По-современному Лук угловатый
Карточка собрана по 4 книгам. В ней 7 цитат о применении.
Съедобное растение, безопасное в употреблении.
Лук душистый (ныне — лук угловатый) — многолетнее травянистое растение с узко-линейной луковицей диаметром 0,8–1,5 см, прикреплённой к корневищу. Стебель достигает 60–70 см в высоту. Листья длинные — 35–60 см, плоские, мясистые, темно-зелёные, со слабым восковым налётом, по 6–12 на побеге. Цветки белые, звёздчатые, с фиолетовой жилкой по центру лепестка, собраны в густые шаровидные зонтики по 100–150 штук. До распускания соцветия покрыты чехлом. Цветки источают приятный нежный аромат. Цветение — в июле–августе, на второй год жизни.
Благодаря такому богатому химическому составу листья душистого лука повышают сопротивляемость организма внешней инфекции, благоприятно действуют на сердце, обладают капилляро-укрепляющим действием.Природная аптека
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли привнешняя инфекция
Благодаря такому богатому химическому составу листья душистого лука повышают сопротивляемость организма внешней инфекции, благоприятно действуют на сердце, обладают капилляро-укрепляющим действием.Природная аптека, 2019, стр. 81
Применяли прималокровие, заболевания органов кроветворения
Лечебные свойства лука-слизуна и лука душистого связаны с наличием в них разнообразных витаминов, и прежде всего аскорбиновой кислоты, а также богатым составом минеральных солей, особенно солей железа, что важно при заболеваниях органов кроветворения. Рекомендуется употреблять слизун при малокровии.Целебные овощные растения, 1991, стр. 119
Применяли приастматический кашель
В народной медицине также всё растение целиком применяют при лечении кашля вызванного астмой (астматического).Природная аптека, 2019, стр. 81
Применяли пригастриты с хроническим течением, работа желудка
Части растениясемена
В народной медицине всё растение целиком также применяют при лечении гастритов с хроническим течением, а семена – как тонизирующее работу желудка средство.Природная аптека, 2019, стр. 81
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 12 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| соли калия | противосклеротическое | 25 из 69 | сильная |
| соли калия | кровоочистительное | 30 из 69 | сильная |
| соли калия | обволакивающее | 36 из 69 | сильная |
| фитонциды | витаминное | 117 из 253 | сильная |
| соли калия | возбуждающее аппетит | 31 из 69 | сильная |
| соли калия | гипотензивное | 37 из 69 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Листья у душистого лука растут и отмирают непрерывно, в течение всего срока роста: срезку листьев начинают, когда сформируется их 5—6 штук длиной 20—25 см. А на приусадебных участках обрывают крайние 2– 3 листа, оставляя центральные молодые для дальнейшего роста.Природная аптека, 2019, стр. 80
Первую уборку с многолетней плантации проводят в конце апреля начале мая, последующие с интервалом две-три недели при достижении длины 2530 см, не допуская перерастания и огрубения листьев. Урожайность обычно составляет 13 кг/м2.Целебные овощные растения, 1991, стр. 120
Растёт в горах и предгорьях, степях, солончаках, на берегах водоёмов, лугах, полях, в садах и парках.
Заслуживает более широкого распространения в любительском овощеводстве Нечерноземья.Целебные овощные растения, 1991, стр. 119
Встречается в пустынно-степных долинах горных рек, обыкновенно на солонцеватых местах, иногда на открытых склонах и разнотравных степях — в Алтайском крае и в Вост.-Казахстанской обл. Цв. в июне и начале июля.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 156
Можно замораживать эти луки для зимнего потребления, а также использовать их при изготовлении домашних овощных консервов взамен репчатого лука, что придает им пикантный слабый чесночный аромат и слабоострый вкус.Целебные овощные растения, 1991, стр. 120
Зеленые листья и луковицы используют в свежем виде как приправу к разнообразным салатам, в качестве добавки ко вторым мясным блюдам, особенно приготовленным из дичи, а также взамен зелени репчатого лука для заправки окрошки, холодных супов и других блюд.Целебные овощные растения, 1991, стр. 120
Добавление зеленых листьев, полученных в результате выгонки в комнатной культуре, в салаты в зимний период не только улучшает вкус, витаминизирует и ароматизирует их, но и придает им привлекательный внешний вид.Целебные овощные растения, 1991, стр. 120
В пищу используются все части растения (ложная луковица, листья, соцветия) в свежем, сушеном, вареном, квашеном, маринованном виде. Применяется в качестве пряной приправы к первым и вторым блюдам, салатам, маринадам, используется для приготовления начинок для пирогов, овощных и мясных окрошек, закусок. Квашеные соцветия придают пикантный аромат гарнирам.Природная аптека, 2019, стр. 80
В пищу используются нежные, сочные, долго не грубеющие плоские листья, имеющие чесночный, но без остроты, вкус.Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 189
Листья душистого лука в основном используют в свежем виде, но можно заготавливать впрок путем сушки, квашения или маринования. Присущий свежим листьям чесночный аромат сохраняется в переработанной продукции.Природная аптека, 2019, стр. 80
Квашеные соцветия придают пикантный аромат гарнирам.Природная аптека, 2019, стр. 80
При онкологических заболеваниях полости рта, носа, легких полезно проводить ингаляции свежей тертой мякотью лука. Ингаляцию проводят 1—3 раза в день по 5—10 мин. Курс — 15 процедур. Через 1—2 недели лечение повторяют.
