Миндаль низкий
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Миндаль низкий условно съедобен, но плоды содержат синильную кислоту — есть их опасно без предварительной обработки, которая в источниках не указана; употребление не рекомендуется.
Миндаль низкий — дикорастущий кустарник из семейства розовые, встречающийся в Средней России. Отличается небольшими размерами и произрастанием в открытых местообитаниях.
В Средней России 1 дикорастущий вид.Ядовитые и вредные растения лугов
Безопасность
Плоды миндаля низкого ядовиты из-за содержания синильной кислоты. При отравлении возможна ярко выраженная тимпания. Употреблять плоды в пищу без надёжной обработки опасно.
Что пишут книги о ядовитости
Поедание растений бобовника, особенно плодов, в которых содержится наибольшее количество ядовитых веществ (синильная кислота и др.), может вызвать отравление животных. В Краснодарском крае отмечены случаи отравления крупного рогатого скота и овец на степном цельнном пастбище при поедании бобовника. У заболевших животных отмечалась ярко выраженная тимпания.Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 43
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Ядовитое вещество 1
- синильная кислота (плоды)Ядовитые и вредные растения лугов, 1971
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| синильная кислота | витаминное | 8 из 31 | умеренная |
| синильная кислота | обволакивающее | 8 из 31 | умеренная |
| синильная кислота | закрепляющее | 8 из 31 | умеренная |
| синильная кислота | успокаивающее | 19 из 31 | заметная |
| синильная кислота | слабительное | 15 из 31 | умеренная |
| синильная кислота | отхаркивающее | 14 из 31 | умеренная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- по открытым склонам, среди кустарников, по опушкам, межам, в степях
Где растёт
Растёт по открытым склонам, среди кустарников, на опушках, межах и в степях, а также в зарослях, редколесье, на лугах и берегах водоёмов.
Распространен бобовник в степной зоне европейской части СССР, в Западной Сибири. Растет по открытым склонам, среди кустарников, по опушкам, межам, в степях.Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 43
Распр. Дико п в культ. Вит.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 199
Наблюдения в Москве
На iNaturalist в Москве отмечено 2 наблюдения этого вида. Чаще всего его замечают в мае.
Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Хоз. знач. Плод.Мировые ресурсы полезных растений, 1969
Что приготовить
Скраб 0,5 стакана свежих плодов шиповника, мелкая соль или перемолотая косточка абрикоса. Плоды очистить от семян и волосков, вымыть и пробланшировать 1-1,5 минуты, чтобы они стали мягкими. После этого пропустить их через мясорубку или…
Требуется: 1 чайная ложка сухих цветков календулы, 3—4 абрикоса без косточек, 2 столовые ложки кипятка. Способ приготовления: Календулу залейте кипятком и накройте крышкой, оставив в теплом месте. Как можно мельче порежьте абрикосы (можно…
Чтобы продлить молодость кожи, сделать ее более упругой, вы можете приготовить маску, в состав которой входят 50 г размятой вишни и огуречная настойка. Эту массу следует довести до кипения, затем остудить и добавить 1 яичный желток и 1 ст.…
ЛЕТНЯЯ МАСКА Эта маска богата витаминами и проста в приготовлении. Натрите на терке яблоко, половину моркови, добавьте перекрученные на мясорубке 2 сливы и 1 ст. л. огуречной настойки. Все компоненты тщательно перемешайте и нанесите на…
Вишнёвой воды 3 литра; воды флер-д'оранжа 62 грамма (2 унции); простой воды 250 граммов (8 унций); сахара 750 граммов (1½ фунта). Готовят сироп и смешивают всё.
ТОРТ ИЗ КЕКСА С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ Требуется: 500–600 г кекса, крем масляный или белковый, 1 ч. л. растворимого кофе. 1 ст. л. лимонной или малиновой настойки, 50 г миндаля, немного порошка какао или шоколада. Способ приготовления. Кекс…
КРЕМ ЯБЛОЧНЫЙ ПО-ЗАДУНАЙСКИ Яблоки, очищенные от кожицы и нарезанные кусочками, припустить в небольшом количестве воды, протереть через сито, соединить с сахаром, добавить взбитые белки. Всю смесь взбить до загустения и охладить на льду.…
39. ВИШНЕВЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий экстракт 56,1 г/100 мл Общий сахар 55,0 " Кислотность 0,44 " Цветность по эталону 39 мм б) Органолептические Показатели Характеристика…
45. ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий сахар 60,0 г/100 мл Цветность по эталону 46 мм б) Органолептические Показатели Характеристика Высший балл…
44. ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий экстракт 55,70 г/100 мл Общий сахар 55,0 " Кислотность 0,35 " Цветность по эталону 27 мм б) Органолептические Показатели…
Выжать сок из ягод вишни, смешать его с небольшим количеством крахмала и наложить на предварительно очищенную кожу на 20 минут. Вишневая маска стягивает поры, освежает кожу лица.
4 кварты малиновой воды; 1½ — вишнёвой; 1½ — флер-д'оранжевой; 18 фунтов мелкого рафинада; 9 кварт спирта крепостью 89–90° Тр. Сахар растворяют при умеренном нагревании, доводя до кипения на минуту, в малиновой воде. Крем остаётся…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
- Ванильная клюква, 2009
- Киршвассер, 1859
- Ратавія, 1792
- Настойка из вишен, 1991
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Миндаль растрескивающийся», стр. 199
- «Ядовитые и вредные растения лугов», 1971, в книге названо «Миндаль низкий», стр. 43
- «Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Миндаль низкий»
- «Природная флора Крымского полуострова», в книге названо «Терн тонкий»
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, 2 цитаты и 1 запись о составестраница 43
- Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитатыстраница 199
Родня
Эфирные масла
Это история применения по книгам 1969–1971 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.