Водка мелиссная.
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1В рецепте есть ядовитые растенияЭто полынь, тысячелистник. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соли — 6 золотников | соль | 6 золотника | — |
| сухой травы мелиссы — 24 золотника | сухая трава мелиссы | 24 золотника | |
| полыни — 3 золотника | полынь | 3 золотника | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| белой корицы — 6 золотников | белая корица | 6 золотника | |
| лавровых листов — 1 1/2 золотника | лавровые листья | 1 1/2 золотника | |
| белого имбиря — 3 золотника | белый имбирь | 3 золотника | |
| кудрявой мяты — 6 золотников | кудрявая мята | 6 золотника | |
| тысячелистника — 3 золотника | тысячелистник | 3 золотника | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
**14. Водка мелиссная.** Возьмите: сухой травы мелиссы — 24 золотника (около 102,4 г), кудрявой мяты — 6 золотников (около 25,6 г), белой корицы — 6 золотников (около 25,6 г), соли — 6 золотников (около 25,6 г), полыни — 3 золотника (около 12,8 г), тысячелистника — 3 золотника (около 12,8 г), белого имбиря — 3 золотника (около 12,8 г), лавровых листов — 1 1/2 золотника (около 6,4 г). Покрошите и истолките всё и, положив в бутыль, налейте шестью штофами (около 7,4 л) вина, поставьте на 8 дней настаиваться в умеренную теплоту. Перегнав, подсластите сиропом, сваренным из трёх фунтов (около 1,23 кг) сахара, с тремя штофами (около 3,7 л) воды. Через несколько дней процедите.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «мелисса»
все →Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фиалковый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.