Миндаль низкий
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Миндаль низкий условно съедобен, но плоды содержат синильную кислоту — есть их опасно без предварительной обработки, которая в источниках не указана; употребление не рекомендуется.
Миндаль низкий — дикорастущий кустарник из семейства розовые, встречающийся в Средней России. Отличается небольшими размерами и произрастанием в открытых местообитаниях.
В Средней России 1 дикорастущий вид.Ядовитые и вредные растения лугов
Безопасность
Плоды миндаля низкого ядовиты из-за содержания синильной кислоты. При отравлении возможна ярко выраженная тимпания. Употреблять плоды в пищу без надёжной обработки опасно.
Что пишут книги о ядовитости
Поедание растений бобовника, особенно плодов, в которых содержится наибольшее количество ядовитых веществ (синильная кислота и др.), может вызвать отравление животных. В Краснодарском крае отмечены случаи отравления крупного рогатого скота и овец на степном цельнном пастбище при поедании бобовника. У заболевших животных отмечалась ярко выраженная тимпания.Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 43
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Ядовитое вещество 1
- синильная кислота (плоды)Ядовитые и вредные растения лугов, 1971
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| синильная кислота | витаминное | 8 из 31 | умеренная |
| синильная кислота | обволакивающее | 8 из 31 | умеренная |
| синильная кислота | закрепляющее | 8 из 31 | умеренная |
| синильная кислота | успокаивающее | 19 из 31 | заметная |
| синильная кислота | слабительное | 15 из 31 | умеренная |
| синильная кислота | отхаркивающее | 14 из 31 | умеренная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- по открытым склонам, среди кустарников, по опушкам, межам, в степях
Где растёт
Растёт по открытым склонам, среди кустарников, на опушках, межах и в степях, а также в зарослях, редколесье, на лугах и берегах водоёмов.
Распространен бобовник в степной зоне европейской части СССР, в Западной Сибири. Растет по открытым склонам, среди кустарников, по опушкам, межам, в степях.Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 43
Распр. Дико п в культ. Вит.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 199
Наблюдения в Москве
На iNaturalist в Москве отмечено 2 наблюдения этого вида. Чаще всего его замечают в мае.
Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Хоз. знач. Плод.Мировые ресурсы полезных растений, 1969
Что приготовить
42. ШОКОЛАДНЫЙ Показатели а) аналитические: крепость 23% сахар 60 г/100 мл цветность по эталону № 14—03 при высоте столба 26 мм б) органолептические: цвет — темно-коричневый; высший балл — 2 вкус — сладкий; " " — 4 аромат — какао; " " — 4…
На Кавказе лаваш таким же способом приготовляют ещё и из алычи (Prinus Cerasus L.); он содержит, повидимому, тоже довольно много витаминов; что вполне подтвердил опыт питания алычёвым лавашем русской Кавказской армии в 1914—1918 гг.
Из слив. Три ведра слив помять и поставить бродить на две недели. Воды не добавлять. Выход - 3 л. Если добавить сахар, выход, естественно, будет больше.
**Варенье из слив "Ренклод"** Возьмите 3,28 кг самых спелых слив "Ренклод" и, вынув косточки, нарежьте мякоть на маленькие кусочки. Сварите сироп из 2,46 кг сахара до пробы на тонкую нить, затем положите в него измельчённые сливы. Слегка…
В 1 стакане свежеприготовленного сока вишни растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2—1 стакану 2–3 раза в день. Этот напиток прекрасно лечит не только простудные заболевания, но все хронические, изнуряющие…
Смешать стакан свежеприготовленного абрикосового сока с 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток предупреждает старение организма и повышает устойчивость к возникновению злокачественных…
Тот же по-другому. очищенной от стеблей смородины 100 частей кислых вишен .......................... 5 частей Наполняют котёл смородиной и слегка нагревают до потери цвета кожуры, затем процеживают через волосное сито и добавляют размятые…
Спелые сочные вишни, спирт. Сочные вишни перебрать, треть отложить, из остальных ягод удалить косточки. В большую бутылку или банку насыпать все вишни (с косточками и без), заполнив на 3/4 объёма. Хорошо потрясти, чтобы вишни уплотнились.…
Вино из плодоножек вишни и черешни Свежие плодоножки вишни и черешни сортируют, удаляют листочки, косточки, стебельки. Моют под душем, дают стечь воде и укладывают плотно в бутыль, заполняя 3/4 объема. Добавляют сахар (150г/л), завязывают…
Сироп из вишнёвого клея. белого толчёного вишнёвого клея 500 г (1 фунт) сахарной патоки .................... 4 кг (8 фунтов) Промывают вишнёвый клей в холодной воде, затем помещают в 500 г (1 фунт) чистой воды, нагретой до 60°,…
Смородиновый сироп. очищенной смородины ... 4 кг 500 г (9 фунтов) " " кислых вишен .... 500 г (1 фунт) Давят в каменном или фарфоровом сосуде, который выносят на 24 часа в погреб или холодное место; затем, не выжимая, кладут в цедильный…
Квас сливовый На 1 кг слив: 12 г дрожжей. Посуду вместимостью 10 л наполовину заполняют спелыми сливами, заливают их водой на 3/4 высоты емкости и добавляют дрожжи. Посуду закрывают и оставляют квас на 12 суток бродить. Затем квас…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
- Ванильная клюква, 2009
- Киршвассер, 1859
- Ратавія, 1792
- Настойка из вишен, 1991
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Миндаль растрескивающийся», стр. 199
- «Ядовитые и вредные растения лугов», 1971, в книге названо «Миндаль низкий», стр. 43
- «Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Миндаль низкий»
- «Природная флора Крымского полуострова», в книге названо «Терн тонкий»
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, 2 цитаты и 1 запись о составестраница 43
- Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитатыстраница 199
Родня
Эфирные масла
Это история применения по книгам 1969–1971 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.