Лавр благородный
Фото © Sarah Gregg, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Лавр благородный

Laurus nobilis
Семейство лавровые, Lauraceae
Условно съедобноСвежие листья лавра ядовиты и могут вызывать галлюцинации, а избыток сушёных — раздражение ЖКТ; безопасно только при умеренном использовании сушёных листьев в кулинарии.
Можно естьсушёные листья
Опасные частисвежие листья

Карточка собрана по 30 книгам. В ней 110 цитат о применении.

Очерк

Лавр благородный — условно съедобное и лекарственное растение: листья и плоды широко используются в кулинарии как пряность, но свежие листья ядовиты, а внутреннее применение требует осторожности из-за риска раздражения ЖКТ и противопоказаний.

Лавр благородный — вечнозелёное дерево высотой до 18 метров с гладкой бурой корой и густой пирамидальной кроной. Листья короткочерешковые, продолговато-ланцетные, 6–20 см длиной, цельнокрайние, волнистые по краю, сверху лоснящиеся, снизу — светлее и матовые, с сильным пряным ароматом. Цветки мелкие, зеленовато-жёлтые, собраны в зонтиковидные соцветия; растение обычно двудомное. Плод — чёрно-синяя яйцевидная костянка около 1,5–2 см длиной с крупной косточкой.

Наконец, и листья и плоды имеют медицинское значение. Из плодов приготовляется лавровое масло, путем прессования, а из листьев, путем перегонки — эфирное масло.
Культура лекарственных растений

Безопасность

Осторожно

Свежие листья ядовиты и могут вызывать галлюцинации и сильное раздражение слизистой пищеварительных органов. Нельзя превышать дозу: внутренний приём противопоказан при беременности, лактации, почечной недостаточности, мочекаменной болезни и гломерулонефрите. Длительное применение может вызывать запоры. Эфирное масло и настои следует использовать с осторожностью.

Ядовитые частилистсвежие листья

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
свежие листья
Признаки отравления
галлюцинации
В кулинарии используются только сушеные листья лавра. Свежие листья ядовиты и могут вызывать галлюцинации.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 27
Ядовитые части
лист
Признаки отравления
резкое раздражение слизистой оболочки пищеварительных органов
Однако нельзя забывать, что излишнее количество пряности вызывает резкое раздражение слизистой оболочки пищеварительных органов, нежелательное для здорового человека и особенно вредное для больного.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 178

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 23 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Обезболивающее

11 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли приревматические и простудные боли, судороги, головная боль, холодные боли в ухе, боли в печени, опухоли печени и селезенки, колики, боли в суставах, нервное напряжение, одышка, зубная боль, ревматизм

Части растениялистья, лавр, плоды

Как готовилимазь (с иглами можжевельника и сливочным маслом), наружно или внутрь, сваренный в уксусе, держать во рту, жирноэфирное масло (бобковая мазь), мазь

Измельченную в порошок смесь лаврового листа (6 частей) и игл можжевельника (1 часть) растереть со свежим сливочным маслом (12 частей). Полученную лаврово-можжевеловую мазь употреблять для втираний как обезболивающее, успокаивающее средство при ревматических и простудных болях и судорогах.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 206
Лавр и лавровое масло снимают головную боль и холодные боли в ухе.
Лекарственные растения, 2004, стр. 247
ещё 9 цитат из 6 книг
Лавр является хорошим средством от общего паралича и паралича лицевого нерва, помогает при опухолях печени и селезенки, при коликах, при болях в суставах.
Лекарственные растения, 2004, стр. 247
Авиценна считал, что лавровый лист облегчает боли в суставах, помогает при нервном напряжении и снимает одышку...
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 27
если лист сварить в уксусе, подержать во рту, помогает при зубной боли
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 122
В народной медицине многих стран широко применяют жирноэфирное масло плодов лавра под названием "бобковая мазь". Лавровое масло (а также измельченные листья со сливочным маслом) употребляют для втираний при ревматизме, параличах, простудных заболеваниях, чесотке, опухолях и как противосудорожное средство.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 206

Здесь 4 из 9. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Противовоспалительное

8 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли припри артритах, миозитах и невралгиях, артриты, миозиты, невралгии, чешуйчатый лишай, ревматизм, простудные заболевания, хронические холециститы, желчнокаменная болезнь, паралич, ревматические боли

