Салат из пырея
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 211Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 200 г корневищ пырея | корневища пырея | 200 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 50 г майонеза (или сметаны, или масла подсолнечного) | майонез | 50 г | — |
| 50 г майонеза (или сметаны, или масла подсолнечного) | масло подсолнечное | 50 г | — |
| 50 г майонеза (или сметаны, или масла подсолнечного) | сметана | 50 г | — |
| 15 г лука зеленого | лук зеленый | 15 г | |
| 100 г щавеля | щавель | 100 г | |
| зелень укропа и петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа | не указано | |
| 100 г свеклы | свекла | 100 г |
Как написано в книге
Салат из пырея. Корневище пырея тщательно промыть холодной водой, очистить от кожицы, отварить в подсоленной воде до мягкости, воду слить. Корневища измельчить ножом или пропустить через мясорубку, смешать с листьями или пюре из щавеля, пюре из отварной свеклы, посолить. Заправить майонезом, или сметаной, или подсолнечным маслом, посыпать зеленью укропа, петрушки и зеле ного лука. 200 г корневищ пырея, 100 г щавеля, 100 г свеклы, 50 г майонеза (или сметаны, или масла подсолнечного), 15 г лука зеленого, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 211
Ещё рецепты с растением «лук»
все →@6щеукрепляющее сРеас!пвоотвар, «Дары земли эвенской», 2011Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Аппликация из печеного лука, меда и ржаного теста при гидраденитеприпарка, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Ветчинный с яйцомсалат, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.