Водка от удушья
50 малороссийских спообов настаивать, 1858В рецепте есть ядовитое растениеЭто шалфей. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| аниса... 24 золотника | анис | 24 золотников | |
| корня девясила... 24 золотника | корень девясила | 24 золотников | |
| ведром простого вина | простое вино | 1 ведро | — |
| мускатного цвета... 3 золотника | мускатный цвет | 3 золотника | — |
| с тремя штофами воды | вода | 3 штофа | — |
| 2 фунтов сахара-рафинада | сахар-рафинад | 2 фунта | — |
| исопа, мелиссы, розмарина, шалфея — по горсти | мелисса | 1 горсть | |
| исопа, мелиссы, розмарина, шалфея — по горсти | шалфей | 1 горсть | Шалфей Salviaядовито в больших дозах |
| белого бадьяна... 18 золотников | белый бадьян | 18 золотников | |
| исопа, мелиссы, розмарина, шалфея — по горсти | исоп | 1 горсть | |
| шафрана целого... 2½ золотника | шафран | 2½ золотника | |
| исопа, мелиссы, розмарина, шалфея — по горсти | розмарин | 1 горсть | |
| белой корицы... 12 золотников | белая корица | 12 золотников | |
| ягод можжевельника... 3 золотника | ягоды можжевельника | 3 золотника | |
| ягод лавра... 6 золотников | ягоды лавра | 6 золотников |
Как написано в книге
§ 35. ВОДКА ОТ УДУШЬЯ, aqua asthmatica. Взять: корня девясила... 24 золотника, аниса... 24 золотника, белого бадьяна... 18 золотников, белой корицы... 12 золотников, мускатного цвета... 3 золотника, шафрана целого... 2½ золотника, ягод лавра... 6 золотников, ягод можжевельника... 3 золотника, исопа, мелиссы, розмарина, шалфея — по горсти. Измельчить и растолочь всё мелко, залить ведром простого вина, после настаивания дважды перегнать, подсластить сиропом, приготовленным из 2 фунтов сахара-рафинада с тремя штофами воды. Эту водку окрашивают шафраном; после отстаивания пропустить через фильтровальную бумагу.50 малороссийских спообов настаивать, 1858
Ещё рецепты с растением «анис обыкновенный»
все →Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мастичный франкфуртский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.