Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Лимонная кислота

Aspergillus niger
Условно съедобноЛимонная кислота безопасна в обычных кулинарных дозах, но в больших количествах или в концентрированной форме вызывает раздражение ЖКТ и слизистых; при попадании в глаза или при вдыхании пыли — опасна. Не является растением, производится грибом Aspergillus niger, но для целей оценки рассматривается как вещество, употребляемое в пищу.
Можно естьочищенная лимонная кислота (в кулинарных количествах)
Опасные частиконцентрированная/сухая формапыльконцентрированные растворы

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Лимонная кислота безопасна в пищевых количествах, но концентрированные формы опасны — могут вызвать химические ожоги и раздражение слизистых.

Белое кристаллическое вещество с температурой плавления 153 °C, хорошо растворимое в воде. Имеет кислый вкус, относится к слабым кислотам. В природе образуется в цикле Кребса и вырабатывается, в частности, грибом *Aspergillus niger*.

При приёме внутрь в небольших дозах (например, при употреблении цитрусовых) активирует цикл Кребса, что способствует ускорению метаболизма.
Природная аптека

Безопасность

Осторожно

Сухая лимонная кислота и концентрированные растворы могут вызывать ожоги пищеварительного тракта, раздражение слизистой желудка, кашель, боль, кровавую рвоту, а также раздражение глаз и дыхательных путей. При работе с порошком или концентратом необходимы меры предосторожности.

Ядовитые частисухая кислотаконцентрированные растворы

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
сухая кислота, концентрированные растворы
Признаки отравления
ожоги пищеварительного тракта, раздражение слизистой желудка, кашель, боль, кровавая рвота, раздражение глаз и дыхательных путей
Тяжесть
высокая при больших количества
Опасна только в очень больших количествах, так как приводит к ожогам пищеварительного тракта. Сухая лимонная кислота и её концентрированные растворы при попадании в глаза вызывают сильное раздражение, при контакте с кожей возможно слабое раздражение. При единовременном употреблении внутрь больших количеств лимонной кислоты возможны: раздражение слизистой оболочки желудка, кашель, боль, кровавая рвота. При вдыхании пыли сухой лимонной кислоты – раздражение дыхательных путей.
Природная аптека, 2019, стр. 360

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Активирует цикл кребса

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приускорение метаболизма

Как готовиливнутрь в небольших дозах

При приёме внутрь в небольших дозах (например, при употреблении цитрусовых) активирует цикл Кребса, что способствует ускорению метаболизма.
Природная аптека, 2019, стр. 360

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Фенольные соединения 1

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Как едят
вкусовая добавка, регулятор кислотности, консервант в пищевой промышленности, производство плавленых сыров, напитков, сухих шипучих напитков
Как готовят
в виде добавки
Широко используется как вкусовая добавка, регулятор кислотности и консервант в пищевой промышленности (пищевые добавки E330—Е333), для производства плавленых сыров, напитков, сухих шипучих напитков.
Природная аптека, 2019, стр. 359

Что приготовить

Маска из порошка бодяги с перекисью или борной кислотойкосметический
«Растения и косметика», 1990

@ Бодяга. Оказывает рассасывающее и отбеливающее dействие. Порошок бодяги размешивают в чашечке с во­ дой 3%-ной перекисью водорода или 5%-ным раствором борной кислоты до консистенции сметаны. Подогревают несколько минут в горячей воде или…

Маска для жирной кожикосметический
«Уральский травник»

Маска для жирной кожи Ингредиенты: 6 капель пихтового масла, 15 г яблочного пюре, 5 капель салициловой кислоты. Способ приготовления: для подготовки яблочного пюре запеките яблоко в духовке, очистите от кожицы и измельчите его в блендере.…

Лосьон из борной кислотыкосметический
«Лечебные свойства алкоголя», 2007

1 ч. л. борной кислоты растворить в 0,5 стакана кипяченой воды комнатной температуры, добавить четверть стакана водки. Использовать для протираний при угревой сыпи.

Маска с бодягой и перекисью водородакосметический
мазь, «Растения и косметика», 1990

© Бодяга. Упоминается здесь в порядке исключения, так как это не растение, а пресноводная губка, обитающая в реках и прудах. Готовый продукт представляет собой порошок серо-зеленого цвета. К одной чайной ложке порошка медленно приливают,…

Дрожжевая маскакосметический
«Растения и косметика», 1990

© Дрожжи. 15—20 г дрожжей развести 3%-ной пере­кисью водорода или раствором борной кислоты (полчай­ной ложки на полстакана воды) до консистенции смета­ны и нанести на лицо на 15—20 мин. Маски делают 2—3 раза в неделю. Курс — до 15 процедур.

Крем с медом, желатином и салициловой кислотойкосметический
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Взять 50 г меда, 80 г глицерина, 6 г желатина, 0,5 стакана воды, 1 г салициловой кислоты. Размочить в воде желатин, а затем к разбухшей массе добавить глицерин, салициловую кислоту, поместить чашку в сосуд с горячей водой и растворить…

Крем с воском, маслом и борной кислотойкосметический
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Взять 3,5 столовой ложки растительного масла, 1 столовую ложку растопленного воска, 1 столовую ложку глицерина, 2 столовые ложки лимонного (или огуречного) сока, 0,5 чайной ложки борной кислоты. Мелко нарезанный воск залить растительным…

Маска с яблоком, медом и аскорбиновой кислотойкосметический
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Натереть на терке половину яблока. Затем смешать с ним 1 столовую ложку меда, 1 желток, по 1 чайной ложке порошка аскорбиновой кислоты, уксуса и растительного масла. Полученную массу нанести на кожу лица на 30 минут, затем смыть прохладной…

Лосьон для кожи головы против перхоти по патенту № 93019991косметический
настойка, «Полное очищение и лечение лимоном», 2000

• В соответствии с патентной заявкой России на изобретение № 93019991 для предупреждения образования перхоти предложено использовать специальный лосьон для кожи головы, который представляет собой смесь водно-спиртовых растительных…

Вишнёвый кремкосметический
ликёр, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»

39. ВИШНЕВЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий экстракт 56,1 г/100 мл Общий сахар 55,0 " Кислотность 0,44 " Цветность по эталону 39 мм б) Органолептические Показатели Характеристика…

Малиновый кремкосметический
ликёр, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»

42. МАЛИНОВЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий экстракт 55,7 г/100 мл Общий сахар 55,0 " Кислотность 0,28 " Цветность по эталону 42 мм б) Органолептические Показатели Характеристика…

Шоколадный кремкосметический
ликёр, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»

45. ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 23% Общий сахар 60,0 г/100 мл Цветность по эталону 46 мм б) Органолептические Показатели Характеристика Высший балл…

Все рецепты с этим растением, их 1 229 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

цитраты

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Природная аптека, 2019, 4 цитаты
    страницы 359, 360
  2. Введение в химию природных соединений, 2001, 1 запись о составе

Это история применения по книгам 2001–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.