В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Карп с хреном и яблоками 300 г карпа, 20 г виноградного уксуса, репчатый лук, по вкусу - перец, лавровый лист Для гарнира: 120 г яблок, 60 г хрена, 50 г зелени Нарезанного на порции карпа полить уксусом, смешанным с 3…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаКАРТОФЕЛЬ ВАРЕНЫЙ С ТМИНОМ И ЛУКОМ Картофель варят в подсоленной воде. За 10 минут до готовности добавляют семена тмина. На 1 кг картофеля — 2 головки репчатого лука, 1 чайную ложку семян тмина, соль.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяКартофель в молоке Диеты № 1, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 15 90 г картофеля, 40 г молока, 5 г сливочного масла, [г соли. Картофель нарезают кубиками, варят 5 мин в воде или на пару. Воду сливают, а картофель заливают горячим…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991КАРТОФЕЛЬ "В МУНДИРЕ" С ТМИНОМ Промытый, но не очищенный картофель варят в подсоленной воде, после закипания добавляют тмин. На 1 кг картофеля — 1 столовую ложку соли и 1 чайную ложку семян тмина.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяКартофель является эффективным средством очищения суставов от шлаков и считается хорошим средством при полиартритах. Для этого в течение 3 дней нужно съедать 2—3 кг картофеля, сваренного с кожурой в большом количестве…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Картофель, запеченный с белыми грибами в сметанном соусе Картофель нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде и уложить на смазанную сливочным маслом сковородку. Грибы и лук обжарить по отдельности, соединить со…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Картофель, запеченный с лопухом, пыреем и луком 250 г картофеля, по 50 г корней лопуха и корневищ пырея, 40 г репчатого лука, 20 г топленого масла, 100 г сметаны, 10 г сухарей. Картофель очистить, отварить, порезать…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Требуется: 350 г картофеля, по 50 г корня лопуха и корневища пырея, 40 г репчатого лука, 50 г растительного масла, 20 г сухарей. Приготовление. Картофель очистить, отварить, нарезать кружочками. Корни лопуха очистить,…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухИтак, будем считать, что мы ставим картофельную брагу: берем 7 кг картофеля, 10 л воды, 200 г солодной смеси, 150 г дрожжей и 350 г сахара. После проделанных операций, приведенных выше, вся общая масса данных…
Дубровин. Самогон и брагаКартофельная вода Вода, оставшаяся после варки картофеля, имеет четко выраженную щелочную реакцию. Хорошо использовать ее в качестве восстановительного питья при закислении крови для улучшения детоксикационной функции.…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Картофельная запеканка с зеленью 30 г подорожника, 30 г сныти, 30 г борщевика, 30 г мальвы, 75 г картофеля, 1 яйцо, 10 г молока, соль. Омлетную смесь, готовое картофельное пюре, мелко нарезанную сваренную зелень солят и…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Картофельная запеканка с пестиками хвоща полевого 50 г хвоща полевого, 50 г картофеля, 10 г молока, 1/2 яйца, 10 г сливочного масла. Подготовленные пестики хвоща полевого мелко нарезают, кладут в готовое картофельное…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991КАРТОФЕЛЬНАЯ МАСКА Помимо способности питать сухую кожу данная маска обладает еще и успокаивающим dействием. Для ее приготовления отварите картофелину в молоке. Разомните ее и смешайте с 1 ст. л. клюквенной настойки,…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Крупный клубень сварить в кожуре, очистить и размять. В теплое картофельное пюре добавить 1 столовую ложку теплого молока. Полученную массу разогреть на водяной бане. Горячую массу тонким слоем нанести на лицо, накрыть…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При стареющей, сухой, вялой, дряблой коже в теплое картофельное пюре добавить 1 желток и 1 столовую ложку молока. Маску наносят на лицо и шею и затем смывают настоем мяты и цветков липы, взятых в равных частях.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Если в доме не окажется никаких других овощей, кроме картофеля, используйте для разгрузочной диеты и его. Для этого картофель тщательно вымойте щеткой под проточной водой, разрежьте вдоль и на 20—25 минут поместите в…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005* картофельно-глюкозный агар (г/л): очищенные и измельченные клубни картофеля — 200 г глюкоза — 10 г агар-агар — 15—20 г (или агароид 35—40 г). вода — 1 л Для приготовления картофельно-глюкозной среды клубни картофеля…
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011Картофельное пюре с грибным порошком Сушеные грибы размолоть в порошок. Картофель нарезать и варить в небольшом количестве воды до полной готовности вместе с грибным порошком. Когда большая часть жидкости выпарится,…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Отварить несколько картофелин в небольшом количестве воды, размять их до консистенции жидкого пюре вместе с отваром, 1 чайной ложкой сливочного (лучше топленого) масла, 2 измельченными зубчиками чеснока и маленькой…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Наряду с основным лечением рекомендуется картофельное укутывание: сшейте мешок, положите в него только что сваренный картофель в кожуре, предварительно растолките его и перемешайте с 1 столовой ложкой растительного…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007› Картофельно-медовые аппликации. После тщательного промывания и очищения сырой картофель натирают на мелкой терке для получения картофельной кашицы. К 1/2 стакана этой кашицы добавляют 1 чайную ложку меда и…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Картофельно-солодовые дрожжи с сухим солодом готовятся совершенно аналогичным образом. На указанное выше количество картофеля берут 36 фунтов помола, состоящего из 30 фунтов мелкого ячменного солода и 6 фунтов ржи.…
Отто Ф.И. Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, 1871КАРТОФЕЛЬНЫЯ ДРОЖЖИ. Эти дрожжи можно употреблять только при картофельных заторах и при том только в таком случае, если будет употреблен совершенно здоровый картофель. На 100 фунт. картофеля берут 1/2 штофа свежаго,…
Глейзер, Шенгут. 1200 опытов по винокурению, 1867Отваренные водоросли нарезать соломкой и обжарить на растительном масле вместе с шинкованным луком. Добавить соль, перец и все перемешать. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду,…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.