При насморке надо разрезать луковицу, поднести к носу и дышать попеременно то одной, то другой ноздрей. Есть и другой способ. Одну-две столовые ложки натертого лука положить на дно стакана, накрыть его воронкой из плотной бумаги и…
Можно сюда же влить сок чеснока или лука (примерно 1 чайную ложку), Лук или чеснок предварительно натереть на мелкой терке и отжать через 3 слоя марли.
Растворить в 1 л прохладной кипяченой воды 10 г чесночного масла и 20—25 капель свежевыжатого сока репчатого лука. Пить по 1 стакану в теплом виде каждые 4 часа и одновременно закапывать по 10—15 капель смеси в каждую ноздрю. Чесночное…
Старческие пятна на коже рук можно осветлить смесью месячного настоя чайного гриба и лукового сока. 1 ч. ложку лукового сока и 2 ч. ложки настоя чайного гриба смешать и нанести эту смесь на руки на ночь. В результате длительного и…
Вам понадобится: 1 ч. ложка черного молотого перца, 1 ч. ложка соли "Экстра", 1 ч. ложка сока репчатого лука. Приготовление и применение: все соединить и хорошо размешать, втирать смесь в корни волос. Через 20-30 минут волосы промыть…
2-й этап. Пропустить через соковыжималку 5 кг синего лука, в сок добавить 0,5 л настойки березовых почек на коньяке, 5 г мумие, 25 г порошка березового гриба — чаги. Смесь тщательно взболтать и настаивать 3 суток в темном прохладном месте,…
ГАЛУШКИ ИЗ СЕМЯН ВЬЮЩИХСЯ ГОРЦЕВ Полученную по рецепту выше крупу перемалывают в муку. Мука из горца: 1 стакан Яйцо: 1 шт. Лук репчатый: 1 шт. Сало: 20 г Замесить тесто из муки и яйца, раскатать слоем 1,5 см, нарезать кубиками 1,5х1,5 см,…
200 г свежих грибов, 150 г свиного сала, 100 г лука, 15 г томата-пюре. Молодые грибы погрузить на 10-15 минут в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и нанизать на тонкие деревянные палочки, чередуя с ломтиками репчатого лука и кусочками…
солянка 2Рц6ная. спосо6 1. 3 кг грибов (отвареннь!х и про_ мь!ть]х), 1 кг лука, 1 кг моркови, растительное масло. овощи мелко нарезать, перемешать с гри6ами, которь!е я советую тоже нарезать помельче (нтобь: тушились по6ь!стрее), солью,…
Паштет из маслин с зелёным луком 100 г крупных маслин без косточек, 60 мл растительного масла, 1 лимон, половина пучка зелёного лука. Обдать лимон кипятком, тщательно отжать сок. Влить лимонный сок в растительное масло и взбить. Измельчить…
НАЧИНКА ИЗ ЗЕЛЕНИ С ЛУКОМ И РИСОМ Зелень ярутки, сурепки, пастушьей сумки... 3 стакана Лук репчатый... 1-2 шт Яйцо... 2 шт Вареный рис... 1 стакан Зелень измельчить, посолить, размять до появления сока. Обжарить до золотистого цвета мелко…
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1959–2019 годов, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.