Части растениялистья, плоды

Как готовилинастой сухих листьев на подсолнечном масле, масляный настой, водный отвар, мазь, наружно или внутрь, масло для фитомассажа и фитоароматерапии

настой сухих листьев на подсолнечном масле втирают при артритах, миозитах и невралгиях
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 17
В народной медицине лавровое масло применяется при лечении хронических холециститов и желчнокаменной болезни. С этими же целями можно использовать масло, приготовленное из листьев лавра.
Лекарственные растения, 2004, стр. 248
ещё 6 цитат из 5 книг
Мазь из листьев лавра благородного используют для втирания в пораженные параличом конечности. 30–40 г порошка из листьев настаивают 1–2 дня в горячей духовке в стакане подсолнечного масла.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 45
Измельченные плоды и жирное масло лавра входят в состав некоторых мазей и, в частности, в состав популярной "бобковой мази", употребляемой против чесоточного клеща, при ревматических болях, спазмах, опухолях и как средство, укрепляющее нервы.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 174
Лавр используется в неофициальной медицине для лечения ревматического артрита, подагры, вялых параличей, при спастических болях, при сахарном диабете.
Лекарственные растения, 2004, стр. 247
Из спелых плодов лавра получают очень ароматное жирное масло, которое употребляют в медицине как наружное антисептическое средство при нарывах и кожных сыпях, а также против мышечной боли, воспалении мышц, при растяжениях и вывихах, для растирания при параличах, ревматизме.
Лекарственные растения, 2004, стр. 248

Здесь 4 из 6. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Антисептическое

4 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли принарывы, кожные сыпи, кожные заболевания, дерматомикозы, выделения из уха, острая затяжная пневмония, хронический бронхит, туберкулез легких, иммунодефицит, ОРЗ, грипп

Части растениялистья

Как готовилиотвар листьев внутрь и местно, настой, масло для фитомассажа и фитоароматерапии

Из спелых плодов лавра получают очень ароматное жирное масло, которое употребляют в медицине как наружное антисептическое средство при нарывах и кожных сыпях, а также против мышечной боли, воспалении мышц, при растяжениях и вывихах, для растирания при параличах, ревматизме.
Лекарственные растения, 2004, стр. 248
Отвар листьев показан внутрь и местно при кожных заболеваниях, в частности, при дерматомикозах.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 122
ещё 2 цитаты из 2 книг
Настой лавровых листьев: заварить стаканом кипятка 2 ст. л. измельченного листа, настоять 2 ч, тепло укутав, процедить. При выделениях из уха промывать ушные ходы и закапывать в ухо теплый настой лавровых листьев. После закапывания закрывать ушное отверстие ватным тампоном. Процедуру проделывать 2—3 раза в день или раз на ночь.
Лекарственные растения, 2004, стр. 247
Масло растения оказывает противовоспалительное, отхаркивающее, гипосенсибилизирующее, иммуномодулирующее, канцерозащитное, противоспастическое, противовирусное, антисептическое действие, усиливает кровообращение. Лавровое масло показано при острой затяжной пневмонии, хроническом бронхите, туберкулезе легких, иммунодефиците, для профилактики ОРЗ и гриппа, а также адаптации к новым климатическим условиям. Форма применения • Масло лавра в дозе 1–2 капли на 30 мл масла – основы для проведения фитомассажа, фитоароматерапии.
Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, стр. 1

Спазмолитическое

4 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли приспазмы, судороги, родовые потуги, спастические боли

Части растенияплоды, листья

Как готовилиизмельченные плоды и жирное масло в составе мази, лавровое масло, отвар листьев, настой

Измельченные плоды и жирное масло лавра благородного входят в состав некоторых мазей: популярной "бобковой мази", которую применяют против чесоточного клеща, при ревматических болях, спазмах, опухолях и как средство, укрепляющее нервы.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 61
Настой листьев лавра: залить 300 мл кипятка 5 г измельченных листьев, настоять в термосе 3 ч, процедить через 2—3 слоя марли, довести объем до первоначального. Принимать внутрь при спастических болях маленькими глотками всю дозу в течение 12 ч. Курс лечения — 2 дня.
Лекарственные растения, 2004, стр. 247
ещё 2 цитаты из 1 книги
Гиппократ рекомендовал лавровое масло при судорогах
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 122
а отвар листьев для снижения интенсивности родовых потуг.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 122

Лечебное

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли прихолециститы, мочекаменная болезнь, спастические боли при сахарном диабете, болезни нервов, паралич, искривление лица (инсульт, неврит лицевого нерва)

