Самоцвет
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 334В рецепте есть ядовитое растениеЭто липа. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 0,95—1,05 л 65,8-процентного сахарного сиропа | сахарный сироп | 0.95—1.05 л | — |
| 0,25—0,35 л черносмородинового морса | черносмородиновый морс | 0.25—0.35 л | — |
| 1,45— 1,53 л яблочного спиртованного сока | яблочный спиртованный сок | 1.45—1.53 л | — |
| 0,02—0,07 г кардамона | кардамон | 0.02—0.07 г | |
| 0,1—0,3 г липового цвета | липовый цвет | 0.1—0.3 г | Липа Tiliaядовито в больших дозах |
| 0,1—0,3 г нераспустившихся почек цветов гвоздики | почки цветов гвоздики | 0.1—0.3 г | |
| 0,3—0,8 г корицы | корица | 0.3—0.8 г | |
| 0,45—0,55 л вишневого спиртованного сока | вишневый спиртованный сок | 0.45—0.55 л |
Как написано в книге
Приготовить индивидуальные водно-спиртовые настои из 0,1—0,3 г липового цвета, 0,1—0,3 г нераспустившихся почек цветов гвоздики, 0,02—0,07 г кардамона, 0,3—0,8 г корицы. После этого готовится купаж из этих настоев и 1,45— 1,53 л яблочного спиртованного сока, 0,45—0,55 л вишневого спиртованного сока, 0,25—0,35 л черносмородинового морса, 0,95—1,05 л 65,8-процентного сахарного сиропа. После этого измеряется объем и крепость купажа и добавлением водно-спиртовой жидкости доводят объем до 10 л, а крепость до 25% об. Дав отстояться три дня, напиток отфильтровывают.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 334
Ещё рецепты с растением «кардамон»
все →Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мастичный франкфуртский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр для здоровья.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau divineликёр, «Руководство по винокурению», 1859Eau divineликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.