Очерк
Топинамбур безопасен и полезен в пищу, особенно ценен для диабетиков и при нарушениях обмена веществ.
Многолетнее травянистое растение высотой до 4 метров с прямым опушенным стеблем и крупными листьями. Цветёт в августе, образуя небольшие желтые корзинки, похожие на миниатюрные подсолнухи. На концах подземных побегов формируются сочные, сладковатые клубни — белые, жёлтые, розовые или фиолетовые, с нежной мякотью. Клубни — основная съедобная часть, богатая инулином, витаминами и минералами.
Топинамбур очень полезен диабетикам, т.к. вместо крахмала, как и все сложноцветные, содержит инулин, причем довольно много - до 17%. Длительное употребление топинамбура снижает содержание сахара в крови.
Кухня Робинзона
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 14 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли привоспалительные заболевания глаз, изжога, запоры, боли в животе, увядающая кожа, угревая сыпь, фурункулез, полиартриты, профилактика инфекционных и онкологических заболеваний
Части растениявнутрь, сок, наружно
Как готовилисок, компресс
Регулярное использование в питании клубней улучшает зрение, помогает при воспалительных заболеваниях глаз.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
Сок – как противовоспалительное, снижает кислотность, при изжоге, запорах и болях в животе.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
ещё 4 цитаты из 2 книг
Наружно компрессы – при увядающей коже, угревой сыпи, фурункулезе.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
Сок – как противовоспалительное, снижает кислотность, при изжоге, запорах и болях в животе. Соком лечат полиартриты.
Травник часть 4, 1980, стр. 1
Способствует повышению гемоглобина, служит для профилактики инфекционных и онкологических заболеваний.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
Соком лечат полиартриты.
Травник часть 3, 1980
Применяли пригипертония, тахикардия, ишемическая болезнь сердца, аритмия, стенокардия, полиартриты, мочекаменная болезнь, малокровие, желудочно-кишечные расстройства, подагра, сахарный диабет, панкреатит
Части растенияклубень, сок
Как готовилисок, в сыром виде
Он улучшает зрение, помогает в лечении подагры, мочекаменной болезни, желудочно-кишечных расстройств и малокровия.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 52
Клубни употребляют в сыром виде при сахарном диабете, панкреатите, язве желудка, мочекаменной болезни, гипер тонии, полиартрите, ожирении.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 124
ещё 2 цитаты из 1 книги
Используют при сердечнососудистых заболеваниях. Рекомендуют при гипертонии, тахикардии и ишемической болезни сердца, аритмии, стенокардии, гастрите, дуодените, энтерите, колите, панкреатите, язве желудка и 12-перстной кишки, для предотвращения инфарктов и инсультов.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
Соком лечат полиартриты.
Травник (часть 2) — монографии растений
Применяли привыводит радионуклиды, токсины и соли тяжелых металлов, нейтрализация свободных радикалов, выведение радионуклидов, токсинов, солей тяжелых металлов, токсинов и солей тяжелых металлов
Части растенияклубень
Обладает антиоксидантными свойствами, выводит радионуклиды, токсины и соли тяжелых металлов.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
Содержащиеся в изобилии в составе топинамбура органические полиоксикислоты нейтрализуют болезнетворное влияние агрессивных свободных радикалов и недоокисленных продуктов обмена.
Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, стр. 1
ещё 2 цитаты из 2 книг
Обладает антиоксидантными свойствами, выводит радионуклиды, токсины и соли тяжелых металлов. Используют при сердечнососудистых заболеваниях.
Травник часть 4, 1980, стр. 1
антиоксидантные свойства
Природная аптека, 2019
Применяли присахарный диабет 2 типа, метаболическая суб- и декомпенсация, острая гипергликемия, аллоксановый диабет, сахарный диабет, диабет
Части растенияклубень
Как готовилинастой, БАД, препарат гликоинувит, отвар, длительное употребление
З. Т. Файзиева (2007) изучила острую токсичность и биологическую активность в эксперименте настоя топинамбура в концентрации 1:10. Изучаемый настой вводили орально в дозе 26 и 50 мл за 45 мин до введения глюкозы и через 30–60–120 мин с последующим определением уровня глюкозы в крови. Было отмечено, что изучаемый настой на 60-й мин опыта в дозе 25 мл/кг снижает уровень сахара в крови по отношению к контрольному на 30,9 %, а в дозе 50 мл/кг – на 32,1 %.
Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, стр. 1
Получен новый препарат гликоинувит, обладающий гипогликемическим действием (Д. Н. Сатторова и соавт., 2003). Препарат снижает уровень сахара на 26–32,1 % при острой гипергликемии, вызванной гипертоническим раствором глюкозы в эксперименте, а при аллоксановом диабете максимальный лечебный эффект наблюдался особенно при 20-дневном введении препарата.
Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, стр. 1
ещё 2 цитаты из 2 книг
Топинамбур очень полезен диабетикам, т.к. вместо крахмала, как и все сложноцветные, содержит инулин, причем довольно много - до 17%. Длительное употребление топинамбура снижает содержание сахара в крови.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 536
Отвар снижает сахар в крови, назначают при сахарном диабете.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
Применяли придиабет, язвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5), недостаточность питания, включая дефицит витаминов (Е50-Е64)
Части растенияклубень, листья
Как готовилив свежем виде, сок, отвар, настой
клубни гипогликемический, противовоспалительный, анальгетический diабет, язвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5) (клубни в свежем виде – по 50–75 г в сутки, сок клубней – по 25–50 мл в сутки, отвар клубней 1:15 – по 50 мл 2–6 раз в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 251
листья рексогенный, анальгетический, противовоспалительный недостаточность питания, включая дефицит витаминов (Е50-Е64) (настой листьев 1:20 – по 25 мл 3 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 251
Применяли придискинезия желчевыводящих путей, нарушение оттока желчи
Части растенияклубень
Как готовилив свежем виде, в виде БАД
Инулин и продукты его расщепления обладают выраженным желчегонным действием, которое усиливается в связи с облегчением оттока желчи из печени и желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку, обусловленным улучшением опорожнения кишечника.
Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, стр. 1
Инулин и продукты его расщепления обладают выраженным желчегонным свойством, которое усиливается в связи с облегчением оттока желчи из печени и желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку...
Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, стр. 220
Применяли приинсулинозависимый сахарный диабет, бактериальные и вирусные инфекции, паразитарные заболевания
Части растенияклубень
Как готовиликонцентрат, в свежем виде, в виде БАД
В. Н. Зеленков (2001) подтвердил на фоне приема нового продукта тенденцию к депрессии гуморального звена иммунитета у больных, что проявлялось в повышении концентрации иммуноглобулинов А, G, C3, C4 компонентов комплемента. Установлено, что использование БАД из топинамбура увеличивает у больных инсулинозависимым СД (ИЗСД) в 1,3 раза количество лимфоцитов, при этом активность наиболее выражена при впервые выявленном заболевании.
Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, стр. 1
Топинамбур обеспечивает повышение устойчивости к бактериальной и вирусной инфекции органов пищеварения, а также к внедрению различных паразитов (лямблии, описторхисы и др.). Одновременно продукты из растения увеличивают эффективность специфического противопаразитарного лечения... и даже вызывают массовую гибель паразитов без использования фармпрепаратов.
Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, стр. 220
Применяли приобщие лечебные или ножные ванны
Части растенияклубень, трава
Как готовиливанна
а высокий уровень калия наделяет этот овощ мягким мочегонным эффектом.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 52
Топинамбур (трава) – 2
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014
Применяли приЖКБ, острые и хронические холециститы, спастический болевой синдром при заболеваниях ЖКТ, недостаточность питания, включая дефицит витаминов (Е50-Е64)
Части растениякраевые цветки, листья
Как готовилинастой, настойка
краевые цветки рексогенный, антималярийный, холеретический, спазмолитический ЖКБ, острые и хронические холециститы, спастический болевой синдром при заболеваниях ЖКТ (настой краевых cветков 1:20 – по 50 мл 2–3 раза в сутки, настойка 1:10 на 40 % спирте – по 305 мл)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 251
листья рексогенный, анальгетический, противовоспалительный недостаточность питания, включая дефицит витаминов (Е50-Е64) (настой листьев 1:20 – по 25 мл 3 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 251
Применяли приатеросклероз
Части растенияклубень
Как готовилиинулин и пектин
Пектин и инулин способствуют снижению холестерина в крови, предупреждая развитие атеросклероза.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
Применяли присахарный диабет
Части растенияклубень
Как готовилиотвар
Отвар снижает сахар в крови, назначают при сахарном диабете.
Травник часть 4, 1980, стр. 1
Применяли привоспалительные заболевания глаз
Части растенияклубень
Как готовилирегулярное употребление в пищу
Регулярное использование в питании клубней улучшает зрение, помогает при воспалительных заболеваниях глаз.
Травник часть 4, 1980, стр. 1
ещё 32 действия
Применяли приЖКБ, острые и хронические холециститы, спастический болевой синдром при заболеваниях ЖКТ
Применяли прилямблиоз, описторхоз
Применяли припосле перенесённого заболевания или курса антибиотиков
Применяли присахарный диабет
Применяли придиабет, язвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5)
Применяли пригипертония, тахикардия, ишемическая болезнь сердца, аритмия
Применяли притоксический гепатит, гепатоз
Применяли притоксический гепатит, гепатоз
Применяли приособенно полезен больным сахарным диабетом
Применяли приэндокринная патология, сердечно-сосудистые заболевания
Применяли присердечно-сосудистые заболевания, гипертония, тахикардия, ишемическая болезнь сердца
Применяли приповышение гемоглобина, инфекционные и онкологические заболевания
Применяли приостеохондроз, полиартрит, шпоры на пятках
Применяли приувядающая кожа, угревая сыпь, фурункулез
Применяли припри гипертонии, головной боли
Применяли приболезни сердца
Применяли придля больных сахарным диабетом, ослабленных больных, выздоравливающих после изнурительных болезней
Применяли придисбактериоз
Применяли приязвенная болезнь двенадцатиперстной кишки
Применяли приповышенный холестерин и липиды в крови
Применяли привоспаление слизистой оболочки кишечника
Применяли пригипокинетическая форма дискинезии желчевыводящих путей
И ещё 2 действия, о которых книги пишут реже всего.
Это история применения по книгам 1871–2020 годов, а не медицинский совет.