Части растениясемена, кора, листья, плоды

Авиценна считал, что лавровый лист облегчает боли в суставах, помогает при нервном напряжении и снимает одышку, а кору и семена лавра рекомендовал при холециститах и мочекаменной болезни.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 27
Лавр используется в неофициальной медицине для лечения спастических болей при сахарном диабете.
Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, стр. 1
ещё 1 цитата из 1 книги
По А. Амасиаци, в средневековой армянской медицине плоды лавра применяли "при болезнях нервов, параличе и искривлении лица" (инсульте, неврите лицевого нерва).
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 121

Мочегонное

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли приартриты, миозиты, невралгии, чешуйчатый лишай, ревматизм, простудные заболевания, отечность, высокое артериальное давление, растворение камней, болезни мочевого пузыря

Части растениялистья

Как готовилимасляный настой, водный отвар, мазь, отвар, настой

Ларовый лист обладает мочегонными свойствами, возбуждает аппетит, стимулирует выработку пищеварительных ферментов. Он снимает отечность, снижает артериальное давление, повышает иммунитет.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 27
Диуретик, «растворяет камень», эффективен при болезнях мочевого пузыря.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 192
ещё 1 цитата из 1 книги
В народной медицине лавровый лист находит лечебное применение благодаря высокому содержанию в нем эфирного масла, богатого терпенами, спиртами, органическими кислотами и другими соединениями. Сухие листья настаивают на подсолнечном масле (30 граммов листьев на 200 граммов масла) в течение 7 — 10 дней и масляный настой втирают в больные места при артритах, миозитах, невралгиях. При чешуйчатом лишае пьют водный отвар из листьев, а также употребляют популярную "бобковую мазь", в состав которой входит жирное масло из семян плодов лавра. Мазь эта помогает при лечении ревматизма и простудных заболеваниях.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 178

Отхаркивающее

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли приреспираторные инфекции с кашлем, туберкулез легких, кашель, удушье, острая затяжная пневмония, хронический бронхит, иммунодефицит, ОРЗ, грипп

Части растениялистья

Как готовилиэмульсии порошка в меде, масло для фитомассажа и фитоароматерапии

Эмульсии порошка в меде — при туберкулезе легких, кашле, удушье.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 192
Масло растения оказывает противовоспалительное, отхаркивающее, гипосенсибилизирующее, иммуномодулирующее, канцерозащитное, противоспастическое, противовирусное, антисептическое действие, усиливает кровообращение. Лавровое масло показано при острой затяжной пневмонии, хроническом бронхите, туберкулезе легких, иммунодефиците, для профилактики ОРЗ и гриппа, а также адаптации к новым климатическим условиям. Форма применения • Масло лавра в дозе 1–2 капли на 30 мл масла – основы для проведения фитомассажа, фитоароматерапии.
Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, стр. 1
ещё 1 цитата из 1 книги
при респираторных инфекциях с кашлем.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 122

Противосудорожное

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли принервный тик мышц лица, судороги

Части растениялистья, плоды

Как готовиливысокоэффективное средство, жирноэфирное масло

Арабский врач Разес использовал листья как высоко эффективное средство при нервном тике мышц лица.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 122
Применяется при ревматизме, параличах, простудных заболеваниях, чесотке, опухолях, как противосудорожное.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 484
ещё 1 цитата из 1 книги
Лавровое масло (а также измельченные листья со сливочным маслом) употребляют для втираний при ревматизме, параличах, простудных заболеваниях, чесотке, опухолях и как противосудорожное средство.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 206

Успокаивающее

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли прибеспокойный, плачущий младенец, ревматические и простудные боли, судороги, ревматизм

Части растениялистья

Как готовиликусочек древесины привязать к люльке, мазь

Кусочек древесины лавра, привязанный к люльке беспокойного, плачущего младенца, по наблюдениям средневековых врачей, успокаивает и усыпляет ребенка.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 122
Полученную лаврово-можжевеловую мазь употреблять для втираний как обезболивающее, успокаивающее средство при ревматических и простудных болях и судорогах.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 206
ещё 1 цитата из 1 книги
Измельченную в порошок смесь лаврового листа (6 частей) и игл можжевельника (1 часть) растереть со свежим сливочным маслом (12 частей). Полученную мазь употреблять для натираний как обезболивающее, успокаивающее средство при ревматизме.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 62

