы бланшировать 2-3 минуты, после того как стечет вода, мелко…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Салат из подорожника с другими травами. Тщательно вымытые листья подорожника, лебеды, сныти, одуванчика, крапивы, щавеля бланшировать 2—3 минуты, затем откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, нарезать, добавить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из подорожника с консервами. Чистые листья подорожника нарезать, перемешать с рыбными консервами. Заправить острым соу сом, или майонезом, или растительным маслом, посыпать зеленью укропа, петрушки и зеленого…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из подорожника с мясом. Листья подорожника нарезать, добавить измельченные отварное или жареное мясо, или колбасу, или сосиски, или ветчину, сваренное вкрутую яйцо, тертый хрен, зеленый лук, соль. Заправить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из подорожника с овощами. Подорожник бланшировать 3 минуты, затем воду слить, листья измельчить, смешать с тертой на крупной терке морковью, нашинкованной капустой, помидорами, огур цами, луком, посолить.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994150 г помидоров, 50 г яблок, 20 г зеленого лука, по вкусу - фитомайонез, соль Мелко нарезать помидоры, яблоки и зеленый лук. Посолить, перемешать и заправить фитомайонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 г помидоров, 6 грецких орехов, 15 г зеленого лука, по вкусу — растительное масло, зелень, перец, соль Помидоры и лук нарезать, добавить соль, перец и соединить с измельченными орехами. Салат заправить растительным…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 г помидоров, 20 г зеленого лука, 5 капель лимонного сока, по вкусу - зелень укропа или петрушки, сметана, соль Нарезать помидоры и лук, соединить их и добавить лимонный сок, посолить, заправить сметаной и украсить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из портулака. Молодые побеги и листья промыть несколько раз в холодной воде, нарезать, добавить нашинкованные морковь, зеленый лук, сваренное вкрутую яйцо, посолить. Заправить майонезом, или сметаной, или томатным…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 199420 г примулы, 20 г отварной свеклы, 60 г зеленого лука, 10 г сметаны, соль. Перебранные и промытые листья и цветочные стрелки примулы тонко шинкуют, добавляют мелко нарезанный зеленый лук, укладывают массу на кружочки…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Салат из просвирника. Листья промыть несколько раз холодной водой, бланшировать 3—4 минуты, нарезать, добавить измельченные репчатый лук, морковь, тертый хрен, посолить. Заправить майонезом или сметаной. Посыпать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из пырея. Корневище пырея тщательно промыть холодной водой, очистить от кожицы, отварить в подсоленной воде до мягкости, воду слить. Корневища измельчить ножом или пропустить через мясорубку, смешать с листьями…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из пырея с другими растениями. Отварные корневища пырея смешать с бланшированными листьями крапивы, одуванчика, сныти, подорожника, посолить, тщательно перемешать. Заправить майонезом, или сметаной, или томатным…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из редиса и огурцов. Мелко нарезать редис, лук (тонкими полосками), огурцы (кубиками), посолить, добавить измельченное яйцо. Подавать на стол со сметаной. Редис 80 г, огурцы 70, лук 30, сметана 30 r, яйцо 1/2 шт,…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из редиса с огурцами и помидорами 80 г редиса, 60 г помидоров, 60 г огурцов, 20 г зеленого лука, по вкусу - зелень укропа, сметана, соль Редис, огурцы, помидоры, лук мелко нарезать. Посолить, добавить зелень,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из редьки с помидорами. Редьку натирают на терке, отжимают, солят. Добавляют нарезанный лук, дольки помидор, заливают сметаной и посыпают творогом. Редька 120 г, помидоры 80, лук 20, творог 40, сметана 30 г, соль…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 198950 г лука репчатого, 20 г зеленого базилика, по вкусу — растительное масло, соль Мелко нашинковать лук и смешать с нарезанной зеленью базилика. Заправить салат растительным маслом и солью по вкусу.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда50 г лука репчатого, 15 г укропа или 20 г петрушки, по вкусу — растительное масло, соль Лук ошпарить кипятком, нарезать тонкими кольцами и уложить в салатник. Добавить мелко нарезанные укроп (или петрушку), растительное…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда50 г репчатого лука, 50 г зеленого горошка, по вкусу — майонез, соль Лук мелко нашинковать, смешать с зеленым горошком, посолить, заправить салат майонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда50 г репчатого лука, 50 г редиса, 10 г укропа, по вкусу — растительное масло, соль Мелко нашинковать лук и смешать с натертым на крупной терке редисом. Добавить нарезанный укроп, растительное масло и соль по вкусу.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда50 г лука репчатого, 130 г яблок, по вкусу — сметана Лук мелко нашинковать и смешать с натертыми на крупной терке яблоками. Выложить в салатник и полить сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСАЛАТ ИЗ РЯСКИ Ряска...................................... 2 стакана Лук зеленый............................... 20 г Укроп....................................... 20 г Сметана..................................... 0,5…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Салат из свежих листьев и стеблей осота огородного (200 г листьев осота огородного, зеленый лук, зелень укропа и петрушки, 2 ст. ложки масла растительного, соль по вкусу.) Молодые листья и стебли моют, вымачивают 45…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Салат из свежих овощей Диеты № 8, 9, 11, 15 50 г свежих огурцов, 50 г свежих помидоров, 50 г салата, 10 г зеленого лука, 10 г растительного масла. 63 Подготовленные овощи нарезают, добавляют растительное масло, соль,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.