Кипрей широколистный, хаменериум
Фото © Jørgen Møller, CC BY-NC, iNaturalist.

Кипрей широколистный, хаменериум

По-современному Иван-чай узколистный

Chamerion angustifolium
Семейство кипрейные
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 10 книгам. В ней 81 цитата о применении.

Очерк

Съедобное растение, безопасное для употребления в пищу и применении в народной медицине.

Кипрей широколистный — высокое травянистое растение с длинными ланцетовидными листьями и крупными темно-розовыми цветками, собранными в заострённую кисть. Цветки раскрываются рано утром, около 6–7 часов. Листья напоминают ивовые, семена мелкие, с белыми волосками, что помогает их распространению по ветру. Растение широко распространено в умеренных широтах.

При нервном истощении: нужно залить 1 ст. ложку кипрея одним стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Пить по 1 стакану в день за несколько приемов.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей

Безопасность

Осторожно

Алкалоиды, содержащиеся в растении, в больших дозах могут быть токсичны. Рекомендуется соблюдать дозировки и не применять длительное время без консультации.

Ядовитые частитравацветлисткоренькорневищесемяпобег

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 7 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противовоспалительное

11 цитат из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приотит, псориаз, нейродермит, экзема, аллергические заболевания кожи, гастриты с повышенной кислотностью, язвенная болезнь, конъюнктивит, аднексит (воспаление яичников), воспаление среднего уха, воспалительные заболевания мочевыводящих путей, хронические циститы

Части растениятрава, цветки, листья

Как готовилиприпарка, настой, наружно и внутрь, отвар, ванна, спиртовая настойка

Трава кипрея. Цветущая трава кипрея, напаренная в духовке, прикладывается к уху при отите.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 158
Псориаз, нейродермит, экзема, аллергические заболевания кожи: 2 ст. ложки иван-чая залить двумя стаканами кипятка, настоять б часов, процедить. Выпить настой в течение дня.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
ещё 9 цитат из 1 книги
Людям с гастритами с повышенной кислотностью его назначают как противовоспалительное, обволакивающее и снимающее симптомы средство. Рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Лечить конъюктивит (наружно): залить 1 ст. ложку измельчённых цветков или травы кипрея одним стаканом кипятка, кипятить 15 минут, настаивать 1 час, процедить. Промывать глаза.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Псориаз, нейродермит, экзема, аллергические заболевания кожи: 400–500 г сухой измельченной травы кипрея и душицы обыкновенной залить ведром кипятка крутого, настоять 30–60 минут, процедить и вылить в ванну. Принимать ванну 10–15 минут при температуре 37 °C.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Псориаз, нейродермит, экзема, аллергические заболевания кожи 2 ст. ложки иван-чая, 1 ст. ложка крапивы жгучей залить 2 стаканами кипятка, настоять б часов, процедить. Выпить настой в течение дня.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1

Здесь 4 из 9. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Обволакивающее

10 цитат из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приподострый панкреатит, язва желудка и 12-перстной кишки, воспаление легких, колиты, гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, головная боль, бессонница, панкреатит, гайморит, воспаления, боли

Части растениялистья, трава, цветки

Как готовилинастой, отвар

Панкреатит (подострый). 2 ст. ложки сухих измельчённых листьев кипрея, 1 ст. ложка календулы залить 300 мл крутого кипятка, настаивать 10 минут и принимать до и после еды по 50 мл тёплого настоя.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Язва желудка и 12-перстной кишки. 2 ст. ложки смеси листьев кипрея и цветков календулы надо залить 1,5 л воды, довести до кипения, но не варить, настоять 30–40 минут, процедить. Пить по трети стакана 3–4 раза в день до еды.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
ещё 8 цитат из 1 книги
При воспалении легких: заварить 1 стаканом кипятка 15 г травы кипрея и настоять 1 час. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Для лечения язвы желудка и 12-перстной кишки: 2 ст. ложки листьев надо залить 1,5 л воды, довести до кипения, но не варить, настоять 30–40 минут, процедить. Пить по трети стакана 3–4 раза в день до еды.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
При колитах, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, головной боли, бессоннице принимают настой травы кипрея: 20 г сушеной травы настаивать в 200 мл кипятка 2 часа, затем процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день перед едой
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
При панкреатите: 3 ст. ложки сухих измельчённых листьев кипрея залить 300 мл. крутого кипятка, настаивать 10 минут. Принимать до и после еды по 50 мл тёплого настоя.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1

