Фото © Alexey Zyryanov, CC BY-NC, iNaturalist.

Горошек крупнолодочковый, сибирский

По-современному Горошек крупнолодочковый

Vicia megalotropis

Семейство бобовых, Leguminosae

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 1 цитата о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Растение не считается ядовитым, но данных о безопасности недостаточно — употреблять внутрь не рекомендуется без дополнительной проверки.

Горошек крупнолодочковый — многолетнее травянистое растение, встречающееся по лугам, залежам, луговым склонам и в негустых лесах. Цветёт в июне—июле.

В народной медицине настой травы пьют при недержании мочи (Уткин, 1931).
Полезные растения Западной Сибири

Безопасность

Осторожно

Сведения о токсичности отсутствуют, но безопасность применения не подтверждена клинически. Перед употреблением необходима консультация специалиста.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

При недержании мочи

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли принедержание мочи

Как готовилинастой

В народной медицине настой травы пьют при недержании мочи (Уткин, 1931).
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 63

Сбор

Где: по лугам, залежам, луговым склонам, негустым лесам

Где растёт

Растёт по лугам, залежам, луговым склонам и в негустых лесах, включая опушки, поляны и вырубки.

Где встречается

лес луга опушки, поляны, вырубки

Где: леспой и прилежащих к ней частях степной зоны с 59° с. ш. и южнее
Места: по лугам, залежам, луговым склонам, негустым лесам

Растет по лугам, залежам, луговым склонам, негустым лесам — в леспой и прилежащих к ней частях степной зоны с 59° с. ш. и южнее.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 63

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Зеленый горошек с яйцами

гарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

150 г свежезамороженного зеленого горошка, 2 яйца, 40 г сливочного масла Зеленый горошек всыпать в кастрюлю, довести до кипения и снять с огня. Затем выложить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом. Украсить дольками сваренных…

Омлет с зеленым горошком

гарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

100 г свежезамороженного зеленого горошка, 7 яиц, 200 г молока, 50 г сливочного масла, по вкусу — соль Горошек довести до кипения и откинуть на дуршлаг. Яйца взбить с солью, молоком и растопленным сливочным маслом, а затем поставить в…

Витлуф с простоквашей и горошком

закуска, «Лекарственный цикорий», 2012

Витлуф с простоквашей и горошком. 300 г листьев витлуфа, 4–5 ст. л. простокваши или любого кислого молока, 100 г свежего зеленого горошка, соль. Листья крупно нарезать, добавить зеленый горошек, посолить, заправить простоквашей или кислым…

Овощное рагу

горячее, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Овощное рагу Вам понадобится: 200 г мелкой молодой моркови, 100 г зеленого горошка, 300 г цветной капусты, 1 ч. ложка порошка корня бедренца, 2-3 листочка зелени бедренца, 1 стакан сливок. Приготовление: цветную капусту разобрать на мелкие…

Зеленый горошек с куриной грудкой

гарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

160 г свежезамороженного зеленого горошка, 2 яйца, 150 г куриной грудки, 15 г масла, по вкусу - перец, соль Горошек подогреть на сковороде, выложить на смазанный маслом противень, сверху положить ровным слоем отваренную и измельченную…

Отваренные корневища кипрея

закуска, «Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей», 2014

Отваренные корневища кипрея Состав: 100 г корневищ кипрея, 1 морковь, 1 вареная свекла, 1 столовая ложка зеленого горошка, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки майонеза. Корневища моют, отваривают в подсоленной воде, нарезают соломкой,…

Вермишель с зеленым горошком

гарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

100 г свежезамороженного зеленого горошка, 200 г вермишели, 1 яйцо, по вкусу - сливочное масло, соль, черный перец Отварить вермишель и добавить в нее сливочное масло. Подогреть на сковороде под крышкой зеленый горошек и перемешать с…

Рагу из кабачков

гарнир, «Блюда из целебных растений», 1991

Рагу из кабачков Диеты № 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15 75 г кабачков, 25 г помидоров, 15 г зеленого горошка, 25 г цветной капусты, 10 г репчатого лука, 5 г растительного масла, 2 г зелени петрушки, 35 г сметаны. Очищенные кабачки нарезают…

Помидоры, фаршированные горошком и ветчиной

закуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

200 г помидоров, 15 г лука, 30 г свежего зеленого горошка, 40 г ветчины, по вкусу - фитомайонез, зелень, перец, соль Срезать у помидоров верхнюю часть и аккуратно удалить сердцевину. Смешать мякоть с нарезанным луком, истолченным до мякоти…

Биточки из моркови и зеленого горошка

горячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

200 г моркови, 200 г свежезамороженного зеленого горошка, 50 г манной крупы, 2 яйца, 80 г топленого масла, панировочные сухари, сметана, по вкусу - сахар, соль Очищенную морковь отварить и протереть вместе с зеленым горошком через дуршлаг.…

а. Первое искусственное бродильное средство, применяемое в Лифляндии.

«Руководство по винокурению», 1859

а. Первое искусственное бродильное средство, применяемое в Лифляндии. Приготовив из 8 пудов (4 пуда) солодовой муки, смолотой из сильно пророщенного ячменя, с 6 или 8 фунтами хмеля (в зависимости от силы последнего) 170 русских, или 204…

Морковь, тушенная с татарником

гарнир, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Морковь, тушенная с татарником. В натертую на крупной терке морковь добавить зеленый горошек, репчатый лук, немного воды или бульона и тушить 10—15 минут, затем добавить мелко нарезанные листья татарника, семена укропа, тмина, соль, черный…