Сусак зонтичный
Фото © Luca Boscain, CC BY-NC, iNaturalist.

Сусак зонтичный

Butomus umbellatus
Семейство зонтичных, Hydrocharitaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 14 книгам. В ней 51 цитата о применении.

Очерк

Сусак зонтичный — съедобное и лекарственное растение, безопасное в употреблении при соблюдении традиционных способов использования.

Сусак зонтичный — многолетнее водное растение высотой до 1,5 м с трёхгранным, прямым, безлистным стеблем. Листья длинные, узкие, трёхгранные, с желобком, собраны в прикорневую розетку. Цветки крупные, ярко-розовые, с шестью лепестками и девятью тычинками, собраны в зонтик диаметром 10–12 см. Цветёт с июня по август.

Корни использовали как лекарственное средство в Древней Греции, в среднеазиатской и русской народной медицине, а также в неофициальной медицине [76]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 8 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Мочегонное

8 цитат из 7 книграстения с этим действием →

Применяли приводянка, заболевания мочевыделительной системы, болезни печени, почек, органов дыхания, простуда, запоры

Части растениякорневища, орехи, семена

Как готовилиотвар

Отвар корневищ — слабительное, мочегонное, противолихорадочное и мягчительное средство [212]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 35
орехи и семена в прошлом применяли как отхаркивающее средство, мягчительное, мочегонное при водянке
Полезные растения, 1985, стр. 49
ещё 6 цитат из 5 книг
Отвары его корневищ действуют как слабительное, мочегонное, противовоспалительное; они используются и при нарушениях менструального цикла, а в Забайкалье — при острых гастритах.
Аптека на болоте, 1993, стр. 293
В народной медицине отвар корневищ принимают как слабительное, мочегонное, противолихорадочное и маточное средства.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 340
В на родной медицине отвар корневищ сусака используют как противолихорадочное, отхаркивающее, мягчительное, сла­ бительное и мочегонное средство.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Слабительное, мочегонное, противолихорадочное, мягчительное, маточное, применяется при запорах, лихорадочных состояниях, для усиления менструаций, наружно — при кожных заболеваниях.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 500

Здесь 4 из 6. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Мягчительное

7 цитат из 5 книграстения с этим действием →

Применяли приводянка, инфильтраты, образовавшиеся в результате воспалительных процессов, воспаления, твердые припухлости (инфильтраты)

Части растениякорневища, семена, орехи

Как готовилиотвар

Отвар корневищ — слабительное, мочегонное, противолихорадочное и мягчительное средство [212]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 35
орехи и семена в прошлом применяли как отхаркивающее средство, мягчительное, мочегонное при водянке
Полезные растения, 1985, стр. 49
ещё 5 цитат из 4 книг
В на родной медицине отвар корневищ сусака используют как противолихорадочное, отхаркивающее, мягчительное, сла­ бительное и мочегонное средство.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Наружно измельченные корневища исполь- зуют как мягчительное при инфильтратах, образовавшихся в результате воспалительных процессов.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 341
Слабительное, мочегонное, противолихорадочное, мягчительное, маточное, применяется при запорах, лихорадочных состояниях, для усиления менструаций, наружно — при кожных заболеваниях.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 500
Наружно измельченные корневища употребляют как мягчительное средство при твердых припухлостях (инфильтратах), образовавшихся в результате воспалительных процессов.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 355

Здесь 4 из 5. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Слабительное

7 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли призапоры, болезни печени, почек, органов дыхания, простуда

Части растениякорневища

Как готовилиотвар

В народной медицине отвар корневищ принимают как слабительное, мочегонное, противолихорадочное и маточное средства.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 340
Отвары его корневищ действуют как слабительное, мочегонное, противовоспалительное; они используются и при нарушениях менструального цикла, а в Забайкалье — при острых гастритах.
Аптека на болоте, 1993, стр. 293
ещё 5 цитат из 4 книг
В на родной медицине отвар корневищ сусака используют как противолихорадочное, отхаркивающее, мягчительное, сла­ бительное и мочегонное средство.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Слабительное, мочегонное, противолихорадочное, мягчительное, маточное, применяется при запорах, лихорадочных состояниях, для усиления менструаций, наружно — при кожных заболеваниях.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 500
Сусак обладает слабительным, мочегонным, противолихорадочным и мягчительным действием и стимулирует менструации. Отвар корневищ принимают как слабительное, мочегонное и противолихорадочное средство и как средство, усиливающее менструации.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 355
Отвар корневищ — слабительное, мочегонное, противолихорадочное и мягчительное средство [212]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 35

