Маринад из сныти и лебеды
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, стр. 93Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 5 стаканов 3 %-ного уксуса | 3 %-ный уксус | 5 стакан | — |
| 30 г соли | соль | 30 г | — |
| 10 г лаврового листа | лавровый лист | 10 г | — |
| 15 г сахарного песка | сахарный песок | 15 г | — |
| 2 г душистого горошка | душистый горошек | 2 г | |
| 4 г корня гравилата | корень гравилата | 4 г | |
| 1 кг молодых листьев лебеды | молодые листья лебеды | 1 кг | |
| 1 кг молодых листьев сныти | молодые листья сныти | 1 кг | |
| 10 г молотой корицы | молотая корица | 10 г |
Как написано в книге
Маринад из сныти и лебеды Вам понадобится: по 1 кг молодых листьев сныти и лебеды, 5 стаканов 3 %-ного уксуса, 2 г душистого горошка, 10 г лаврового листа, 10 г молотой корицы, 30 г соли, 4 г корня гравилата, 15 г сахарного песка. Приготовление: зелень тщательно промыть, порезать крупными полосками. Уксус с солью, сахаром и специями довести до кипения, выложить в него сначала сныть, а через 10 минут — лебеду. Через 20 минут после закипания снять с огня, быстро разложить по стерильным банкам и закатать крышками.Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, стр. 93
Ещё рецепты с растением «душистый горошек»
все →Брусника, заготовленная способом горячего разливазаготовка, «Лесная аптека»Лечебная травяная настойка «Для сиропа»настойка, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Тонизирующая настойканастойка, «Вино, наливки, настойки и самогон»Целебная настойканастойка, «Перец против 100 болезней», 2006Целебная настойка "Фантастический эликсир"настойка, «Книга о водке и виноделии»
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.