| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 отварных яйца | отварные яйца | 2 | — |
| 4 г столовой горчицы | столовая горчица | 4 г | — |
| 15 г майонеза | майонез | 15 г | — |
| 40 г отварной свеклы | отварная свекла | 40 г | |
| 15 г листьев лебеды | листья лебеды | 15 г |
Яйца с горчицей и лебедой 2 отварных яйца, 15 г листьев лебеды, 40 г отварной свеклы, 15 г майонеза, 4 г столовой горчицы. Очищенную отварную свеклу натирают на мелкой терке, перемешивают с мелко нарезанной зеленью лебеды и добавляют столовую горчицу, майонез, снова перемешивают. Разрезанные на две половинки отварные яйца кладут на тарелку, рядом укладывают горкой свеклу с лебедой и майонезом, горчицей.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 22
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.