Здесь 4 из 8. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Успокаивающее

10 цитат из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приэпилепсия, головная боль, бессонница, нервное истощение, тяжёлый климакс, климактерический невроз, климакс, мигрень, стресс, тревога

Части растениятрава, корневища, корни, цветки, листья

Как готовиличай, настой, сбор, настойка

Пить чай полезно из лепестков розы, шиповника, пиона, мяты, ромашки, иссопа, змееголовника, лабазника, веточек водяники (шикши), кипрея.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 451
При головной боли, бессоннице: нужно залить 1 ст. ложку корневищ и корней кипрея одним стаканом кипятка, настаивать 45 минут, затем процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
ещё 8 цитат из 1 книги
При нервном истощении: нужно залить 1 ст. ложку кипрея одним стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Пить по 1 стакану в день за несколько приемов.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
При головной боли принимают сбор (мята, душица, кипрей): мята перечная – 1 часть; душица – 1 часть; кипрей – 1 часть. 1 ст. ложку смеси на 500 мл кипятка. Настоять, укутав на 30 минут, процедить. Принимать по 1/2 – 1 стакану.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
При тяжёлом климаксе: нужно залить 50 г сухих измельченных цветков кипрея 500 мл спирта, настаивать в темном месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое, затем процедить. Принимать по 20–30 капель, запивая водой, 3 раза в день. Настойка снимает головную боль, уменьшает учащенное сердцебиение, убирает отеки.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Климактерический невроз прекрасно лечит чай из листьев кипрея и ежевики. Следует взять 1 ч. ложку смеси этих сухих листьев, залить стаканом кипятка, настоять и пить по чашке 3 раза в день.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1

Здесь 4 из 8. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Кровоостанавливающее

9 цитат из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приобильные менструации и частые выкидыши, обильные менструации, обильные, изнуряющие менструации, маточные кровотечения при климаксе, обильные и болезненные менструации, расстройства кишечника

Части растениялистья, трава, цветки

Как готовиличай, настой, отвар

Обильные менструации и частые выкидыши: пить чай из листьев кипрея и земляники постоянно. Берут 1 ч. ложку смеси этих трав, заваривают стаканом кипятка, настаивают, процеживают и пьют как чай.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Обильные менструации: 1 ст. ложка смеси травы кипрея и фиолетовых колокольчиков залить стаканом кипятка. Это древнейшее средство от инфекционных половых заболеваний.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
ещё 7 цитат из 1 книги
При обильных, изнуряющих менструациях: 1 ст. ложку листьев кипрея залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Выпить стакан настоя в день за несколько приёмов, или по 1 ст. ложке 3–4 раза в день до еды.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
При маточных кровотечениях при климаксе, обильных и болезненных менструациях можно ежедневно пить чай: смешать листья кипрея и цветущие головки красного клевера. 1 ст. ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять, процедить и пить как чай 3 раза в день.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Обильные менструации: 1 ст. ложку листьев кипрея, 1 ч. ложку порошка плодоножек вишни залить стаканом кипятка, подержать на слабом огне 5—10 минут. Принимать по 1 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Обильные менструации: 1 ст. ложку листьев кипрея, 1 ст. ложку травы тысячелистника залить 2 стаканами кипятка, настоять 1 час, процедить. Выпить стакан настоя в день за несколько приёмов, или по 1 ст. ложке 3–4 раза в день до еды.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1

Здесь 4 из 7. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Тонизирующее

9 цитат из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прихроническая усталость, восстановление сил после болезни, гипотония, бесплодие, бесплодие (из-за спаек стенок маточных труб), после инфаркта миокарда, малокровие