Здесь 4 из 5. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Жаропонижающее

6 цитат из 5 книграстения с этим действием →

Применяли прилихорадочные состояния, болезни печени, почек, органов дыхания, простуда, запоры

Части растениякорневища

Как готовилиотвар

Отвар корневищ — слабительное, мочегонное, противолихорадочное и мягчительное средство [212]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 35
Сусак обладает слабительным, мочегонным, противолихорадочным и мягчительным действием и стимулирует менструации. Отвар корневищ принимают как слабительное, мочегонное и противолихорадочное средство и как средство, усиливающее менструации.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 355
ещё 4 цитаты из 4 книг
Слабительное, мочегонное, противолихорадочное, мягчительное, маточное, применяется при запорах, лихорадочных состояниях, для усиления менструаций, наружно — при кожных заболеваниях.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 500
В на родной медицине отвар корневищ сусака используют как противолихорадочное, отхаркивающее, мягчительное, сла­ бительное и мочегонное средство.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
В народной медицине отвар корневищ принимают как слабительное, мочегонное, противолихорадочное и маточное средства.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 340
Отвар из корневищ сусака. 10 г корневищ сусака кипятить в 200 мл воды на слабом огне 30 минут, настаивать в теплом месте 2 часа, затем процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день после еды при болезнях печени, почек, органов дыхания, простуде, запорах.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 240

Отхаркивающее

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли приводянка, болезни печени, почек, органов дыхания, простуда, запоры

Части растениякорневища, орехи, семена

Как готовилиотвар

орехи и семена в прошлом применяли как отхаркивающее средство, мягчительное, мочегонное при водянке
Полезные растения, 1985, стр. 49
В на родной медицине отвар корневищ сусака используют как противолихорадочное, отхаркивающее, мягчительное, сла­ бительное и мочегонное средство.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
ещё 2 цитаты из 2 книг
Отвар из корневищ сусака. 10 г корневищ сусака кипятить в 200 мл воды на слабом огне 30 минут, настаивать в теплом месте 2 часа, затем процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день после еды при болезнях печени, почек, органов дыхания, простуде, запорах.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 240
как отхаркивающее [1443]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975

Противовоспалительное

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли принарушения менструального цикла, острые гастриты, лишаи, белые пятна на коже (витилиго), воспаленные места

Части растениякорневища, листья

Как готовилиотвар, сок, прикладывать

Отвары его корневищ действуют как слабительное, мочегонное, противовоспалительное; они используются и при нарушениях менструального цикла, а в Забайкалье — при острых гастритах.
Аптека на болоте, 1993, стр. 293
Сок из сусака. Из свежих, хорошо промытых листьев сусака отжать сок. Использовать для смазывания лишаев, белых пятен на коже (витилиго).
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 240
ещё 1 цитата из 1 книги
Измельченные корневища сусака прикладывать к воспаленным местам.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 240

Лекарственное средство

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приводянка

Части растениякорни, корневища, семена

Корни использовали как лекарственное средство в Древней Греции, в среднеазиатской и русской народной медицине, а также в неофициальной медицине [76]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 35
Корневища и семена использовали при водянке [160]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 35

Лечение

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приострые гастроэнтериты, лишаи, белые пятна

Части растениятрава, листья

Как готовилисок

В тибетской медицине траву используют при острых гастроэнтеритах [57]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 35
Соком листьев лечат лишаи и белые пятна (Махлаюк, 1967).
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 341

Маточное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приусиление менструаций

Части растениякорневища

Как готовилиотвар

В народной медицине отвар корневищ принимают как слабительное, мочегонное, противолихорадочное и маточное средства.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 340
Слабительное, мочегонное, противолихорадочное, мягчительное, маточное, применяется при запорах, лихорадочных состояниях, для усиления менструаций, наружно — при кожных заболеваниях.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 500

