Русская экстремальная кулинария

Что из книги вошло в атлас

Виды, о которых книга пишет больше всего. В карточке вида собраны цитаты из этой и других книг.

Крапива жгучая

Urtica urens

2 упоминания, 1 применение

Липа сердцевидная

Tilia cordata

1 упоминание, 1 применение

Чистотел большой

Chelidonium majus

1 упоминание, 1 применение

Лебеда стреловидная

Atriplex sagittata

2 упоминания

Лук

Allium

2 упоминания

Белый гриб

Boletus

1 упоминание

Береза

Betula

1 упоминание

Вишня кустарниковая

Prunus fruticosa

1 упоминание

Дуб

Quercus

1 упоминание

Звездчатка средняя

Stellaria media

1 упоминание

Паслён клубненосный

Solanum tuberosum

1 упоминание

Кассия остролистная

Senna alexandrina Mill.

1 упоминание

Ещё 15 растений

Лопух

Arctium

1 упоминание

Лук победный

Allium victorialis

1 упоминание

Одуванчик лекарственный

Taraxacum officinale

1 упоминание

Папоротник женский

polypodium filix

1 упоминание

Полынь горькая

Artemisia absinthium

1 упоминание

Роза

Rosa

1 упоминание

Рыжик посевной

Camelina sativa

1 упоминание

Лопух большой

Arctium lappa

1 упоминание

Слива домашняя

Prunus domestica

1 упоминание

Сныть обыкновенная

Aegopodium podagraria L.

1 упоминание

Сосна обыкновенная

Pinus sylvestris

1 упоминание

Сыроежка синяя

Russula azurea

1 упоминание

гриб

Подсолнечник клубненосный

Helianthus tuberosus

1 упоминание

Тюльпан лесной

Tulipa sylvestris

1 упоминание

Шампиньон

Agaricus

1 упоминание

В книге 38 рецептов. Здесь показаны 24, первыми идут те, что можно повторить дома.

• Бульон с фрикадельками из опилоксуп, кулинарный рецептстр. 18
• Нектарный мёд из одуванчиковваренье, кулинарный рецептстр. 25
• Порошок из яичной скорлупы для ежедневного употребленияприправастр. 11
• Салат из лукочеснока с черным хлебомсалат, кулинарный рецептстр. 20
• Брага из подручных продуктов с ускорителями брожениядругоестр. 27
• БЫСТРОРАСТВОРИМЫЙ КОФЕ ИЗ ЛОПУХАнапиток, кулинарный рецептстр. 24
• Закуска из топинамбуразакускастр. 22
• Кач из липовой корыкашастр. 16
• Кисель из ничегодругое, кулинарный рецептстр. 26
• Крутой кипятокнапиток, кулинарный рецептстр. 23
• Лебеда по-воробьёвскизакускастр. 12
• Лепешки из лебеды, мокрицы и лопухавыпечкастр. 20
• Марлевая соска с лекарствамидругоестр. 18
• Мыло из папоротникадругое, косметический рецептстр. 8
• Способ изготовления фосфорных спичекдругоестр. 7
• Суп-крапивник по патентованному способусуп, кулинарный рецептстр. 17
• Сушеная морковьзаготовка, кулинарный рецептстр. 9
• Целебный мёд из молодых побегов соснываренье, кулинарный рецептстр. 25
• Щи из квашеной лебедысуп, кулинарный рецептстр. 19
• Экзотический дубоватый деликатесдесертстр. 15
• Дубовые оладьи и другие блюда из желудейвыпечка, фрагментстр. 14
• Болтушканапиток, кулинарный рецептстр. 18
• Вторые блюда с крапивойгорячее, фрагментстр. 17
• Жареный порошок из яичной скорлупы с вкусом семечекприправа, фрагментстр. 11

Оглавление

1. Аннотация
2. Предисловие от Николая Морохина
3. Недлинное предисловие от автора
4. ЭКСТРЕМАЛЬНЫЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ
5. ОЧАГ
6. БОРЬБА ЗА ОГОНЬ
7. САМОДЕЛЬНЫЕ СПИЧКИ
8. МЫЛО
9. ВПРОК, ИЛИ ОТКУДА ЧТО БЕРЕТСЯ
10. СУШЕНКА (ИЛИ СУШОНКА)
11. КАК СОХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ?
12. СКОРЛУПОЙ — ПО ЗУБАМ
13. НЕ БЕДА, ЕСЛИ ЕСТЬ ЛЕБЕДА
14. ОСЕННЯЯ БЛАГОДАТЬ
15. Осень как время заготовок
16. ЖЕЛУДИ ПО-СВИНСКИ

Страницы, где больше всего цитат

С этих страниц в атлас вошло больше всего цитат. У каждой открыты цитаты, которые есть в карточках растений.