Страница 22
Русская экстремальная кулинария, Цыплев, 1990
стр. 22
Книга вышла в 1990 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Цыплев. Русская экстремальная кулинария, 1990. С. 22.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 растения, 5 цитат и 2 рецепта.
РозаRosa2 цитаты- кулинариявинегрет (лепестки)При желании и необходимости из комнатных и садовых растений и цветов можно без всякого сомнения есть столетник, лепестки всех видов роз, ромашек, гладиолусов, георгинов.
- упоминаниев книге названо «Роза»При желании и необходимости из комнатных и садовых растений и цветов можно без всякого сомнения есть столетник, лепестки всех видов роз, ромашек, гладиолусов, георгинов.
Тюльпан БиберштейнаTulipa sylvestris2 цитаты- кулинарияеда (луковицы)Конечно, испугались за здоровье мальчика, но тюльпаны переварились весьма благополучно.
- упоминаниев книге названо «Тюльпан»Конечно, испугались за здоровье мальчика, но тюльпаны переварились весьма благополучно.
Топинамбур, подсолнечник клубненосныйHelianthus tuberosus1 цитата- кулинариясырое блюдо, аналог редьки (корневища)Корневище земляной груши похоже на корень георгина. Его моют, чистят от верхней шкурки, трут на крупной терке и едят в сыром виде, посолив и сдобрив растительным маслом по возможности. Если добавить мелко рубленный чеснок, получится другое, более острое блюдо. Вообще, в обычной жизни, "работая" с топинамбуром, можно воспользоваться опубликованными рецептурами блюд для редьки. Они похожи.
Рецепты с этой страницы
- Закуска из топинамбураКорневище земляной груши похоже на корень георгина. Его моют, чистят от верхней шкурки, трут на крупной терке и едят в сыром виде, посолив и сдобрив растительным маслом по возможности. Если добавить мелко рубленный чеснок, получится другое, более острое блюдо.
- Салат из сныти в память о Серафиме СаровскомЗнаменитый русский святой Серафим Саровский, как рассказывают жития, ел "траву снитку". Мы ее называем сныть. В Центральной России ее легко найти и в лесу, и в запущенном саду. Из сныти готовится хороший салат. В случае, если найдется яйцо, луковица, соль, сметана, этот салат можно признать даже весьма вкусным и…
Это история применения растений по книге 1990 года, а не медицинский совет.