В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
РИС С КРЫЖОВНИКОМ В горячее молоко всыпать промытый рис, посолить и варить до готовности. Ягоды крыжовника припустить в небольшом количестве воды, добавить сахар, лимонную цедру и ванильный сахар. Затем соединить рис и…
Лесные ягоды: справочник, 1992Рис с листьями малины 45 г риса, 25 г листьев малины, 25 г моркови, 85 г воды, 15 г сметаны. Подготовленный рис, нарезанные листья малины, натертую морковь выкладывают послойно. Продукты заливают кипящей водой и варят…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Рис........................................ 0,5 стакана Сметана..................................... 0,5 стакана Соль....................................... по вкусу Перец...................................... по вкусу…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020200 г молодых корневищ и побегов рогоза, 150 г картофеля, 5 г укропа, 10 г жира, специи по вкусу. Корневища и побеги рогоза тщательно вымыть, нарезать на кусочки длиной 2—3 см, отварить в подсоленной воде, воду слить,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Родина (патент РФ № 2056229) Водно-спиртовая сортировка 40-процентной крепости содержит 1,5—1,7 мл ароматного спирта из плодов кориандра и почек сирени в соотношении 1 : 1, водно- спиртовой настой корня женьшеня…
Карагодин. Книга о водке и виноделии✓ Родиола розовая с семенами чиа: 10–20 капель аптечного жидкого экстракта родиолы и 2 семечка чиа залить 1/3 стакана воды. Принимать 2 раза в день, утром и днем, до еды или через 4 часа после еды. Имеет…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Розалио (называемое Huile de cafe). Карамелизуют 1 кг (2 фунта) сахара, варят до твердости при охлаждении на палочке. Сосуд выдерживают 4—5 дней в сухом месте. Берут 1 кг (2 фунта) кофе мокка, обжаренного до…
Буфет всевозможных водок, 1870Розетки одуванчика жареные. Розетки промыть холодной водой, отваривать в 5 %-ном растворе поваренной соли 10—15 минут, откинуть на дуршлаг или сито, посолить, посыпать панировочными сухарями и обжарить в сливочном…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 199417. "РОЗМАРИН" Крепость 40% об. Общий экстракт 29,80 г/ТОО мл Общий сахар 28,00 г/100 мл Кислотность 0,45 г/100 мл Цветность: по эталону № 9 — 25 мм; по ФЭК при К = 413 нм и 5 = 3 мм 0 = 0,3104-0,380 Физико-химические…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Розмариновая. 16 г розмаринового масла смешивают с 50 мл 96-процентного спирта, настаивают в теплом месте несколько дней и аккуратно сливают с осадка.
Карагодин. Книга о водке и виноделииРозмариновая ванна Вам понадобится: 50 г сухого розмарина. Приготовление и применение: розмарин залить 1 л горячей воды и довести до кипения, настаивать 30 минут под крышкой. Принимать при климаксе и нарушениях…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Вам понадобится: 3 мл розмаринового масла, 1 л 70 %-ного спирта. Приготовление и применение: масло растворить в спирте. Пить по 25–30 капель 3 раза в день при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и мочеполовой…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Розмариновая настойка Вам понадобится: 50 г сухого листа розмарина, 250 мл 70 %-ного спирта. Приготовление и применение: листья залить спиртом и настаивать 10 суток, затем процедить и отжать. Пить по 25–30 капель 3 раза…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Розмариновое вино Вам понадобится: 20 г сухих листьев розмарина, 750 мл белого столового вина. Приготовление и применение: листья залить вином и настаивать 5 суток в темном теплом месте. Процедить. Пить по маленькой…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006При водянке сердца и груди Вам понадобится: горсть свежих листьев розмарина, 750 мл белого сухого вина. Приготовление и применение: листья мелко порубить, залить вином, закупорить и поставить настаиваться на 12 часов.…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006При ишемической болезни сердца Вам понадобится: 100 г сухих листьев розмарина, 2 л красного вина. Приготовление и применение: розмарин залить вином и настаивать в прохладном темном месте в течение месяца, иногда…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Розмариновое масло Вам понадобится: 400 г размягченного сливочного масла, по 1 стакану измельченной зелени петрушки и лука-резанца, 8 ч. ложек мелко порубленного свежего розмарина, 4 ч. ложки молотого черного перца, по…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Вам понадобится: 400 г размягченного сливочного масла, по 1 стакану измельченной зелени петрушки и лука-резанца, 8 ч. ложек мелко порубленного свежего розмарина, 4 ч. ложки молотого черного перца, по 2 ч. ложки тертой…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Розмариновый ликер. Свежего листа розмарина............ 750 граммов Корицы........................................ 155 граммов Свежего цвета лаванды................ 62 грамма…
Буфет всевозможных водок, 1870Розмариновый спирт. (называемый: Eau de la reine de Hongrie). Алкоголя 33°... 6 килограммов (12 фунтов) Цвета розмарина... 3 меры (6 пинт) Мяты полевой... 1 мера (500 граммов) (3 фунта) Лаванды в цвету... 750 граммов (1…
Буфет всевозможных водок, 1870Вам понадобится: 1 ч. ложка сухих листьев розмарина. Приготовление и применение: розмарин залить 250 мл кипятка, настаивать 5 минут в закрытой посуде. Пить по 1 чашке утром для поднятия тонуса.
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Розмариновый чай для лечения ЖКТ: Розмарин (листья) – 1 ч. л., Кипяток – 1 стакан – Розмарин залить кипятком, настоять 15 минут. Пить по 1 стакану утром и вечером.
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Розовая Розовые цветы, сваренные в сахаре, залить водкой и дать ей настояться. Потом все это процедить и отфильтровать. Если после этого розовый запах покажется слабым, то в каждые 1,25 л настойки ввести по 35 капли…
Карагодин. Книга о водке и виноделии**Розовая вода.** Готовится из свежих или просоленных розовых лепестков. Из 1 фунта свежих лепестков или 1,5 фунта просоленных получают от 1,5 до 2 кружек воды. Гораздо проще приготовить розовую воду из розового масла.…
Отто Ф.И. Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, 1871Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.