В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 533. Ром. Спирт (90% по объему) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Ром - крепкий спиртной напиток светло-коричневого цвета с характерным ароматом и слегка жгучим вкусом, который получают смешиванием (купажированием) ромового и ректификованного спиртов и дистиллированной воды. Для…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 19961446 Ромашка лекарственная (цветки) Наружно: настой 10 г. сухих цветков на стакан кипятка, настаивать 30 мин. Внутрь: тот же настой по столовой ложке 3-4 раза в день.
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995* Ромашка римская, цветы (цветы ромашки римской). Кровоостанавливающее. Внутрь: настой или чай (от 2 до 4 драхм на 6 унций воды) при скрытых менструациях и недостатке послеродовых выделений.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Ромашки аптечной...................... и Винного спирта............................ 22 литра Воды............................................ 18 литров Перегоняют, получается 19 литров, к ним добавляют: Сахарной…
Буфет всевозможных водок, 1870Нередко при золотухе, детской экземе, подагре, суставном ревматизме назначают ромашковые ванны, для чего 50 — 200 граммов тонко измельченных и хорошо высушенных надземных частей ромашки настаивают на ведре кипятка.…
Стекольников Л.И., Мурох В.И. Целебные кладовые природы, 1981° Ромашково-медовый настой. Одну столовую ложку цветков ромашки заварить в стакане кипящей воды (как чай). После естественного охлаждения профильтровать раствор и добавить в него чайную ложку меда. Применяется как…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Цвет ромашки лекарственной заливают холодной водой и кипятят в хорошо закрытой посуде 10 минут. Количество цветов: для полной ванны — 0,5 кг; для сидячей — 150 г; для ножной — 100 г. Благодаря содержащемуся эфирному…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005При ревматических полиартритах рекомендуются ромашковые либо папоротниковые ванны. 300 г стеблей с цветками ромашки залить 5 л кипятка, настоять 2 часа; 300 г зеленых побегов папоротника залить 5 л кипятка, настоять 2…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Эссенция ромовая д е - Г о а № 2: 5 кг ромовой эссенции, 1,25 " ш афрановой тинктуры, 2,5 " ванильной эссенции, 0,3 " коричного масла, смешиваются с 10,95 кг спирта 96,5°. Дляприготовления 10 дклрома - де - Г оа берется…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934"Ромовая вишня" 80 мл вишневого сока, 30 мл рома, 15 мл ликера "Бенедиктин", 10 мл сиропа "Гренадин", ягоды вишни, кубики льда. Всыпать в шейкер кубики льда, влить сок, ром, ликер и сироп, несколько раз встряхнуть.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009"Ромовый микс" 25 мл грейпфрутового сока, 20 мл белого рома, 20 мл темного рома, 10 мл клубничного сиропа, апельсиновый лимонад, кубики льда. Влить сок, ром и сироп в шейкер, добавить кубики льда, смешать. Разлить в…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Для приготовления ромовой эссенции № 1 2 кг ромового эфира, 0,4 " уксусного эфира, 0,1 " коричной эссенции, 0,01 " катеху, 1,0 " муравьиного эфира, 0,1 " ванильной эссенции, 0,07 " ангеликовой эссенции, 0,02 " масляного…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934росной задатъ, перувианскій бальзамъ (по 2—3 капли на пріемъ), имбирь, дегтярную воду, настой березовыхъ или сосновыхъ почекъ, исландскій мохъ въ видѣ отвара (см. стр. 84—85).
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Для получения этого ликера готовится водно-спиртовой настой из 50 г свежего смородинового листа, 25 г маньчжурского ореха, 2,5 г цветов ромашки лекарственной, 1,5 г цвета календулы, который смешивается с 65,8-процентным…
Карагодин. Книга о водке и виноделии№ 198. Тоже (Бреславский). 22 штофа спирта крепостью 90%. 18 штофов воды, настаивают на: 18 лотах корицы, 10 фунтах мускатного ореха, 4 лотах цвета, 4 лотах гвоздики, 12 лотах кардамона, 10 фунтах кубебы, 14 лотах…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 198. Тоже (Бреславский). 22 штофа спирта 90% крепости, 18 штофов воды, настаивают на: 18 лотах корицы, 10 лотах мускатного ореха, 4 лотах мускатного цвета, 4 лотах гвоздики, 12 лотах кардамона, 10 лотах кубебы, 14…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 197. Россоли (Данцигский). Под этим названием имеется несколько ликёров с различными ароматными и пряными составами. Слово «россоли» происходит от «роса» и «солнце». Приведём несколько рецептов. 9 штофов спирта 90%…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 197. Россоли (Данцигский). Под этим названием имеется несколько ликёров с различными ароматическими составами. Слово происходит от «ros solis» (роса и солнце). Приведём рецепты: 9 штофов спирта крепостью 90%. 9 штофов…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 199. Тоже (Туринский). 2 штофа спирта 1 штоф воды настаивают 10—12 дней на: 12 лотах свежих лепестков роз, 8 лотах цветов жасмина, 6 лотах апельсинового цвета, 1 фунте салопа, ½ фунта гвоздики, ½ лота ванили.…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 199. Тоже (Туринский). 2 штофа спирта, 1 штоф воды настаивают 10–12 дней на: 12 лотах свежих листьев роз, 8 лотах цветов жасмина, 6 лотах апельсинного цвета, 1 лоте корня фалкопейника, гвоздике, ванили. Выжимают,…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеРостовский красный квас 400 г ржаного и 200 г ячменного солода, 6—7 г сухих дрожжей, 1 ст. ложку пшеничной муки, 3—4 шишечки сушеного хмеля, 50—150 г сахара, 50 г изюма. Ржаной и ячменный солод заваривают кипятком (воды…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994328. Ртутная серая мазь или неаполитанка (unguentum cinereum sive Neapolitanum). Тщательно смешать 1 часть чистой ртути (1 1/2 золотника) с 2 частями топлёного свиного сала (например, 4 золотника), постепенно добавляя…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Материалы: 25 фунтов ароматного каштанового мёда и 15 фунтов сахара; 1/2 фунта дягильного корня, 6 золотников имбиря, 4/3 золотника лимонного и от 15 до 35 капель розового масла; 1 лимон или 1/2 бутылки кислого белого…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.