Карточка собрана по 4 книгам. В ней 8 цитат о применении.
Алыча — безопасное съедобное растение, пригодное для питания и народной медицины.
Алыча — небольшое дерево или кустарник из семейства сливовых, плоды которого используются в пищу и в лечебных целях. Плоды сортируют, моют, бланшируют в горячем растворе соды (5 г/л) в течение 15 секунд, затем промывают и сушат на солнце.
Сок — тонизирующее и противоцинготное [359, 422].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли приангина, бронхиты, воспаления, грипп, кашель, коклюш, заболевания желудочно-кишечного тракта, почек и мочевого пузыря, пневмония, нарушения сердечной деятельности, малокровие, плевриты
Части растенияплоды, мякоть, сок
Применяют при ангине, бронхитах, воспалениях, гриппе, кашле, коклюше, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек и мочевого пузыря, пневмонии, нарушениях сердечной деятельности, малокровии, плевритах, цингеМудрость траволечения (Иванов), 1994, стр. 349
Применяли прилечебное и диетическое питание
Части растенияплоды, мякоть, сок
и как ценнейшее лечебное и диетическое питание.Мудрость траволечения (Иванов), 1994, стр. 350
Части растениясок
Сок — тонизирующее и противоцинготное [359, 422].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 71
Части растенияплоды
Плоды. В Иране — слабительное [2432].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 71
Применяли приострые респираторные заболевания
Части растениясемена, древесина, плоды
Как готовилижирное масло — заменитель персикового
Семена. Жирное масло — заменитель персикового [1820], включено в отечественную фармакопею 8—10-го изданий [1822].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 71
Древесина. Пригодна для мелких столярных и токарных работ [465].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 71
В северном Таджикистане и Туркмении — при острых респираторных заболеваниях [328, 503], на Кавказе, помимо того, ранозаживляющее и при цинге [465].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 71
В Талыше — при острых респираторных заболеваниях [1633].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 71
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 19 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| авикулярин | сосудоукрепляющее | 10 из 27 | сильная |
| авикулярин | противогеморроидальное | 8 из 27 | заметная |
| пектин | противосклеротическое | 32 из 125 | сильная |
| авикулярин | сахароснижающее | 9 из 27 | заметная |
| авикулярин | кровоочистительное | 12 из 27 | заметная |
| пектин | витаминное | 58 из 125 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Плоды сортируют, отбраковывают загнившие и поврежденные, моют, погружают на четверть минуты в горячий раствор питьевой соды (5 г на литр) и немедленно промывают. Алычу укладывают на подносы в один ряд и сушат на солнце.Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, стр. 93
Алыча растёт на каменистых склонах, в кустарниковых зарослях, лесах, у берегов водоёмов, а также в садах и парках.
В диком виде, а также в культуре алыча растет на Кавказе, в Закавказье, Крыму, Молдавии, среднеазиатских республиках— Киргизии, Казахстане.Витаминные растения, 1956, стр. 99
— Кавказ: все р-ны; Среди. Азия: Горн.-Туркм., Пам.-Ал., Тянь-Шан. В плодовых лесах, среди кустарников, по ущельям, на каменистых склонах до выс. 2000 м над ур. м.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 71
10. Варенье из алычи Плоды перебирают, моют в холодной воде, бланшируют 5 минут при 80°, затем накалывают, заливают горячим сахарным сиропом (1,4 кг сахара и 3 стакана воды на килограмм алычи) и варят в два приема (см. варенье из сливы).Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, стр. 78
Из плодов алычи можно получать разнообразные пищевые продукты: желе, мармелад, пастилу, джем, варенье, соки, сиропы, а также вина, наливки, водки и т. п.Витаминные растения, 1956, стр. 100
Свежие — в пищу [330], для изготовления варенья, компотов, пастилы, теста, повидла [1590], «алычового лаваша» [853, 1285], лимонада [1546], консервирования и маринования [472].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 71
Плоды сортируют, отбраковывают загнившие и поврежденные, моют, погружают на четверть минуты в горячий раствор питьевой соды (5 г на литр) и немедленно промывают. Алычу укладывают на подносы в один ряд и сушат на солнце.Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, стр. 93
42. ШОКОЛАДНЫЙ Показатели а) аналитические: крепость 23% сахар 60 г/100 мл цветность по эталону № 14—03 при высоте столба 26 мм б) органолептические: цвет — темно-коричневый; высший балл — 2 вкус — сладкий; " " — 4 аромат — какао; " " — 4…
На Кавказе лаваш таким же способом приготовляют ещё и из алычи (Prinus Cerasus L.); он содержит, повидимому, тоже довольно много витаминов; что вполне подтвердил опыт питания алычёвым лавашем русской Кавказской армии в 1914—1918 гг.
Из слив. Три ведра слив помять и поставить бродить на две недели. Воды не добавлять. Выход - 3 л. Если добавить сахар, выход, естественно, будет больше.
**Варенье из слив "Ренклод"** Возьмите 3,28 кг самых спелых слив "Ренклод" и, вынув косточки, нарежьте мякоть на маленькие кусочки. Сварите сироп из 2,46 кг сахара до пробы на тонкую нить, затем положите в него измельчённые сливы. Слегка…
В 1 стакане свежеприготовленного сока вишни растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2—1 стакану 2–3 раза в день. Этот напиток прекрасно лечит не только простудные заболевания, но все хронические, изнуряющие…
Смешать стакан свежеприготовленного абрикосового сока с 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток предупреждает старение организма и повышает устойчивость к возникновению злокачественных…
Тот же по-другому. очищенной от стеблей смородины 100 частей кислых вишен .......................... 5 частей Наполняют котёл смородиной и слегка нагревают до потери цвета кожуры, затем процеживают через волосное сито и добавляют размятые…
Спелые сочные вишни, спирт. Сочные вишни перебрать, треть отложить, из остальных ягод удалить косточки. В большую бутылку или банку насыпать все вишни (с косточками и без), заполнив на 3/4 объёма. Хорошо потрясти, чтобы вишни уплотнились.…
Вино из плодоножек вишни и черешни Свежие плодоножки вишни и черешни сортируют, удаляют листочки, косточки, стебельки. Моют под душем, дают стечь воде и укладывают плотно в бутыль, заполняя 3/4 объема. Добавляют сахар (150г/л), завязывают…
Сироп из вишнёвого клея. белого толчёного вишнёвого клея 500 г (1 фунт) сахарной патоки .................... 4 кг (8 фунтов) Промывают вишнёвый клей в холодной воде, затем помещают в 500 г (1 фунт) чистой воды, нагретой до 60°,…
Смородиновый сироп. очищенной смородины ... 4 кг 500 г (9 фунтов) " " кислых вишен .... 500 г (1 фунт) Давят в каменном или фарфоровом сосуде, который выносят на 24 часа в погреб или холодное место; затем, не выжимая, кладут в цедильный…
Квас сливовый На 1 кг слив: 12 г дрожжей. Посуду вместимостью 10 л наполовину заполняют спелыми сливами, заливают их водой на 3/4 высоты емкости и добавляют дрожжи. Посуду закрывают и оставляют квас на 12 суток бродить. Затем квас…
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1956–1994 годов, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.