Кровоочистительное

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приотравления, укусы насекомых (скорпионы, пчелы, пауки), змеи

Части растенияплоды, листья

Как готовилиприменение при укусах

Особо хотелось бы акцентировать внимание на детоксикационных свойствах плодов.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 121
Эти, возможно, несколько преувеличенные детокси-кационные свойства листа лавра широко использовали в древности при укусах насекомыми (скорпионами, пчелами, пауками), змеями
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 121

Местнораздражающее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припри ревматизме, параличах, простудных заболеваниях, чесотке, опухолях, боли в суставах (артралгии), миозиты, радикулиты, параличи, простудные заболевания

Части растенияплоды

Как готовилижирное масло (бобковая мазь), втирание жирного масла (бобковая мазь)

Нлоды. Были включены в |-—У|[ издания отечественной фармакопеи [2852]. Жирное масло (бобковая мазь) для растирания как местнораздражающее кожу средство при ревматизме, параличах, простудных заболеваниях, чесотке, опухолях
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 17
Жирное масло, "бобковую мазь" втирали как местнораздражающее средство при болях в суставах (артралгиях), при миозитах, радикулитах, параличах, при простудных заболеваниях и для "укрепления нервов".
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 121

Наружное применение

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прибольные места, ревматизм, параличи, простудные заболевания, диабетическая стопа

Части растениялистья

Как готовилинастойка, наружные лекарственные средства

Настойкой цветков сирени или лаврового листа натирают больные места.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 450
В качестве компонента лавровое масло входит в состав наружных лекарственных средств, применяемых при ревматизме, параличах, простудных заболеваниях, диабетической стопе и др.
Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, стр. 1
ещё 52 действия

Общеукрепляющее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли присахарный диабет II и I типа, явления интоксикации, разнообразные заболевания, включая гипертоническую болезнь

Ранозаживляющее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приартриты, миозиты, невралгии, чешуйчатый лишай

Снижающее глюкозу в крови

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли присахарный диабет

Укрепляющее нервы

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли прислабость нервной системы

Медицинское значение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли призубование и изгнание плода

Акарицидное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли причесотка

Болеутоляющее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приревматические боли, колики

Применяли припониженный аппетит, нарушения пищеварения

Вспомогательное при сахарном диабете

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли присахарный диабет

Применяли прихронические воспалительные заболевания кишечника

Применяли прималярия, невралгия, миозит

Применяли приострая затяжная пневмония, хронический бронхит, туберкулез легких, иммунодефицит

Жаждоутоляющее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приОРЗ, сахарный диабет

Жаропонижающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прилихорадки

Желчегонное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прижелчнокаменная болезнь

Инсектицидное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припедикулез

Камнерастворяющее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припочечнокаменная болезнь

Применяли приспазмы, колики

Корригирующее эндокринную регуляцию

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригипофункция щитовидной и половых желез, сахарный диабет

Лек. (народн.)

1 цитатарастения с этим действием →

Наружное болеутоляющее

1 цитатарастения с этим действием →

Наружное средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приревматизм, параличи, простудные заболевания, чесотка

Настой внутрь

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припри ослаблении поджелудочной железы

Применяли припараличи, неврит лицевого нерва, ишиас, глухота

Основа для свечей и шариков

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли примедицинская практика

Применяли приочистка суставов

И ещё 22 действия, о которых книги пишут реже всего.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 143 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Жиры 5

