Страница 222
Лекарственные растения в гастроэнтерологии, Корзун, 1990
стр. 222
Книга вышла в 1990 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990. С. 222.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 3 цитаты и 2 рецепта.
Топинамбур, подсолнечник клубненосныйHelianthus tuberosus3 цитаты- кулинарияв салаты, как овощ, в диетическое питание (клубень)Их употребляют в пищу... По питательности они превосходят многие овощи... Фитодиетология. В пищу топинамбур рекомендуется употреблять в свежем виде... по 2-3 клубенька 3 раза в день за 10 мин до еды.
- кулинариякак картофель, как пончики (клубень)для приготовления жареной груши надо ее обдать кипятком, чуть подсушить, нарезать и, посолив, жарить, как картофель, или в кипящем масле, как пончики.
- кулинарияс маслом (клубень)Земляную грушу можно испечь в духовке и есть с маслом, не снимая кожуры...
Рецепты с этой страницы
- Жареная земляная грушаа для приготовления жареной груши надо ее обдать кипятком, чуть подсушить, нарезать и, посолив, жарить, как картофель, или в кипящем масле, как пончики.
- Салат из земляной грушиПо вкусу напоминает редис. Салат из земляной груши полезен весной, когда еще мало свежих овощей. Клубеньки следует почистить, как морковь, натереть на терке, смешать с нарезанными крутым яйцом и зеленью, посолить по вкусу и подавать на стол со сметаной или майонезом. Можно добавлять очищенные и нарезанные клубеньки к…
Это история применения растений по книге 1990 года, а не медицинский совет.