Общее действие

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли принарушение пигментации кожи (лейкодерма), лишаи, острые гастроэнтериты

Части растениялистья, трава

Как готовилисок

Сок свежих листьев рекомендуют при нарушении пигментации кожи (лейкодерме} и лишаях.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
В тибетской медицине траву применяют при острых гаст· роэнтеритах.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1

Ранозаживляющее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прилишаи, кожные заболевания, старые инфильтраты, нарывы

Части растениялистья, корневища

Как готовилисок, измельченные

Соком листьев лечат лишаи и некоторые кожные заболевания; считается, что он способен рассасывать старые инфильтраты.
Аптека на болоте, 1993, стр. 293
Измельченные корневища прикладывают к нарывам.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1

Применяли прихронические запоры, отёчный синдром (R60), лихорадочные состояния

Части растениякорневища

Как готовилиотвар

корневища пургативный, диуретический, антипиретический хронические запоры, отёчный синдром (R60), лихорадочные состояния (отвар корневищ 1:30 – по 50–100 мл 3–4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 240
ещё 8 действий

Закрепляющее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прилишаи и другие заболевания кожи

Наружное применение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прикожные заболевания

Противо лишайное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прилишаи, белые пятна на коже

Смягчающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приболезни печени, почек, органов дыхания, простуда

Применяли прилишаи, лейкодермия

Стимулирует менструации

1 цитатарастения с этим действием →

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 26 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Углеводы 5

Белки 3

Витамины 2

Полисахариды 2

Клетчатка 1

Минеральные вещества 2

ещё 3 группы веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
сахаристые веществапротивопростудное8 из 20заметная
белокпротивосклеротическое33 из 126сильная
сахаристые веществакровоочистительное10 из 20заметная
белокантиоксидантное27 из 126сильная
белоксахароснижающее33 из 126сильная
сахаристые веществаспазмолитическое11 из 20заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
корневища, корни, листья
Когда
поздняя осень; поздно осенью или рано весной до начала цветения; поздней осенью; осенью; поздней осенью или ранней весной до цветения
Где
болота, водоемы; по берегам рек, прудов, озер, в болотах и канавах; берега водоёмов и мелководья; по берегам речек, стариц, прудов и на луговых болотах
Часть
корневища
Когда
поздняя осень
Как
заготавливают поздней осенью, когда содержат много крахмала
Заготавливают корневища поздней осенью, когда они содержат большое количество крахмала.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 334
Часть
корневища
Когда
поздней осенью
Как
когда они наиболее богаты активно действующими веществами
Собирают для лечебного применения поздней осенью, когда они наиболее богаты активно действующими веществами.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 341
Часть
корневища
Когда
осенью
Как
сушат, размалывают
Сбор производят осенью. Их сушат, размалывают и из муки пекут хлеб.
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 34
ещё 4 записи
Как
невозможен сбор даже 1 ц растения
Распространение. Приморье, Приамурье. Невозможен сбор даже 1 ц растения.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 35
Часть
корни
Когда
поздно осенью или рано весной до начала цветения
Как
тщательно промывают, режут ломтиками и сушат
Заготовку корней производят поздно осенью или же рано весной до начала цветения. Собранные корни тщательно промывают, режут ломтиками и сушат.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 104
Часть
корневища, листья
Когда
поздней осенью или ранней весной до цветения
Как
Корневища выкапывают лопатами или специальными вилами, отряхивают от земли, обмывают холодной водой, разрезают на куски 10—15 см и сушат в сушилках. Листья собирают во время цветения, сушат в тени, под навесом, на открытых верандах, на чердаках. Хранят в сухом помещении. Срок хранения листьев — 1 год, корневищ — до 5 лет.
ЗАГОТАВЛИВАЮТ корневища и листья сусака. Корневища выкапывают поздней осенью или ранней весной до цветения, когда в них содержится больше биологически активных веществ, лопатами или специальными вилами, отряхивают от земли, обмывают холодной водой, разрезают на куски 10—15 см и сушат в сушилках. При заготовке нельзя уничтожать все растения подряд. Необходимо оставлять молодые растения на расстоянии не реже 1 м друг от друга. Стебли с семенами не выбрасывать, а стараться здесь же их посеять. Листья собирают во время цветения, сушат в тени, под навесом, на открытых верандах, на чердаках. Хранят в сухом помещении. Срок хранения листьев — 1 год, корневищ — до 5 лет.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 240
Часть
корневища
Когда
Поздняя осень
Применяемая часть. Корневища. Время сбора. Поздняя осень.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 210

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов, на болотах, влажных лугах и на мелководье рек, озёр и прудов.