ещё 26 групп веществ

Полисахариды 1

И ещё 18 небольших групп. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
сесквитерпеныветрогонное19 из 49сильная
спиртыпротивоаллергическое15 из 49сильная
фенолыпротивозудное13 из 63сильная
сесквитерпеновые лактоныинсектицидное9 из 28заметная
метионинпротивосклеротическое9 из 24заметная
селенсахароснижающее32 из 69сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
листья, плоды, семена
Когда
зимой; в октябре — ноябре; с 15 ноября по 15 февраля; зима; зимнее время; с середины ноября до середины февраля
Где
богатые известкой почвы, нижний лесной пояс субтропиков; районы с мягким влажным субтропическим климатом; по Черноморскому побережью; выращивают как пряность и с декоративными целями
Часть
листья
Когда
зимой, реже весной
Листья собирают зимой, реже весной, плоды — в октябре — ноябре.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 206
Часть
плоды
Когда
октябрь-ноябрь
Как
собирают при черно-синей окраске, предварительно подвяливают на солнце, сушат в плодоовощесушилках при температуре не выше 40°C
Плоды лавра собирают в октябре-ноябре, когда они приобретают черно-синюю окраску. К этому периоду у них накапливается максимальное содержание эфирного и жирного масла. Плоды, предварительно подвяленные на солнце, сушат в плодоовощесушилках при температуре не выше 40°C.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 60
Часть
листья
Когда
зима
Как
заготовка как приправы
В качестве приправы к блюдам заготавливают листья (обычно зимой).
Лекарственные растения, 2004, стр. 247
ещё 9 записей
Часть
листья
Когда
зимнее время
Как
срезая тонкие облиственные ветки хорошо отточенными ножами, сушат на воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении, хранят в сухом месте в закрытой посуде, лучше всего в спрессованном состоянии
Собирают лавровый лист, как правило, в зимнее время, срезая тонкие облиственные ветки хорошо отточенными ножами. Сырье сушат на воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении и хранят в сухом месте в закрытой посуде, лучше всего в спрессованном состоянии, что гарантирует более длительное сохранение аромата. Поблекшие и порыжевшие листья непригодны к использованию, поскольку они лишены эфирных масел.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 179
Часть
листья
Когда
с середины ноября до середины февраля
Как
срезают тонкие облиственные веточки острыми ножами или секаторами, сушат на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении в течение 5—10 дней
Листья следует собирать в зимний период — с середины ноября до середины февраля. Собирают тонкие облиственные веточки: острыми ножами или секаторами срезают их так, чтобы оставались небольшие и чистые срезы. Собранные листья сушат обычно на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Сушка длится при оптимальных условиях 5—10 дней.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 60
Часть
листья
Когда
молодые, но полностью развитые
Как
высушивают
Листья, особенно используемые в качестве приправы, собирают молодыми, но все же полностью развитыми и высушивают.
Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, стр. 1
Часть
плоды
Когда
в октябре — ноябре
Как
сбор при черно-синей окраске плодов; предварительно подвяливают на солнце; сушат в сушилках при температуре не свыше 40°
Плоды лавра собирают в период приобретения ими черно-синей окраски (в октябре — ноябре). В это время они наиболее богаты содержанием эфирного и жирного масел. Сушат плоды в сушилках плодоовощного типа при температуре не свыше 40°, предварительно плоды несколько подвяливают на солнце.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 174
Часть
семена
Как
семена быстро теряют всхожесть, хранятся не более нескольких месяцев
Следует помнить, что семена лавра из-за большого содержания в них эфирных масел быстро теряют всхожесть и хранятся не более нескольких месяцев.
Целебные растения, 2008, стр. 87
Часть
листья
Когда
зимой
Как
собираемые главным образом зимой
Используемые органы: листья, собираемые главным образом зимой, и плоды.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 282
Часть
плоды
Когда
в состоянии полной спелости
Как
собирают в состоянии полной спелости
Плоды собирают в состоянии полной спелости.
Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, стр. 1

Здесь первые 10 из 12. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Где растёт

Растёт в прибрежных лесах, на каменистых склонах, в садах и парках, а также в степях и на лугах. Произрастает в районах с влажным субтропическим климатом, в том числе на Черноморском побережье и берегах Средиземного моря.

