Россоли (Бреславский)
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 10 фунтах мускатного ореха | мускатный орех | 10 фунтов | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| 30 фунтов сахарного сиропа | сахарный сироп | 30 фунтов | — |
| 15 штофов воды | вода | 15 штофов | — |
| 18 штофов воды | вода | 18 штофов | — |
| 22 штофа спирта крепостью 90% | спирт | 22 штофа | — |
| 14 лотах салопа | салоп | 14 лотов | — |
| 4 лотах цвета | цвет | 4 лота | |
| 3 лотах ванили | ваниль | 3 лота | |
| 4 лотах гвоздики | гвоздика | 4 лота | |
| 12 лотах кардамона | кардамон | 12 лотов | |
| 18 лотах корицы | корица | 18 лотов | |
| 10 фунтах кубебы | кубеба | 10 фунтов |
Как написано в книге
№ 198. Тоже (Бреславский). 22 штофа спирта крепостью 90%. 18 штофов воды, настаивают на: 18 лотах корицы, 10 фунтах мускатного ореха, 4 лотах цвета, 4 лотах гвоздики, 12 лотах кардамона, 10 фунтах кубебы, 14 лотах салопа, 3 лотах ванили. Перегоняют 18 штофов и добавляют 15 штофов воды, 30 фунтов сахарного сиропа.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896
Ещё рецепты с растением «мускатный орех»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.