Съедобные растения
В атласе 1 504 вида с фотографией. Растения, которые по книгам едят: дикие травы, ягоды, коренья и огородные культуры. У условно съедобных в карточке сказано, какую часть едят и как её готовят.
Съедобной бывает только часть растения.Какие части едят и с каким растением его легко спутать, сказано в карточке.
© akolter, CC BY-NC
Цикорий
Cichorium intybus
© Eduard Garin, CC BY-NC
Аир болотный
Acorus calamus
Kathy Daniel, CC0
Крапива двудомная
Urtica dioica
© ryatova_natalya, CC BY-NC
Облепиха крушиновидная
Hippophae rhamnoides
© Алексей Афонин, CC BY-NC
Земляника лесная
Fragaria vesca
© Ole Husby, CC BY-SA
Малина обыкновенная
Rubus idaeus
© Rosa_rubiginosa_mit_einigen_Knospen.jpg, CC BY-SA
Роза
Rosa
© Reiner Richter, CC BY-NC-SA
Подорожник большой
Plantago major
© Παναγιώτης Ραφαηλίδης, CC BY-NC
Душица обыкновенная
Origanum vulgare
© willem9, CC BY-NC
Лук
Allium sativum
© Patrick Cox, CC BY
Сосна обыкновенная
Pinus sylvestris
© anaxvp, CC BY-NC
Ромашка аптечная
Matricaria chamomilla L.
© Paul Reeves, CC BY-NC-SA
Одуванчик лекарственный
Taraxacum officinale
© Attila Oláh, CC BY
Бузина черная
Sambucus nigra
© surfersoph22, CC BY-NC
Фенхель обыкновенный
Foeniculum vulgare
© Дмитрий Власов, CC BY-NC
Черника обыкновенная
Vaccinium myrtillus
© christian_heintzen, CC BY-NC
Калина обыкновенная
Viburnum opulus
© Corin@ 2008, CC BY
Календула лекарственная
Calendula officinalis
© Nina Filippova, CC BY
Смородина черная
Ribes nigrum
© Viktoria, CC BY-NC
Тимьян ползучий
Thymus serpyllum
© Полина Яковлевна Нехаева (Лихачева), CC BY-NC
Береза бородавчатая
Betula pendula
© Nancy Phillips, CC BY-NC
Морковь дикая
Daucus carota
© Светлана Нестерова, CC BY-NC
Тмин обыкновенный
Carum carvi
© Hans Kylberg, CC BY
Рябина обыкновенная
Sorbus aucuparia L.
© Andy Fyon, CC BY-NC
Кавказская брусника
Vaccinium vitis
© Eleftherios Katsillis, CC BY
Мелисса лекарственная
Melissa officinalis
© Dalgial, CC BY-SA
Горец птичий
Polygonum aviculare
© Ed Alverson, CC BY
Орех грецкий
Juglans regia
© Stefan.lefnaer, CC BY-SA
Череда трехраздельная
Bidens tripartita
© Олександр Гриб, CC BY-NC
Укроп
Anethum graveolens
© Monteregina (Nicole), CC BY-NC-SA
Лук огородный
Allium cepa
© Andreas Rockstein, CC BY-SA
Клевер ползучий
Trifolium pratense
© José MarÃa Escolano, CC BY-NC-SA
Пастушья сумка обыкновенная
Capsella bursa – pastoris (L.) Medis
© Felix Riegel, CC BY-NC
Дуб черешчатый
Quercus robur
© Alreadyexist, CC BY-SA
Липа сердцевидная
Tilia cordata
葉子, CC0
Кориандр посевной
Coriandrum sativum
© Alexander Baransky, CC BY-NC
Лапчатка прямостоячая
Potentilla erecta
© Maxim Sharapov, CC BY-NC
Алтей лекарственный
Althaea officinalis
© JJ Johnson, CC BY-NC
Капуста огородная
Brassica oleracea L.
© Юрий, CC BY-NC
Петрушка кудрявая
Petroselinum crispum
Étienne Lacroix-Carignan, CC0
Боярышник
Crataegus
© Jordi Roy Gabarra, CC BY-NC
Ежевика сизая
Rubus caesius
葉子, CC0
Редька
Raphanus raphanistrum
Carl Guyer, CC0
Лопух большой
Lapsana communis
© Мария Филатова, CC BY-NC
Щавель конский
Rumex confertus
© libby hepburn, CC BY
Береза
Betula
© Diogo Luiz, CC BY
Кукуруза
Zea mays
© Michael Bakker Paiva, CC BY
Свекла
Beta vulgaris
Другие подборки атласа
Фотографии взяты из iNaturalist и Викимедиа. Автор и лицензия подписаны под каждым снимком, а полную строку прав видно, если навести на подпись.
Съедобность и ядовитость собраны по старым книгам и современным справочникам. Это справка, а не разрешение собирать и есть растение или гриб.