Части растениятрава, листья

Как готовилинастой, отвар

При хронической усталости: 2 ст. ложки травы кипрея, 1 ст. ложки измельченной травы базилика, 2 ст. ложки травы тысячелистника залейте 1 л кипятка, поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Дайте лекарственному средству настояться в течение получаса, затем принимайте за 30 минут до еды 3 раза в день по 1/3 стакана. Помогает восстановить силы после тяжелой болезни.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
При лечении гипотонии: взять 1 часть корневища аира болотного, по 2 части травы вероники лекарственной, корневища с корнями девясила высокого, травы кипрея узколистного, листа мяты перечной, травы руты душистой, 4 части плодов мордовника обыкновенного, б частей плодов шиповника коричного, по 10 частей травы зверобоя продырявленного и травы татарника колючего. Для заварки брать 2–3 ст. ложки сбора (в зависимости от массы тела больного) насыпать вечером в термос и залить 500 мл крутого кипятка. На следующий день выпить весь настой в 3 приема теплым за 20 минут до еды.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
ещё 7 цитат из 1 книги
Бесплодие. Смешивают равные части листьев кипрея, травы очитка пурпурного (заячья капуста, живая трава). 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в термосе 4 часа, процедить. Принимать по 1–2 ст. ложки 3–4 раза в день до еды.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
При бесплодии приготовить сбор из листьев березы, подорожника большого, кипрея, взятых в равных частях. 3 ст. ложки смеси залить 0,5 л кипятка, варить 5 минут, охладить, процедить. Пить как чай.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Настой из кипрея при хронической усталости: 2 ст. ложки травы залейте 1/2 л кипятка, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Дайте лекарственному средству настояться в течение получаса, затем принимайте за 30 минут до еды 3 раза в день по 1/3 стакана.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Бесплодие (из-за спаек стенок маточных труб): Смешивают равные части листьев кипрея, подорожника, мелиссы, мяты перечной, земляники лесной, крапивы, травы петрушки огородной, зверобоя, манжетки обыкновенной. Столовую ложку смеси залить 0,5 л кипятка, кипятить 5 минут, охладить и процедить. Пить по 1–2 стакана в день вместо воды.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1

Здесь 4 из 7. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Вяжущее

5 цитат из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прибелей у женщин, расстройства кишечника

Части растениякорни, цветки, листья

Как готовилиотвар, порошок, настой

Рецепт для лечения белей у женщин: 2 ст. ложки измельчённых корней кипрея залить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
При белях у женщин: залить 2 ст. ложки измельчённого корня кипрея и 2 ст. ложки ягод калины залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 2 часа, процедить. Пить по трети стакана 3 раза в день до еды.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
ещё 3 цитаты из 1 книги
Бели у женщин: 1 ст. ложку измельчённых корней кипрея и 1 ст. ложку ягод барбариса залить стаканом кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Бели у женщин: 1 ст. ложка корней кипрея, 1 ч. ложка плодов аниса измельчить. Принимать по 2 г порошка ежедневно.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Имеются в кипрее большое количество дубильных веществ, что позволяет ему быть использованным при расстройствах кишечника.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1

Противоопухолевое

5 цитат из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прионкологические заболевания почек, онкологические заболевания, новообразования, онкологические заболевания половых органов, онкологические заболевания почек и мочевого пузыря

Части растенияцветки, листья

Как готовилиотвар, чай, настой

Онкологические заболевания почек: составляется сбор из 3 частей цветков кипрея, травы тысячелистника, 2 частей травы сушеницы топяной, 1 части травы зверобоя 2 частей плодов (или выжимок) облепихи. 1 ст. ложку смеси залить стаканом кипятка, кипятить 3 минуты, настаивать 1 час и процедить. Долить кипячёной воды до исходного объёма. Пить по трети стакана 3 раза в день до еды.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Онкологические заболевания: Берут по 2 части цветков кипрея, травы зверобоя с цветками, листьев подорожника большого, 1 часть цветков акации белой (можно без нее). Чайную ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять полчаса, процедить и пить по стакану в день.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
ещё 3 цитаты из 1 книги
Иван-чай дарит нам: профилактику злокачественных и доброкачественных новообразований; ... из соцветий иван-чая было выделено высокомолекулярное соединение ханерол, которое проявляет противоопухолевую активность, имеет относительно низкую токсичность и широкий спектр воздействия на опухоли.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Онкологические заболевания половых органов: берут по 2 части цветков кипрея, листьев крапивы, листьев подорожника большого, по 1 части травы горца птичьего (спорыша), цветков акации белой. Чайную ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять полчаса, процедить и пить по стакану в день.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Онкологические заболевания почек и мочевого пузыря: составляется сбор из 3 частей цветков кипрея, травы тысячелистника, 2 частей травы сушеницы топяной, 1 части травы чистотела, 4 частей плодов шиповника. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, кипятить 3 минуты, настаивать 1 час и процедить. Долить кипячёной воды до исходного объёма. Пить по трети стакана 3 раза в день до еды.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1

Ранозаживляющее

4 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прираны, раны и язвы, неглубокие раны