Где
тропические и субтропические страны
Произрастает в тропических и субтропических странах. Культивируется как декоративное, эфирномасличное, пряное, лекарственное растение.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 64
Где
Южный берег Крыма, Закавказье
Места
районы с мягким влажным субтропическим климатом
В СССР он растет одичало на Южном берегу Крыма и в Закавказье, где широко разводится для декоративных и пищевых целей. Наибольшее распространение лавр имеет в Западной Грузии, в Озургетско-Зугдитской группе районов. Здесь он образует значительные рощи. Общее распространение лавра — Малая Азия, Средиземноморье, Южная Европа.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 173
Где
Малая Азія, Сѣверная Африка, Южная Европа
Отечество Малая Азія, Сѣверная Африка, Южная Европа; доставляетъ лавровые листья и ягоды, содержащие лавринъ, лавровую камфору, зеленое эфирное масло, смолу, экстрактивное вещество, амилъ, стеаринъ, сахаръ. Лавровое масло жирно и добывается изъ свѣжихъ ягодъ въ Южной Европѣ, посредствомъ выжиманья и выварки. Ягоды продолговато-круглыя, черныя.
Царство лекарственных трав, 1870, стр. 65
ещё 17 записей
Где
Средиземноморье, субтропики России, Крым, Черноморское побережье
Места
в культуре и одичавшим
Растет как в культуре, так и одичавшим по всей территории Средиземноморья, в субтропиках России.
Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, стр. 1
Где
Крым, западное Закавказье
Места
по Черноморскому побережью
в СССР произрастает дико только в Крыму и западном Закавказье, по Черноморскому побережью
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 156
Где
Присредиземноморская область
Вечнозеленое дерево, распространенное в Присредиземноморской области, хорошо растущее у нас на южном берегу Крыма и на Кавказе.
Культура лекарственных растений, 1934, стр. 244
Где
Крым, Кавказ
Места
Черноморское побережье
Лавровое дерево (Laurus nobilis L.) издавна приобрело права гражданства у нас в Крыму и на Кавказе на Черноморском побережье, где оно играет роль декоративного вечнозеленого дерева.
Культура лекарственных растений, 1934, стр. 40
Где
Италия, Греция, Албания, Югославия, Кавказ, Крым, Франция, Испания, Португалия, Гватемала
Его интенсивно культивируют в Италии, Греции, Албании, Югославии, на Кавказе и в Крыму, во Франции, Испании, Португалии и Гватемале.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 120
Где
страны Средиземноморья, Малая Азия, Южная Европа
Лавр благородный широко распространен в странах Средиземноморья, Малой Азии, в Южной Европе.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 120
Где
Черноморское побережье Кавказа, Крым
Места
выращивают как пряность и с декоративными целями
В нашей стране лавр разводят как пряность и с декоративными целями на Черноморском побережье Кавказа и в Крыму.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 178

Здесь первые 10 из 20. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
пряность и приправа к пище, в консервной промышленности
Как готовят
сушить
Лавр имеет большое хозяйственное значение; используют его листья и плоды. Листья — как общеизвестную пряность и приправу к пище и в консервной промышленности, а плоды — для медицинских целей.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 174
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
приправа
Как готовят
добавляют в супы, вторые блюда из мяса, рыбы, овощей, соусы,
Осторожно
при длительном выдерживании может давать горький вкус
Листья и семена плодов широко применяются в кулинарии почти всех народов для ароматизации супов, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, их добавляют в соусы, грибные маринады, при консервировании различных продуктов, используют для ароматизации кондитерских изделий и ликеров.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 178
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
ликер
Как готовят
готовят ликер Баклауро и другие напитки
В Италии из плодов лавра готовят известный ликер Баклауро и ряд других напитков.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 178
ещё 13 записей
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
приправа к пище, в консервной промышленности
Как готовят
в качестве приправы
Лавр имеет большое хозяйственное значение, его листья — общеизвестная пряность и приправа к пище и широко используются в консервной промышленности.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 61
Съедобность
съедобно
Часть
эфирное масло
Как едят
в кондитерском и ликерном деле
Как готовят
в качестве пряности
Эфирное лавровое масло применяется как пряность в кондитерском и ликерном деле, а также в качестве источника для получения цинеола.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 61
Съедобность
съедобно
Часть
лавровые таблетки
Как едят
в первые и вторые блюда, соусы, маринады, консервирование мяса, рыбы, овощей
Как готовят
промышленная переработка
Лавровый лист и продукты его переработки (порошок и таблетки) используются в качестве ароматизирующего средства при изготовлении первых и вторых блюд, в различных соусах и маринадах, при консервировании изделий из мяса, рыбы и овощей.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 212
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в кулинарии
Как готовят
свежие, сушеные
В кулинарии используют листья лавра (в свежем и сушеном виде), плоды и лавровый порошок.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 212
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
приправа к блюдам
Как готовят
в качестве приправы
Когда
зима
В качестве приправы к блюдам заготавливают листья (обычно зимой).
Лекарственные растения, 2004, стр. 247
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
приправа, ароматизация блюд
Как готовят
сушеные
Осторожно
свежие листья ядовиты
В кулинарии используются только сушеные листья лавра. Свежие листья ядовиты и могут вызывать галлюцинации.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 27
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
приправа к овощным, рыбным, мясным блюдам, соусам, консервам
Как готовят
добавляют за 5—10 минут до окончания тепловой обработки
Осторожно
при длительном кипячении может появиться горьковатый привкус
Душистые лавровые листья — ценная пряность. ... Их применяют при изготовлении всевозможных овощных, рыбных, мясных блюд, соусов, консервов. В пищу листья закладывают за 5—10 минут до окончания тепловой обработки, так как при их длительном кипячении может появиться горьковатый привкус.
Из истории пряных растений, 1986, стр. 17

