Страница 156
Дикие полезные и технические растения СССР, Павлов Н.В., 1942
стр. 156
Книга вышла в 1942 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Павлов Н.В. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942. С. 156.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 растения и 14 цитат.
Кокосовая пальмаCocos nucifera4 цитаты- кулинарияв пищу (эндосперм)Идет в пищу, причем часто употребляется в Европе для фальсификации коровьего масла
- сборэндоспермДля получения его служит копра, т. е. высушенная на солнце выстилающая оболочка внутри мякоть (эндосперм) плода
- где растётОст-Индия, Малайские, Филиппинские и другие тропические острова (растущей в)растущей в Ост-Индии, на Малайских, Филиппинских и других тропических островах
- упоминаниев книге названо «Кокосовая пальма»Не менее известно кокосовое масло из плодов кокосовой пальмы (Cocos nucifera L.), растущей в Ост-Индии, на Малайских, Филиппинских и других тропических островах. Для получения его служит копра, т. е. высушенная на солнце выстилающая оболочка внутри мякоть (эндосперм) плода, которая содержит 60—70% масла.
масличная пальмаElaeis guineensis4 цитаты- кулинарияна месте производства свежий жир употребляется в пищу (мякоть плода)На месте производства свежий жир употребляется в пищу
- сбормякоть плодакоторый извлекается из них горячим прессованием
- где растётАфрика, Южная Америка (растущих в)растущих в Африке и Южной Америке
- упоминаниев книге названо «Масличная пальма»Настоящее же пальмовое масло получается из мякоти плодов масличной пальмы (Elaeis guineensis Jacq.) или другой черноплодной пальмы (Elaeis oleifera Cogn.) растущих в Африке и Южной Америке. В этой мякоти содержится 58—66% твердого жира, который извлекается из них горячим прессованием.
Шоколадное дерево (какао)Theobroma cacao4 цитаты- кулинарияжмыхи идут для изготовления шоколада (семена)Жмыхи, остающиеся после прессования, представляют в сущности основной и важнейший продукт. Они содержат еще 10—15% жира, белки и алкалоид — теобромин и употребляются для изготовления шоколада.
- сборсеменаДля добывания его бобы очищаются от кожуры, поджариваются и размалываются. Измельченная мязга в нагретом состоянии прессуется, выделяя жир.
- где растётЦентральная и Южная Америка (растущего дико)растущего дико в Центральной и Южной Америке
- упоминаниев книге названо «Какао»Далее широко известно твердое масло какао, которое получается как побочный продукт из семян бобов шоколадного дерева (Theobroma cacao L.), относящегося к семейству стеркулиевых и растущего дико в Центральной и Южной Америке. Бобы какао заключены в оболочку, составляющую до 12% от веса семян. В ядре же без оболочки содержится от 45 до 55% масла.
Лавр благородныйLaurus nobilis2 цитаты- сборплодыспособ добывания которого — горячее прессование
- где растётКрым, западное Закавказье (по Черноморскому побережью)в СССР произрастает дико только в Крыму и западном Закавказье, по Черноморскому побережью
Это история применения растений по книге 1942 года, а не медицинский совет.