В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Икра из спорыша Промытую зелень спорыша и морковь сварить до полуготовности, пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук и тушить до готовности. Охладить и заправить растительным маслом и горчицей. На порцию:…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Икра из спорыша. Зелень спорыша сварить с морковью до полуго товности, воду слить, массу пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук, посолить и тушить на слабом огне до готовности. Заправить горчицей и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Икра из физалиса Подготовленные плоды физалиса бланшируют, измельчают на мясорубке, добавляют обжаренный мелко нарезанный лук, соль, перец. 300 г плодов физалиса, 80 г репчатого лука, 40 г растительного масла, соль,…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014ИКРА ИЗ ЦВЕТОВ ЛИЛЕЙНИКА Цветы лилейника................ 500 г Лук репчатый.................... 200 г Масло растительное.............. 3 ст. л. Сельдерей или любисток......... 20 г Соль, перец...................... по…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Свёкла — 2 шт., ярутка — 1 стакан, купырь (листья и очищенные стебли) — 100 г, лук — 1 шт., масло — 3 ст.л., соль, перец, уксус — 1 ст.л. Свёклу отварить, натереть. Зелень отварить. Лук поджарить. Всё измельчить,…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Икра со снытью. Сушеную траву сныти, подорожника, огуречной травы залить горячей водой на 1 час. Затем добавить нашинкованное корневище пастернака, чеснок, пассерованный лук, перец, соль, тща тельно перемешать и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Икра со снытью. Молодые листья сныти смешать с нашинкованной морковью, варить 30 минут, затем добавить кусочки очищенных ка бачков и продолжать варить на слабом огне до готовности. Массу пропустить через мясорубку,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Можно сделать иммуномодулирующий настой: 5 ст. л. хвои сосны (пихты), 3 ст. л. плодов шиповника, 1 ст. л. солодки, 1 ст. л. луковой шелухи залить 1 л кипятка, настаивать ночь в термосе. Настой можно процедить и хранить…
Корзунова А. БолиголовПри онкологических заболеваниях полости рта, носа, легких полезно проводить ингаляции свежей тертой мякотью лука. Ингаляцию проводят 1—3 раза в день по 5—10 мин. Курс — 15 процедур. Через 1—2 недели лечение повторяют.
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004При насморке надо разрезать луковицу, поднести к носу и дышать попеременно то одной, то другой ноздрей. Есть и другой способ. Одну-две столовые ложки натертого лука положить на дно стакана, накрыть его воронкой из…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Взять 2 ч. л. листьев эвкалипта, четверть брикета хвойного экстракта, 15 капель ментолового спирта, 1 ч. л. ментолового масла (при его отсутствии можно растворить 1—2 таблетки валидола), 1 ч. л. свежеприготовленной…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007$ 698. Исгэлт — Пролеека, морекой лук Он называется также искил, т. е. [по-армянски] мкнсох, а [по-арабски] — пасал ал йансул или пасал эл фар. И это суть "дикий лук", т. е. [по-армянски] вайри сох. Он растет в…
Ненужное для неучей, 1990Кабачки по-итальянски 200 г кабачков, 20 г лука репчатого, 20 г растительного масла, 1 яйцо, 30 г сыра, 150 мл воды, томатный соус, сало Нарезанные кубиками кабачки тушить в растительном масле с мелко нашинкованным…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаКабачки по-русски. Разрезать вдоль очищенные кабачки и удалить лож кой часть мякоти с семенами. "Лодочки" по ложить в кип яток на 10-15 минут. Мякоть из кабач ков мел ко изрубить, смешать с измельчен ными вареными…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Кабачки с грибами 200 г кабачков, 40 г грибов, 30 г растительного масла, 20 г лука репчатого, по вкусу - сметана, зелень петрушки, черный перец, соль Очищенные кабачки разрезать вдоль пополам, удалить ложкой семена,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаКабачковая икра. Очищенные кабачки пропустить через мясорубку, сложить в глубокую сковороду, добавить расти• тельное масло и тушить, пока не станут мягкими. Добавить провернутые через мясорубку помидоры и поджарен ный…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Кабачковая икра Очищенные кабачки пропустить через мясорубку, сложить в глубокую сковородку, добавить растительное масло и тушить, пока они не станут мягкими. Добавить провернутые через мясорубку помидоры и поджаренный…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Календула с огурцами и луком Свежие огурцы очистить и нарезать ломтиками. Вымытые лук и календулу нашинковать. Смешать со сметаной, добавить соль и укроп по вкусу, украсить ломтиками яйца. На порцию: 100 г свежих…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014(вшноно, пуц!енная с морской копусгпой. €винина 300_400 г' морская капуста отваРная 100-150 г, капуста белокочанная 150-200 г, томат-паста 1 ст. ложка, лук репнать:й 1_2 шт., мор_ ковь 2-3 шт., жир 2-3 ст. ложки, уксус…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Картофельные котлеты со свербигой. В картофельное пюре доба вить сырое яйцо, пассерованный лук, пасту из свербиги, перец, посо лить, тщательно перемешать. Из массы сформовать котлеты, запани ровать их в сухарях или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Картофельные пирожки с медуницей. Горячий отварной картофель размять или пропустить через мясорубку, охладить, добавить сырое яйцо, немного муки, соль, тщательно перемешать. Массу разделать на лепешки, положить на низ…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ЗЕЛЕНЬЮ ЛЕБЕДЫ Лебеда, листья............................. 250 г Картофель................................. 200 г Бульон из кубика.......................... 0,5 стакана Лук…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Картофель с гравилатом и грибами. Картофель отварить или об жарить. Свежие грибы варить в подсоленной воде до полу готовности, отцедить, нарезать и тушить на слабом огне. За несколько минут до готовности добавить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 199425 г листьев гулявника, 200 г картофеля, 25 г зеленого лука, 5—10 г растительного масла, соль и перец по вкусу. Отваренный картофель нарезать ломтиками, посыпать измельченной зеленью лука и гулявника, посолить,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.