Съедобные растения
В атласе 1 504 вида с фотографией. Растения, которые по книгам едят: дикие травы, ягоды, коренья и огородные культуры. У условно съедобных в карточке сказано, какую часть едят и как её готовят.
Съедобной бывает только часть растения.Какие части едят и с каким растением его легко спутать, сказано в карточке.
© Tara Bauman, CC BY-NC
Рожь
Secale cereale
© Mehmet Çelik, CC BY-NC
Тут черный
Morus nigra
© Adja Gaye, CC BY-NC
Бодяк полевой
Cirsium arvense
© harum.koh, CC BY-SA
Ель
Picea
© David Anderson, CC BY
Маслина европейская
Olea europaea
© Vadim Prokhorov, CC BY-NC
Крапива коноплевая
Urtica cannabina
© Dinesh Valke, CC BY-NC-SA
Сарептская горчица
Brassica juncea (L.) Czern.
© cgbb2004, CC BY-NC
Рогоз узколистный
Typha latifolia
© Кирилл Зенин, CC BY
Герань лесная
Geranium sylvaticum
© Татьяна Иванкина, CC BY-NC
Козлобородник восточный
Tragopogon pratensis
© Rebecca Gimenez Husted, CC BY
Щитовник
Dryopteris
© Keita Watanabe, CC BY-NC
Элеутерококк колючий
Eleutherococcus spinosus
© Luca Boscain, CC BY-NC
Сусак зонтичный
Butomus umbellatus
© drabyniuk, CC BY-NC
Щавель садовой
Rumex patientia
© permaculturacaimito, CC BY-NC
Кардамон
Elettaria cardamomum
© c michael hogan, CC BY-NC-SA
Птерис орляк
Pteridium aquilinum subsp. aquilinum
© Светлана Нестерова, CC BY-NC
Пупавка красильная
Cota tinctoria subsp. tinctoria
© A Emmerson, CC BY-NC
Шалфей мускатный
Salvia sclarea
© Dmitry Ivanov, CC BY-NC
Пырей обыкновенный
Elymus repens (L.) Gould
© Ольга Курякова, CC BY-NC
Болотная брусника
Vaccinium uliginosum
© Kari Pihlaviita, CC BY-NC
Заячья капуста — очиток обыкновенный
Hylotelephium telephium
© Shen-hao Yao, CC BY-NC
Земляника восточная
Fragaria orientalis
© Gordon Johnston, CC BY-SA
Махунка
Physalis alkekengi L.
© Homemountain/Shan Gui, CC BY-NC
Орех маньчжурский
Juglans mandshurica
Philipp, CC0
Ряска маленькая
Lemna minor
Thomas, CC0
Яблоня
Malus
葉子, CC0
Кунжут индийский
Sesamum orientale
© 2008 Barry Breckling, CC BY-NC-SA
Жимолость голубая
Lonicera caerulea
© m.dolores paderne sa…, CC BY-SA
Маргаритка многолетняя
Bellis perennis
© John Poulakis, CC BY-NC-SA
Турецкие бобы
Vicia faba
© Roberto Sindaco, CC BY-NC-SA
Лабазник обыкновенный
Filipendula vulgaris
© Hermann Falkner, CC BY-NC
Лилия Мартагон
Lilium martagon
© Thomas Bütikofer, CC BY-NC
Чабер садовый маньчжурский
Satureja hortensis
© patanat, CC BY-NC
Мандарин благородный
Citrus reticulata
© Саранчин Евгений, CC BY-NC
Смородина красная
Ribes spicatum
S.MORE, CC0
Фасоль золотистая
Vigna radiata
© Matthieu Gauvain, CC BY-NC
Клюква крупноплодная
Vaccinium macrocarpon
© jcarisalyn, CC BY-NC
Княженица
Rubus arcticus
© ajikang, CC BY
Лук трубчатый
Ornithogalum umbellatum
© Andreas Rockstein, CC BY-SA
Подорожник средний
Plantago media
© Dmitriy Bochkov, CC BY
Борщевик
Heracleum
© Inge Biller, CC BY-NC
Медуница неясная
Pulmonaria obscura
© Татьяна Ильина, CC BY-NC
Мятлик однолетний
Poa annua
© Mihail Knjasev, CC BY-NC
Очанка лекарственная
Euphrasia parviflora Schag.
© Douglas Goldman, CC BY-SA
Сурепка обыкновенная
Barbarea vulgaris
Piermario Maculan, CC0
Груша
Pyrus
© KENPEI, CC BY-SA
Кумарчик песчаный
Agriophyllum pungens
© A Emmerson, CC BY-NC
Мята водная
Mentha aquatica
Другие подборки атласа
Фотографии взяты из iNaturalist и Викимедиа. Автор и лицензия подписаны под каждым снимком, а полную строку прав видно, если навести на подпись.
Съедобность и ядовитость собраны по старым книгам и современным справочникам. Это справка, а не разрешение собирать и есть растение или гриб.