Здесь первые 10 из 16. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Тонизирующий чай «Лесной аромат»лечебный
чай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

758 "Лесной аромат" Розмарин, ЛИСТЬЯ ......... линии иижинааминина 2 Можжевельник, плоды и ..1 Мята, ЛИСТЬЯ... нии линии ининининницитнининии И Лавр благородный........... ини нзиичиннилиин 1 листочек Засыпать в чайник 4 чайные ложки…

Противодиабетический чай с фасолью и лавромлечебный
чай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

825 Витлуф, корень Черника, листья Фасоль, стручки Лавр благородный, листья Залить 3 столовые ложки сбора 600 мл кипятка, кипятить 30 минут, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день перед едой. В равных частях

Настойка "Рыбацкая"лечебный
настойка, «Приготовление целебных спиртных напитков», 1996

Настойка "Рыбацкая". На 1 л очищенной водки 40-42 (°) взять 3-4 зубка чеснока, мелко измельчить и добавить 1,5 - 2 г молотого перца, 10 г поваренной соли, 4-5 г растертых лавровых листьев и 30 г сахара. Настаивать 4-5 дней, ежедневно…

Водка мелиссная.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**14. Водка мелиссная.** Возьмите: сухой травы мелиссы — 24 золотника (около 102,4 г), кудрявой мяты — 6 золотников (около 25,6 г), белой корицы — 6 золотников (около 25,6 г), соли — 6 золотников (около 25,6 г), полыни — 3 золотника (около…

Отвар из сбора трав с нашатырным спиртом при грибковом поражении ногтейлечебный
отвар, «Крапива, лопух, подорожник», 2011

При грибковом заболевании ногтей народная медицина советует использовать следующий лекарственный препарат. Смешать 30 г травы горечавки желтой, 30 г ягод черники, 30 г травы кошачьей мяты, 30 г цветков пижмы, 30 г травы окопника, 30 г…

Польская тминная водкакулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**3. Польская тминная водка.** Возьмите: тмина — 36 золотников (около 153,6 г), померанцевой корки — 6 золотников (около 25,6 г), аниса — 3 золотника (около 12,8 г), фиалкового корня — 3 золотника (около 12,8 г), римской ромашки — 1 1/2…

САМОГОН "ПОБЕДИТЕЛЬ" (из ЛАВРА), ВАРИАНТ 4лечебный
настойка, «Домашний самогон»

ВАРИАНТ 4 75 г лавровых листьев, 25 г можжевеловых ягод, 25 г лимонной. корки, 25 г мускатного ореха, 25 г аира, 25 г кардамона, 12 г цветов гвоздики, 12 г кудрявой мяты, 12 грозмарина, 12 г кориандра, 1 ведро самогона, сахарный сироп.…

Водка от удушьялечебный
настойка, «50 малороссийских спообов настаивать», 1858

§ 35. ВОДКА ОТ УДУШЬЯ, aqua asthmatica. Взять: корня девясила... 24 золотника, аниса... 24 золотника, белого бадьяна... 18 золотников, белой корицы... 12 золотников, мускатного цвета... 3 золотника, шафрана целого... 2½ золотника, ягод…

Гданьская водка от вздутия животакулинарный
водка, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: по 5 г ромашки, корки лимона и померанца; по 3 г травы золототысячника, полыни, семян укропа, тмина, корня дягиля, можжевеловых ягод, винного камня; по 1,6 г семян фенхеля, кардобенедиктина и кориандра, травы розмарина,…

Приготовление гершицкой воздушной водкилечебный
настойка, «50 малороссийских спообов настаивать», 1858

§ 37. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЕРШИЦКОЙ ВОЗДУШНОЙ ВОДКИ. Взять: корицы... 6 золотников, гвоздики... 3 золотника, имбиря... 3 золотника, аниса... 12 золотников, семян римской крапивы... 1½ золотника, фиалкового корня... 9 золотников, солодки... 12…

Серая иодмаренниковая вода
вода, «Буфет всевозможных водок», 1870

Серая иодмаренниковая вода. Можжевельника............................ 62 грамма Ромашки аптечной...................... 48 граммов Лимонной корки.......................... 25 граммов Апельсиновой корки по............... и…

Жизненные капли Бреславские
тинктура, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Состав: корня девясила, корня дягиля, цитварного корня, корня горичника (Imperatoria), корня татарника, или большого репейника, корня бедренца, корня гравилата, фиалкового корня — по 55,5 г; английской мяты, розмарина, шалфея, руты,…

Все рецепты с этим растением, их 19 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Уход

Держите на светлом месте. Хорошо себя чувствует при 10—12 градусах.