Части растениякорневища, корни, трава, листья, цветки

Как готовилинастой, порошок, компресс, ванна

Лечить всевозможные раны на коже можно настоем: залить 1 ст. ложку корневищ и корней кипрея одним стаканом кипятка, настаивать 45 минут, затем процедить. Этим настоем можно промывать раны.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Раны и язвы можно лечить и так: взять сухую траву кипрея, измельчить до состояния порошка. Присыпать этим порошком ссадины и мелкие раны.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
ещё 2 цитаты из 1 книги
Для заживления неглубоких ран (наружно): нужно прикладывать к ране чистые листья кипрея. Или промыть и измельчить свежие листья, прикладывать их на бинте.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
хлорофилл (зеленый пигмент растений, поглощающий световую энергию стимулирует заживление ран, улучшает обмен веществ)
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1

Обезболивающее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приголовная боль, состояние нервной системы

Части растенияцветки, листья

небольшое количество алкалоидов (эти вещества в больших дозах ядовиты, но в малых обладают замечательными лечебными свойствами, способны улучшать обмен веществ, кровообращение, состояние нервной системы являются хорошими обезболивающими)
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
устраняет головную боль
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014

Регулирующее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прискудные или обильные менструальные кровотечения, нарушения менструального цикла

Части растениялистья, цветки

Как готовиличай

Для нормализации скудных или обильных менструальных кровотечений полезен чай: 1 ст. ложку смеси сухих листьев кипрея и цветков ромашки залить стаканом кипятка, настоять, укутав, 20 минут, процедить. Пить по 2 ст. ложки 3 раза в день.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
При нарушениях менструального цикла полезен чай из цветков липы и кипрея: 1 ст. ложку смеси листьев и цветков кипрея и цветков липы залит стаканом кипятка, настоять, процедить и пить по чашке 3 раза в день.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
ещё 16 действий

Применяли приголовные боли, воспаления при язве

Мягкое слабительное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли призапоры

Мягчительное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привоспаления, боли, судороги

Нормализует давление

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригипертония

Очищение сосудов

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приатеросклероз

Противоатеросклеротическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приатеросклероз

Противосудорожное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли присудороги

Стимулирует кроветворение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прианемия

Транквилизирующее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прибессонница, стресс, тревога

Укрепляет сосуды

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приатеросклероз

Улучшает иммунитет

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приреспираторно-вирусные инфекции

Улучшает обмен веществ

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прираны

Улучшает обмен веществ и кровообращение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли присостояние нервной системы

Улучшает состав крови

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прианемия

Уменьшает интоксикацию

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припищевые и алкогольные отравления

Прочее

3 цитаты

Применяли приподагра, может иметь одинаковое значение с кипреем узколистным, головные боли, мигрень

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 15 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Высокомолекулярное соединение 1

