водапошаговый

Вода Кузская. Eau de Cuzco.

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто диктамн голостолбик. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
ядер кедровых орехов — 51,2 гядра кедровых орехов51.2 г
корня девясила — 102,4 гкорень девясила102.4 г
кускуса арабского — 102,4 гкускус арабский102.4 г—
мускатного ореха — 25,6 гмускатный орех25.6 г
Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах
эссенции мускусной — 2 каплиэссенция мускусная2 капли—
кусок корки решётного хлебакорка решётного хлебакусок—
райских зёрен — 76,8 грайские зёрна76.8 г—
0,31 л воды померанцевых цветовпомеранцевая вода0.31 л—
1,84 л колодезной водыколодезная вода1.84 л—
соли винного камня — 51,2 гсоль винного камня51.2 г—
анисовое — 4 каплимасло анисовое4 капли—
2,46 кг сахарасахар2.46 кг—
несколько горстей солисольнесколько горстей—
6,15 л водывода6.15 л—
морковных семян — 153,6 гморковные семена153.6 г—
лучшей мастики — 76,8 гмастика лучшая76.8 г—
масла жасминное — 4 каплимасло жасминное4 капли—
масла бакаутового дерева — 6 капельмасло бакаутового дерева6 капель—
мускатного цвета — 6 капельмасло мускатного цвета6 капель—
неролиевое — 4 каплимасло неролиевое4 капли—
11,07 л французской водкифранцузская водка11.07 л—
ванильное — 4 каплимасло ванильное4 капли—
семян сахарных кореньев — 153,6 гсемена сахарных кореньев153.6 г—
лимонной — 25,6 глимонная корка25.6 г—
буксового дерева — 6 капельмасло буксового дерева6 капель—
корки померанцевой — 25,6 гпомеранцевая корка25.6 г—
гвоздичное — 4 каплимасло гвоздичное4 капли—
коричное — 4 каплимасло коричное4 капли—
бергамотного — 5 капельмасло бергамотное5 капель—
травы кардобенедикта — 51,2 гтрава кардобенедикта51.2 г—
оливковое — 6 капельмасло оливковое6 капель
имбиря — 51,2 гимбирь51.2 г
райского дерева — 51,2 грайское дерево51.2 г
диктамна — 38,4 гдиктамн38.4 г
несколько горстей буковой золыбуковая золанесколько горстей—
кудрявой мяты — 38,4 гкудрявая мята38.4 г
апельсиновой — 25,6 гапельсиновая корка25.6 г
ванили — 6,4 гваниль6.4 г
померанцевых цветов — 6 капельмасло померанцевых цветов6 капель
розового дерева — 51,2 грозовое дерево51.2 г
ирного корня — 76,8 гирный корень76.8 г
масла лавандового — 5 капельмасло лавандовое5 капель
розмариновых цветов — 6 капельмасло розмариновых цветов6 капель
гвоздичных цветов — 6 капельмасло гвоздичных цветов6 капель
мелиссы — 38,4 гмелисса38.4 г
мирры — 102,4 гмирра102.4 г
амбровой — 2 каплиэссенция амбровая2 капли
цитварного корня — 102,4 гцитварный корень102.4 г
0,31 л розовой водырозовая вода0.31 л
простого ладана — 102,4 гпростой ладан102.4 г
коричных цветов — 6 капельмасло коричных цветов6 капель
розового дерева — 6 капельмасло розового дерева6 капель
гребенника — 51,2 ггребенник51.2 г
росного ладана — 102,4 гросный ладан102.4 г
гвоздики — 6,4 ггвоздика6.4 г
галгана — 76,8 ггалган76.8 г

Как написано в книге

Набор: семян сахарных кореньев, морковных семян — по 153,6 г.корня девясила, цитварного корня, кускуса арабского, мирры, росного ладана, простого ладана — по 102,4 г; райских зёрен, лучшей мастики, галгана, ирного корня — по 76,8 г; ядер кедровых орехов, райского дерева, розового дерева, соли винного камня, имбиря, гребенника, травы кардобенедикта — по 51,2 г; диктамна, кудрявой мяты, мелиссы — по 38,4 г; корки померанцевой, лимонной, апельсиновой, мускатного ореха — по 25,6 г; гвоздики, ванили — по 6,4 г. Вышеперечисленное отчасти искрошив, частью же истолочь, налить в бутыль 11,07 л французской водки и, закупорив бутыль, настаивать две-три недели в умеренной теплоте. После этого переложить в куб.прибавить 6,15 л воды, несколько горстей соли, несколько горстей буковой золы, кусок корки решётного хлеба и перегнать известным образом. Дважды перегнанный спирт подсластить сиропом, сваренным из 2,46 кг сахара, с 1,84 л колодезной воды, 0,31 л розовой воды и 0,31 л воды померанцевых цветов. Через несколько дней подслащенный ликёр процедить и влить в него следующие масла, растворённые в малом количестве водки: масла бакаутового дерева, буксового дерева, розового дерева, оливковое, коричных цветов, померанцевых цветов, гвоздичных цветов, розмариновых цветов, мускатного цвета — по 6 капель; масла жасминное, анисовое, коричное, гвоздичное, неролиевое, ванильное — по 4 капли.масла лавандового, бергамотного — по 5 капель; эссенции мускусной, амбровой — по 2 капли.
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1

Ещё рецепты с растением «арахис подземный»

все →

Другие рецепты из раздела «вода»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.