Съедобные растения
В атласе 1 504 вида с фотографией. Растения, которые по книгам едят: дикие травы, ягоды, коренья и огородные культуры. У условно съедобных в карточке сказано, какую часть едят и как её готовят.
Съедобной бывает только часть растения.Какие части едят и с каким растением его легко спутать, сказано в карточке.
© sebastianv, CC BY-NC
Ячмень
Hordeum vulgare
© Steve Matson, CC BY
Полынь-эстрагон
Artemisia dracunculus
© Alvesgaspar, CC BY-SA
Мальва лесная
Malva sylvestris
© ugraland, CC BY
Кедр сибирский
Pinus sibirica
© Zdeňka Nováková, CC BY-NC
Лапчатка
Argentina anserina
© Paul Werner Süss, CC BY-NC
Огуречная трава
Borago officinalis L.
© Emily Scherer, CC BY-NC
Подсолнечник однолетний
Helianthus annuus
© eeyipes, CC BY
Калужница
Caltha palustris
© carnifex, CC BY
Тимьян
Thymus
© Ahmad Fuad Morad, CC BY-NC-SA
Арбуз обыкновенный
Citrullus lanatus
© cometseeker, CC BY-NC
Чабрец
Clinopodium vulgare L.
© Miroslav Marić, CC BY-NC
Подорожник ланцетный
Plantago lanceolata
© keairareischauer, CC BY-NC
Шиповник иглистый
Rosa acicularis
© Luca Boscain, CC BY-NC
Лук победный
Allium victorialis
© Wayne Boucher, CC BY-SA
Ревень тангутский
Rheum tanguticum
© anaxvp, CC BY-NC
Ромашка аптечная
Matricaria chamomilla
© psullivan22, CC BY-NC
Тыква обыкновенная
Cucurbita pepo
© Andrea Moro, CC BY-SA
Шиповник майский
Rosa majalis
© Grzegorz Grzejszczak, CC BY-SA
Груши сладкія
Pyrus communis
© Seabrooke Leckie, CC BY-NC-ND
Брусника обыкновенная
Vaccinium L.
© saartje281, CC BY-NC
Верба
Salix
© krs10ellington, CC BY-NC
Аралия манчжурская
Aralia elata
© Sarah Gregg, CC BY-NC-SA
Лавр благородный
Laurus nobilis
© Colin, CC BY-NC-ND
Ива козья
Salix caprea
© epicnom, CC BY-NC
Лаванда узколистная
Lavandula angustifolia
© tejnarayan, CC BY-NC
Лох узколистный
Elaeagnus angustifolia
© Bas Kers, CC BY-NC-SA
Ежеголовник незамеченный
Sparganium erectum
© Dmitriy Bochkov, CC BY
Левзея
Leuzea carthamoides
© PRSonnen, CC BY-NC
Дыня полевая
Cucumis melo
© Duarte Frade, CC BY
Дуб
Quercus
© Valentin Hamon, CC BY-NC
Гвоздика
Dianthus armeria
© Mark Kluge, CC BY-NC
Котовник кошачий
Nepeta cataria
© Pierre Corbrion, CC BY-NC-SA
Портулак крупноцветный
Portulaca oleracea
© Muriel Bendel, CC BY-NC
Коровяк скипетровидный
Verbascum thapsiforme Gaud.
© Ivar Leidus, CC BY-SA
Сушеница топяная
Comarum palustre
© Joseph Knight, CC BY-NC
Щавель курчавый
Rumex crispus
© Andrea Moro, CC BY-SA
Шиповник майский
Rosa cinnamomea
Andy Kleinhesselink, CC0
Змееголовник молдавский
Dracocephalum moldavica
© nicoleftr, CC BY-NC
Настурция большая
Tropaeolum majus
© coffee-dog, CC BY-NC-ND
Фисташка настоящая
Pistacia vera
© Viktor Stepanov, CC BY-NC
Щавель
Rumex thyrsiflorus
© Denys Davydov, CC BY-NC
Береза белая
Betula pubescens var. pubescens
© DymphieH, CC BY
Грушанка круглолистная
Pyrola rotundifolia
© Jørgen Møller, CC BY-NC
Кипрей широколистный
Chamerion angustifolium
© vladimir_epiktetov, CC BY-NC
Зопник клубненосный
Phlomoides tuberosa (L.) Moench
© Wolfgang Bacher, CC BY-NC
Люцерна посевная
Medicago sativa
© Paul Roots, CC BY
Дербенник обыкновенный
Lythrum salicaria
© Eduard Garin, CC BY-NC
Топинамбур
Helianthus tuberosus
Другие подборки атласа
Фотографии взяты из iNaturalist и Викимедиа. Автор и лицензия подписаны под каждым снимком, а полную строку прав видно, если навести на подпись.
Съедобность и ядовитость собраны по старым книгам и современным справочникам. Это справка, а не разрешение собирать и есть растение или гриб.