Где
лесная и лесостепная зоны на юге Западной Сибири
Места
на берегах озер, прудов, рек, в канавах
Встречается на берегах озер, прудов, рек, в канавах в лес• ной и лесостепной зонах на юге Западной Сибири.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Где
европейская часть СССР, Средняя Азия, Дальний Восток, Кавказ
Места
по берегам рек, прудов, озер, в болотах и канавах
Растет по берегам рек, прудов, озер, в болотах и канавах в европейской части СССР, Средней Азии, на Дальнем Востоке, Кавказе.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 104
Где
практически по всей стране, кроме Арктики и безлесных тундр
Места
прибрежья озер и рек со стоячей, слабопроточной и быстрой водой, дельты южных рек, слегка солоноватые озера, лиманы, илы
Сусак распространен практически по всей стране, кроме Арктики и безлесных тундр.
Аптека на болоте, 1993, стр. 291
ещё 10 записей
Где
Россия, Якутия, Калмыкия, Украина, Молдавия, Кавказ
Места
болота, водоемы
Встречается
редко встречается в Подмосковье
Жаль, что не так часто стал сусак встречаться в Подмосковье... В Якутии до Октябрьской революции стоимость одного пуда высушенных корневищ сусака приравнивалась к одному пуду пшеничной муки.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 332
Где
по Ангаре, верхней Лене, юго-восточные районы Бурятии, Аргунский и Опонский районы
Места
по берегам медленно текущих рек, заболоченным лугам, болотам, протокам
По Ангаре, верхней Лене, в юго-восточных районах Бурятии, в Аргунском и Опонском районах.
Полезные растения, 1985, стр. 49
Где
равнинная часть Узбекистана
Места
водоемы с стоячей или медленно текущей водой
Растет всюду в равнинной части Узбекистана, в водоемах с стоячей или медленно текущей водой.
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 34
Где
Приморье, Приамурье
Распространение. Приморье, Приамурье. Невозможен сбор даже 1 ц растения.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 35
Где
повсеместно
Места
по берегам рек, на заболоченных лугах, влажных почвах, у водоемов
Растет по берегам рек, на заболоченных лугах, влажных почвах, у водоемов.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 239
Где
Западная Сибирь
Места
по берегам речек, стариц, прудов и на луговых болотах
Обитает по берегам речек, стариц, прудов и на луговых болотах.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 253
Где
европейская часть СССР, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии
Места
по берегам рек, прудов и по болотистым лугам, в стоячих водах
Распространение. Встречается в европейской части СССР, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии. Местообитание. Растет по берегам рек, прудов и по болотистым лугам, в стоячих водах.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 355

Здесь первые 10 из 13. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Наблюдения в Москве

На iNaturalist в Москве отмечено 245 наблюдений этого вида. Чаще всего его замечают в июле.

Наблюдение на iNaturalist
Фото © Alexander Iosipenko, CC BY-NC, iNaturalist.
26 сентября 2026
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Анна Голубева, CC BY-NC-ND, iNaturalist.
9 сентября 2026
Наблюдение на iNaturalist
Фото © wanye8, CC BY-NC, iNaturalist.
2 сентября 2026
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Anna K, iNaturalist.
1 сентября 2026

Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
корневища
Как едят
пищевое растение, якутский хлеб
Как готовят
печёные, жареные, мука
Осторожно
из 1 кг корневищ получается 250 г муки
Корневища сусака якуты едят печеными, а калмыки — жареными. Из него выделывают муку, приятно-сладковатую на вкус. Из 1 кг корневищ получается 250 г муки. Раньше в России сусаковая мука стоила примерно столько же, сколько пшеничная.
Аптека на болоте, 1993, стр. 293
Съедобность
съедобно
Часть
мука
Как едят
выпечка хлеба, пресных лепешек, каши
Как готовят
из корней
Из него приготовляли муку, выпекали хлеб и пресные лепешки, варили каши и другие блюда.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 104
Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
замена кофе, крупа для каш
Как готовят
измельчение
Из них можно готовить хороший заменитель кофе и крупу для каш.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 104
ещё 20 записей
Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
самостоятельное блюдо
Как готовят
варить
Промытые корни сусака нарезать кусочками длиной 2—3 см, сварить в подсоленной воде. Подать в горячем или холодном виде.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 225
Съедобность
съедобно
Часть
корневища
Как едят
напиток с медом
Как готовят
высушить, поджарить, измельчить, заварить
Из высушенных и поджаренных корневищ приготовить порошок "кофе", залить его кипятком из расчета 2 чайные ложки порошка на 1 стакан кипятка. Оставить на 1—2 ч, процедить, добавить 80 г меда на 1 л напитка. Подавать в охлажденном виде.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 225
Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
мука для заправки супов и выпечки
Как готовят
сушить, нарезать, досушить, размолоть
Вымытые корни сусака сушить на воздухе, нарезать небольшими кусочками длиной 2—3 см, досушить в русской печи или духовке и размолоть. Муку использовать для заправки супов и выпечки хлебобулочных изделий.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 225
Съедобность
съедобно
Часть
корневища
Как едят
кофейный напиток
Как готовят
поджарить, измельчить
Высушенные корневища сусака поджарить в духовке, измельчить на кофейной мельнице и использовать для приготовления горячих кофейных напитков (с сахаром, со сливками и сахаром).
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 225
Съедобность
съедобно
Часть
корневища
Как едят
заменитель хлеба, мука для лепешек
Как готовят
печь, жарить, сушить, молоть в муку
В Якутии сусак был одним из основных продуктов питания, заменяющим хлеб. Можно печь и жарить и свежевыкопанные корневища. В Калмыкии, на Украине, в Молдавии, Якутии и на Кавказе их так и едят — жареными и печёными или делают муку, добавляя её в хлеб и лепёшки.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 332
Съедобность
съедобно
Часть
корневища
Как едят
салат
Как готовят
отварить
Корневище сусака (отварное).............. 300 г Лук репчатый......... 1 шт. Петрушка (зелень)........... 1 ст. ложка Масло растительное.............. 2 ст. ложки Перец, соль ................. по вкусу Корневище отварить, очистить, мелко нарезать. Смешать с мелко нарезанным луком, петрушкой, посолить, поперчить, заправить маслом.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 363
Съедобность
съедобно
Часть
корневища
Как едят
для приготовления муки
Как готовят
высушенные
Когда
осенью
Корневища осенью содержат: около 50% крахмала, сахара и камеди, почти 4% жира и 13.5% белков — т. е. по составу приближаются к ржаной муке.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 253

Здесь первые 10 из 23. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

якутский хлебСув-пиезВид: итвеНаниукрасноцвет болотныйбочарная травасоцвет болотныйСитный цветХлебница

Как его называли в книгах

ещё 4 книги

Источники

Карточка собрана по 14 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Дары лесов, полей, лугов, 1994, 8 цитат и 10 записей о составе
    страницы 239, 240
  2. Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, 17 цитат и 1 запись о составе
    страница 35
  3. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, 10 цитат и 6 записей о составе
    страница 1
  4. Лекарственные растения в народной медицине, 1967, 15 цитат
    страницы 210, 355, 500
  5. Аптека на болоте, 1993, 6 цитат и 7 записей о составе
    страницы 291, 293
  6. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, 11 цитат и 1 запись о составе
    страницы 104, 225
  7. Травы жизни и их искатели, 1972, 9 цитат и 2 записи о составе
    страницы 340, 341
  8. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, 4 цитаты и 5 записей о составе
    страница 34
  9. Кухня Робинзона, 2020, 5 цитат и 3 записи о составе
    страницы 332, 334, 363
  10. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 3 цитаты и 3 записи о составе
    страница 253
  11. Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, 1 цитата и 5 записей о составе
    страница 240
  12. Полезные растения, 1985, 3 цитаты и 2 записи о составе
    страница 49
  13. Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитата
    страница 43
  14. Растения средней полосы России, 2000, 1 цитата
    страница 113

Это история применения по книгам 1942–2020 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.