ещё 3 группы веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
пектиновые веществасосудоукрепляющее42 из 195сильная
хлорофиллпротивосклеротическое13 из 43заметная
хлорофиллвитаминное21 из 43сильная
хлорофиллкровоочистительное18 из 43сильная
пектинобволакивающее52 из 125сильная
пектиновые веществавозбуждающее аппетит75 из 195сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
трава, цветки, листья, корни, побеги, корневища
Когда
во время цветения; осенью; весной, приблизительно в начале мая; молодые побеги; молодые; высушенные
Где
по берегам водоёмов, в зарослях кустарников, на вырубках, по обочинам дорог; во влажных зарослях кустарников, по берегам водоёмов; в широколиственных лесах; в лесах и на лесных полянах
Часть
трава
Как
смесь залить кипятком, настаивать 30 минут, процедить
Приготовление. Смесь залить кипятком, настаивать, укутав, 30 минут, процедить.
Травы с эффектом, 2013, стр. 121
Часть
корни
Когда
осенью
Как
выкапывают, очищают от земли, сушат в сушилках, печах, духовках при температуре 65–70 °C
Корни выкапывают осенью, очищают от земли, сушат в сушилках, печах, духовыхках при температуре 65–70 °C.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Часть
побеги
Когда
весной, приблизительно в начале мая
Как
оборвать верхушки молодых побегов
Если вы приметили плантацию иван чая, весной, приблизительно в начале мая, хотя в разной местности могут быть разные сроки, оборвите верхушки молодых побегов, из них у вас получится Копорский чай высшего сорта.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
ещё 12 записей
Часть
листья
Когда
молодые побеги
Как
собирают для приготовления салатов, варят как овощи
Молодые побеги и листья кипрея узколистного в свежем виде пригодны для приготовления витаминных салатов, вареные, они пригодны в пищу как овощи.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Часть
цветки, листья
Когда
во время цветения
Как
сушат в тени, под навесом, на чердаках, открытых верандах, в хорошо проветриваемых помещениях
С лечебной целью заготавливают листья и цветки кипрея, сушат в тени, под навесом, на чердаках, открытых верандах, в хорошо проветриваемых помещениях.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Часть
листья
Как
сушили, ошпаривали кипятком, перетирали, сушили в печи, потом снова мяли
Издавна известен кипрей как "копорский чай"... Изготавливали его так: молодые кипрейные листья сушили, ошпаривали в кадке кипятком, перетирали в корыте, затем откидывали на противни и сушили в вольном духу русской печи. После сушки листья еще раз мяли, и чай готов.
Лесная скатерть-самобранка, 1992, стр. 162
Часть
листья
Когда
все лето
Как
собирают в сухую погоду, после схода росы, срывают здоровые листья, обрабатывают ферментацией, сушат, следят, чтобы не подгорал
Кипрейный лист собирают все лето с высоких стеблей кипрея. Отправляются за кипреем в сухую погоду, после схода росы. Чайный сбор, принесенный в ненастье, получается хуже качеством или даже совсем негодным. Листья срывают лишь здоровые, не попорченные вредителем или болезнью и, конечно, не отмершие. Обрабатывают их способом ферментации. При просушке сброженного листа следят, чтобы он в печи не подгорал и не пережарился.
Лесная скатерть-самобранка, 1992, стр. 227
Часть
листья
Когда
молодые побеги
Как
рассыпают слоем не толще 5 см на день или сутки, периодически ворошат, скручивают между ладонями, ферментируют при 24–27 °C под мокрой тканью 6–12 часов, сушат при 100 °C около часа
Подробный рецепт приготовления Копорского чая
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Часть
корневища
Когда
высушенные
Как
перемалывают на муку, смешивают с пшеничной мукой, добавляют соду, соль, масло, яйцо, кефир, взбивают и выпекают лепешки
Лепешки из корневищ кипрея
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Часть
листья
Когда
молодые побеги
Как
мелко нарезают, перемешивают с зеленым луком, зеленью укропа и петрушки, заправляют растительным маслом или сметаной и солят
Салат из листьев и побегов кипрея
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1

Здесь первые 10 из 15. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов, на болотах, в лесах, на лугах, опушках, вырубках, в кустарниковых зарослях, на каменистых склонах и в горах.

Где
полярно-арктическая зона, высокогорно-альпийский пояс Алтая
Места
берега речек, ручьев, ледниковые морены
Свойственно полярно-арктической зопе и высокогорно-альпийскому поясу Алтая, где растет по берегам речек и ручьев и ледниковым моренам.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 116
Где
во всех районах
Места
по берегам водоёмов, в зарослях кустарников, на вырубках, по обочинам дорог
Встречается
обычно
— Во всех районах — обычно. По берегам водоёмов, в зарослях кустарников, на вырубках, по обочинам дорог.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 176
Где
во всех районах
Места
во влажных зарослях кустарников, по берегам водоёмов
Встречается
изредка
— Во всех районах — изредка. Во влажных зарослях кустарников, по берегам водоёмов.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 176
ещё 9 записей
Где
всех континентов в зонах умеренного климата
Места
равнинные берега рек и ручьев, луга, гари и вырубки
Эта высокая трава с длинными листьями и крупными темно-розовыми цветами встречается на всех континентах в зонах умеренного климата. Кипрей предпочитает хорошо освещенные места: равнинные берега рек и ручьев, луга, гари и вырубки.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Где
Россия
Места
лесные поляны, просеки, опушки лесов, пустыри, высохшие торфяные болота
Распространен повсеместно почти по всей России, растет на лесных полянах, просеках, опушках лесов, на пустырях и высохших торфяных болотах.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Места
гари, опушки, степные березовые колки, высокотравные луга, насыпи дорог
Встречается кипрей не только на гарях, обычен он и на опушках, и в степных березовых колках, и в высокотравных лугах, и по насыпям дорог. А в горах он взбирается до высоты 2300 метров...
Лесная скатерть-самобранка, 1992, стр. 163
Где
Т
Места
на влажных тенистых местах
Встречается
редко
— Т — редко. На влажных тенистых местах.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 177
Где
во всех районах
Места
на сухих склонах и вырубках
Встречается
рассеянно
— Во всех районах — рассеянно. На сухих склонах и вырубках.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 177
Где
Д, Т
Места
в лесах и на лесных полянах
Встречается
изредка
— Д, Т — изредка. В лесах и на лесных полянах.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 176
Где
Д
Места
в широколиственных лесах
Встречается
редко
— Д — редко. В широколиственных лесах.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 176

