гарнирпошаговый

Картофель с гравилатом и грибами

Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 67
В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
150 г грибов свежихгрибы свежие150 г—
сольсольне указано—
100 г масла растительногомасло растительное100 г—
и петрушкипетрушкане указано
50 г гравилатагравилат50 г
зелень укропаукропне указано
50 г лука репчатоголук репчатый50 г
200 г картофелякартофель200 г
Паслен Solanumсмертельно ядовито

Как написано в книге

Картофель с гравилатом и грибами. Картофель отварить или об­ жарить. Свежие грибы варить в подсоленной воде до полу готовности, отцедить, нарезать и тушить на слабом огне. За несколько минут до готовности добавить гравилат, пассерованный лук, картофель. Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа и петрушки. 200 г картофеля, 150 г грибов свежих, 50 г лука репчатого, 50 г гравилата, 100 г масла растительного, соль, зелень укропа и пет­ рушки.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 67

Ещё рецепты с растением «петрушка кудрявая»

все →

Другие рецепты из раздела «гарнир»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.