По-современному Лебеда стреловидная
Карточка собрана по 5 книгам. В ней 1 цитата о применении.
Лебеда стреловидная безопасна в пищу и применяется в народной медицине.
Лебеда стреловидная — высокая трава, нередко достигающая двух метров, с мягкими, шелковистыми листьями и гибким, мясистым стеблем. Растёт по картофельным бороздам, пустырям, обочинам дорог и берегам водоёмов, часто как сорняк. Благодаря своей пластичности не ломается даже при сильном ветре.
трава муколитический, мукокинетический, гемостатический, противовоспалительный воспалительные заболевания дыхательных путей; геморрой, подагра (настой травы 1:15 – по 50 мл 2–3 раза в сутки)Растения и грибы Сибири, книга 1
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли привоспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99), геморрой, подагра
Части растениятрава
Как готовилинастой
трава муколитический, мукокинетический, гемостатический, противовоспалительный воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99); геморрой, подагра (настой травы 1:15 – по 50 мл 2–3 раза в сутки)Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 8 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| каротиноиды | противосклеротическое | 70 из 318 | сильная |
| каротиноиды | витаминное | 114 из 318 | сильная |
| каротиноиды | гипотензивное | 104 из 318 | сильная |
| каротиноиды | желчегонное | 161 из 318 | сильная |
| каротиноиды | пищеварительное | 144 из 318 | сильная |
| каротиноиды | отхаркивающее | 152 из 318 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Растёт на берегах водоёмов, солончаках, пустырях, огородах, в кустарниковых зарослях, на опушках, лугах и по морским побережьям.
Распр. повсеместно, обыкновенно. Посёлки, обочины дорог, огороды, пустыри, свалки, берега водоёмов. Цв.: VII–X.Растения средней полосы России, 2000, стр. 56
Распространена в Европе, кроме крайних северных районов, на Кавказе, в Малой и Средней Азии, Иране, на северо-западе Китая. В России встречается в европейской части (северная граница распространения проходит примерно по южной границе тайги), в Предкавказье и на юге Западной Сибири. В Средней России известна во всех областях, но более обычна в чернозёмной полосе.Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 87
— А — редко. По морскому побережью на галечнике и как сорное у дорог.Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 106
Лебеду в прошлом в войну использовали добавкой в хлеб, сушили, делали муку, но проще всего, оказалось, ее квасить.Русская экстремальная кулинария, 1990, стр. 11
Основное блюдо из лебеды — закусочный салат, но очень неплохие получаются из этой травы и кислые щи. Для их приготовления квашеную лебеду необходимо вымочить в холодной воде и, если есть жир, как лук в пережарку хозяйка делает, слегка поджарить ее листья. Поэкспериментируйте с сочетанием настоящей квашеной капусты и лебеды в виде добавки, а также лебеды квашеной и свежей не только в салатах, но и вареной картошке, котлетах, макаронах, горохе. Получаются интересные необычные блюда.Русская экстремальная кулинария, 1990, стр. 19
оказывается, в его родной деревне Воробьёвка недалеко от Вязников лебеду ели не только в войну — ее и по сию пору прекрасно готовят хозяйки в качестве острой закуски мужикам к столу.Русская экстремальная кулинария, 1990, стр. 11
Листья съедобныРастения и грибы Сибири, книга 1, 2019
Для приготовления настоя берут 4 столовые ложки сырья, заливают стаканом горячей кипяченой воды, кипятят на водяной бане 15 мин, затем охлаждают при комнатной температуре и процеживают. Полученный настой доводят кипяченой водой до…
Залить 20 г травы лебеды раскидистой 1 стаканом кипятка. Пить по 1 стакану 3 раза в день. Применять как укрепляющее средство при подагре и ревматизме.
Тушеная лебеда 200 г листьев лебеды, 30 г масла, 25 г сметаны. Молодые листья лебеды нарезать, тушить в сливочном масле на слабом огне в закрытой посуде 10-15 мин, затем заправить сметаной.
Листья лебеды моют, отваривают, слегка обсушивают, мелко нарезают и перемешивают с измельченным зеленым луком. Заправляют маслом, можно добавить 1 столовую ложку острого соуса. На 200 г молодых листьев лебеды — 50 г зеленого лука, 5 г…
65 г краснокочанной капусты, 30 г лебеды, 10 г сметаны, соль. Лебеду тщательно промывают и мелко нарезают, добавляют шинкованную краснокочанную капусту, заправляют сметаной, солят по вкусу.
Взять 0,5 столовой ложки молодых листьев крапивы, по 1 столовой ложке молодых листьев лебеды и листьев камыша. Смешать и измельчить листья, залить 1 стаканом кипятка, настаивать, укутав, 2 часа, добавить 0,5 чайной ложки пищевой…
Яйца с горчицей и лебедой 2 отварных яйца, 15 г листьев лебеды, 40 г отварной свеклы, 15 г майонеза, 4 г столовой горчицы. Очищенную отварную свеклу натирают на мелкой терке, перемешивают с мелко нарезанной зеленью лебеды и добавляют…
Взять 1/2 столовой ложки молодых листьев крапивы, по 1 столовой ложке молодых листьев лебеды и листьев камыша. Смешать и измельчить листья, залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, добавить 1/2 чайной ложки пищевой соды,…
Отваривают столовую свеклу, очищают от кожицы, режут на брусочки, укладывают в салатник. Сверху кладут промытые и мелко нарезанные листья лебеды, солят, заправляют уксусом и сметаной. На 100 г молодых листьев лебеды — 150 г свеклы, 20 г…
Второй рецепт. 200 г молодых листьев лебеды, 50 г зеленого лука, ст. ложка острого соуса, 5 г растительного масла, соль по вкусу Листья лебеды промыть, отварить, слегка обсушить, измельчить и перемешать с мелко нарезанным луком. Заправить…
Котлеты из лебеды 165 г лебеды, 25 г овсяной крупы, 10 г сухарей, соль, специи. В кипящую подсоленную воду закладывают мелко нарезанную лебеду и овсяную крупу, варят кашу до готовности. Охлаждают, формуют котлеты, жарят.
Салат из лебеды со свеклой. Отваренную свеклу нарезать ломти ками, сверху уложить измельченную лебеду, посолить. Заправить сме таной или майонезом. 100 г листьев лебеды, 150 г свеклы, 25 г сметаны ( или майонеза), соль.
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1990–2019 годов, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.
