закускапошаговый
Икра из спорыша
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 235Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 50 г масла растительного | масло растительное | 50 г | — |
| 1 г горчицы | горчица | 1 г | |
| 20 г моркови | морковь | 20 г | |
| 25 г лука репчатого | лук репчатый | 25 г | |
| 5 г чеснока | чеснок | 5 г | |
| 100 г спорыша | спорыш | 100 г |
Как написано в книге
Икра из спорыша. Зелень спорыша сварить с морковью до полуго товности, воду слить, массу пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук, посолить и тушить на слабом огне до готовности. Заправить горчицей и растительным маслом (можно положить чеснок). 100 г спорыша, 20 г моркови, 25 г лука репчатого, 50 г масла растительного, 1 г горчицы, 5 г чеснока, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 235
Ещё рецепты с растением «ГОРЧИЦА»
все →БУТЕРБРОДНАЯ МАССАзакуска, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995Бутербродная масса со снытьюзакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бутерброды с пастушьей сумкойзакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Винегрет из сиитакесалат, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Винегрет из шампиньоновсалат, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Гарнир из черемши к рыбегарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.