Свет

светлое местоположение на стеллаже
Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 414

Полив

внесении удобрительной поливки (навозная жижа) каждые 2 недели
Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 414

Температура

температура 10—12°
Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 414

Влажность и опрыскивание

опрыскивание
Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 414

Земля

Субстрат составляют из дерновой земли — 1ч., листовой — 1ч., песка — 1/3 ч.
Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 414

Пересадка

Пересадку молодых растений производят один раз в 2 года. Земляную смесь составляют из дерновой земли — 2 ч., перегнойной — 1 ч., песка — 1 ч.; к этой смеси прибавляют известь — 1 кг/м3.
Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 414

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

WawrzynLaurWawrinBobekbobkowy stromLovorikaJavorikaЛоворЛовориковинаBobkDer LorbeerbaumLe LaurierThe LaurerBay-TreeGreek DaphneЛавровое деревоБобковое деревоWawrzyn zwyczajnyBobkowe drzewoBobjelBobkowaLawrjenaDafneРап(ь)нндиДап(ь)ниДап(ь)иEdler LorbeerbaumGemeiner LorbeerLaurier communFranc d’Apollonà sauceThe noble LaureiSweet BayЯгоды лавраШаджарат ал-гардахмастFructus LauriЛавровые листьяЛавръ

Как его называли в книгах

ещё 17 книг

Источники

Карточка собрана по 30 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, 25 цитат и 59 записей о составе
    страницы 60, 61, 212
  2. Лекарственные свойства пряностей, 2001, 25 цитат и 10 записей о составе
    страницы 120, 121, 122, 123, 209
  3. Огородная аптека от А до Я, 2015, 10 цитат и 20 записей о составе
    страница 27
  4. Лекарственные растения, 2004, 17 цитат и 11 записей о составе
    страницы 247, 248
  5. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, 10 цитат и 16 записей о составе
    страницы 16, 17
  6. Лекарственные растения в народной медицине, 1967, 8 цитат и 13 записей о составе
    страницы 206, 484
  7. Атлас лекарственных растений СССР (1962), 3 цитаты и 17 записей о составе
    страница 282
  8. Лекарственные растения СССР, 1958, 7 цитат и 13 записей о составе
    страницы 173, 174
  9. Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, 9 цитат и 4 записи о составе
    страница 1
  10. Культура лекарственных растений, 1934, 7 цитат и 5 записей о составе
    страницы 40, 244
  11. Царство лекарственных трав, 1870, 3 цитаты и 7 записей о составе
    страницы 65, 66
  12. Детоксикационная фитотерапия, 2007, 7 цитат
    страница 192
  13. Целебные кладовые природы, 1981, 6 цитат и 1 запись о составе
    страницы 178, 179
  14. Систематика растений. Часть 2, 3 цитаты и 3 записи о составе
    страница 200
  15. Биологическая активность эфирных масел, 1987, 3 записи о составе
  16. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 3 цитаты
    страницы 156, 161
  17. Из истории пряных растений, 1986, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 17
  18. Медицинская ботаника, 2003, 3 цитаты
    страницы 64, 66
  19. Определитель высших растений Крыма, 1972, 3 цитаты
    страница 175
  20. Ботанический Словарь, 1871, 2 цитаты
  21. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, 2 цитаты
    страница 1
  22. Практическое руководство по фармакогнозии, 1934, 2 записи о составе
  23. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, 2 цитаты
    страницы 278, 352
  24. Целебные травы Тюменской области, 2003, 2 цитаты
    страницы 317, 450
  25. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, 2 цитаты
    страницы 45, 62
ещё 5 книг
  1. Масличные растения (Станков), 1944, 1 цитата
    страница 71
  2. Полный целебный травник, 1871, 1 цитата
    страница 556
  3. Фитотерапия в комплексном лечении, 1991, 1 цитата
    страница 210
  4. Флора Крыма. Том 2, выпуск 1, 1947, 1 цитата
    страница 213
  5. Целебные растения, 2008, 1 цитата
    страница 87

Родня

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1870–2016 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.