Здесь первые 10 из 12. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
в пищу как спаржа
Как готовят
отварить
Осторожно
довольно питательны за счет большого содержания крахмала
Корни и листья кипрея узколистного содержат 10–20 % дубильных веществ, до 0,4 % аскорбиновой кислоты, каротин, сахара, пектиновые вещества, слизи, алкалоиды. Корни отваривают и употребляют в пищу как спаржу, по вкусу они напоминают нечто среднее между спаржей и цветной капустой, и довольно питательны за счет большого содержания крахмала.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Съедобность
съедобно
Часть
побеги
Как едят
Копорский чай высшего сорта
Как готовят
оборвать верхушки
Когда
весна, начало мая
Если вы приметили плантацию иван чая, весной, приблизительно в начале мая, хотя в разной местности могут быть разные сроки, оборвите верхушки молодых побегов, из них у вас получится Копорский чай высшего сорта.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
Копорский чай
Как готовят
сушить, скручивать
После особой обработки "Иван-чай" отправляли морем в Англию и другие страны Европы... Изготавливали его так: листья травы иван-чая сушили, ошпаривали в кадке кипятком, перетирали в корыте, затем откидывали на противни и, сушили в русской печи. После сушки листья еще раз мяли и чай был готов.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
ещё 16 записей
Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
вместо картофеля
Как готовят
отварные, жареные
Кипрей по всем своим свойствам обладает не только лечебными, но и просто полезными свойствами. Кроме этого его позволяется использовать в кулинарии, ведь корни растения, служат для питания людей. В них находится достаточно крахмала и сахаристых веществ, чтобы использовать данный продукт вместо картофеля в отварном или жареном виде.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Съедобность
съедобно
Часть
цветки, листья
Как едят
чай
Как готовят
заваривать
Чай, заваренный из цветов и листьев кипрея, отлично помогает при головной боли.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
для приготовления спиртного напитка
Как готовят
используют как муку
Из корней кипрея узколистного делали муку, которая при сбраживании давала спиртовый напиток.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
витаминизированные салаты
Как готовят
свежие
В свежем виде корни можно использовать при изготовлении различных витаминизированных салатов.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Съедобность
съедобно
Часть
корневища
Как едят
в пищу
Как готовят
сырыми и вареными
У кипрея все идет в пищу: молодые побеги отваривают, как спаржу, корневища едят сырыми и вареными, а также используют для приготовления спиртного напитка.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
чай
Как готовят
высушенные
Из высушенных листьев готовят чай, который не уступает китайскому.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1
Съедобность
съедобно
Часть
побеги, листья
Как едят
витаминные салаты, овощи
Как готовят
свежими, вареными
Молодые побеги и листья кипрея узколистного в свежем виде пригодны для приготовления витаминных салатов, вареные, они пригодны в пищу как овощи.
Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, стр. 1

Здесь первые 10 из 19. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

К. волосистыйК. лаицетныйК. горныйК. желёзкостебельныйК. розовыйК. смирненскийК. четырёхугольныйКопорский чайFireweedхаменериумChamaenerium latifolium (L.) Vahlиван-чайдикая коноплядикий ленборовое зельехлебницамельничникпуховикбогородицына травасорочьи глазаелушникива-травакопыл-травакрасный цветпустодомскрипунспрыгпетушковы яблокиКипрей

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 10 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014, 101 цитата и 14 записей о составе
    страница 1
  2. Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 8 цитат
    страницы 176, 177
  3. Лесная скатерть-самобранка, 1992, 7 цитат
    страницы 162, 163, 227
  4. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 116
  5. Дары подмосковного леса, 1989, 2 цитаты
    страница 164
  6. Зелёная аптека, 2006, 2 цитаты
    страницы 61, 66
  7. Травы с эффектом, 2013, 2 цитаты
    страница 121
  8. Целебные травы (Синадский Ю.В.), 2 цитаты
    страницы 173, 176
  9. Лекарственные растения (справочник), 1995, 1 цитата
    страница 158
  10. Целебные травы Тюменской области, 2003, 1 цитата
    страница 451

Это история применения по книгам 1959–2014 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.