В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
ПОВИДЛО ИЗ ЯБЛОК И СЛИВ Яблоки и сливы без косточек варить до размягчения, протереть через сито, добавить равное по массе количество сахара, варить до получения нужной густоты, уложить в чистые банки и поставить на…
Лесные ягоды: справочник, 1992✓ При болезни сердца нормализовать питание, не переедать, отказаться от холестеринсодержащих продуктов, есть больше яблок, в которых содержится много растворимой клетчатки – пектинов, есть по возможности больше плодов…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 20156. Выздоровление наступает быстрее, если больной употребляет продукты, содержащие янтарную кислоту. Это ягоды черники, красной смородины, незрелый крыжовник, недозревшая вишня, черешня, яблоки. Приведенные плоды и…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005"РЯБИНКА " Крепость 27% об. Общий экстракт 8,0 г/100 мл Общий сахар 6,0 г/100 мл Кислотность 0,5 г/100 мл Цветность: по эталону № 7 — 16 мм; по ФЭК при ^ = 413 нм и S = 3 мм ZD = 0,200-4-0,380 Физико-химические…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Салат из моркови и яблок. Очищенные морковь и яблоки натереть на крупной терке, перемешать и заправить майоне• зом, солью, ксилитом. Украсить зеленью петрушки или 1сель• дерея.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из пастерн ка и яблок. Корнеплоды и яблоки нате реть на крупной терке, смешать, сбрызнуть .1имонной кисло той, заправить майонезом, со.1ью, посыпать ме.1ко на резанной зе.1J енью укропа.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из репчатого лука и яблок. Луковицу ополоснуть во дой и мелко наши нковать. Яблоки натереть на крупной терке. Смешать все в сала тн ице и полить смета ной.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из сельдерея, яблок и моркови 120 г корня сельдерея, 60 г яблок, 60 г моркови, сок лимона, по вкусу - сметана, зелень петрушки, соль Корень сельдерея, морковь и яблоки натереть на крупной терке, посолить,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из цветной капусты. Капусту сварить, разобрать на соцветия, полить растительным маслом. Добавить по вкусу соль, ксилит, перец, посыпа ть зеленью и ме.1ко нарубленным яйцом.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Из цикория готовят салаты с яблоками, красным перцем, зеленым горошком, соленой и свежей капустой.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Сельдерей с яблоками и хреном. Натереть на кру пной тер ке неочищен ные яблоки и корень сельдерея в соотношении 3 : 1, положить в простоквашу, заправить солью и мелко на тертым хреном. Яблоки 120 г, корень сельдерея…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Смешать в соотношении по весу 1:1:2 натертые на мелкой терке репчатый лук, яблоки, мед. Для лечения бронхита у детей, сопровождающегося кашлем, принимать не менее 6— 7 раз в день, независимо от приема пищи.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При хронических запорах на завтрак полезно есть смесь сырой капусты и яблок. Капусту натирают с яблоками на терке или пропускают через мясорубку. Через некоторое время (1—2 недели) кишечник начинает налаживаться. Для…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Вот некоторые предложения, чтобы улучшить элиминацию. Ешьте больше сырой еды, особенно яблок и моркови. Используйте больше жидкости в своей диете. Сюда входит не только вода, но и суп, фруктовые напитки, имбирный квас,…
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщиныСУШЕНЫЕ ЯБЛОКИ Это также один из способов заготовки яблок впрок. Яблоки предварительно вымыть, подсушить и нарезать ломтиками. Можно сушить, нанизывая на шпагат, или же россыпью на чердаках и под навесом, в печи или в…
Лесные ягоды: справочник, 1992® Крупно натереть морковь, свеклу, яблоки — все в сыром виде. 2—3 раза в день есть этот салат по 100 г, заправив растительным маслом или сметаной. Салат обязательно есть утром натощак и на ночь за 2—3 часа до отхода ко…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 200536. Сѣрный лимонной сокъ. Возми свѣжихъ яблокъ; изруби сѣчкою, какъ рубятъ капусту; симъ изрубленнымъ яблокамъ дай постоять сутки въ корыткахъ; потомъ положи въ мѣшки, бить въ спанкахъ, такъ какъ бьютъ масло; и выбитой…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 17926. "УМАРИНА" Физико-химические показатели Крепость 25% об. Общий экстракт 9,2 г/100 мл Общий сахар 8 г/100 мл Кислотность 0,5 г/100 мл Цветность: по эталону № 6 — 37 мм; по ФЭК при А, = 400 нм и S = 5 мм £> =…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Хрома в организме человека мало — до 12 мг, и с возрастом эта цифра уменьшается. В отличие от марганца, хром снижает уровень холестерина в крови. Он также улучшает усвояемость углеводов. Хром влияет на целый ряд…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987ЦУКАТЫ ИЗ ЯБЛОК Вымытые яблоки разрезать на кусочки, семена и сердцевину удалить и варить в кипящем сиропе до подрумянивания и прозрачности яблок. Затем яблоки обсыпать специально приготовленной смесью, состоящей из…
Лесные ягоды: справочник, 1992Чай из свежих яблок. Нарезанные с кожурой яблоки культурных сортов с добавлением плодов яблони дикой заваривают как чай. Благотворно действует на желудок и кишечник, легкое слабительное.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 199523. "ЭХО" Физико-химические показатели Крепость 36% об. Общий экстракт 36 г/100) мл Общий сахар 35,0 г/100 мл Кислотность 0,45 г/100 мл Цветность по эталону № 3 — 32 мм Органолептические показатели Цвет…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981ЯБЛОКИ, ЖАРЕННЫЕ В ТЕСТЕ Яблоки нарезать кусочками, наколоть на вилку, погрузить в тесто и затем жарить в разогретом жире до подрумянивания. Для приготовления теста взять яичные желтки, сахар, соль, сметану, муку и все…
Лесные ягоды: справочник, 1992Яблоки печеные с брусникой 80 г яблок, 15 г сахара, 30 г брусники, 10 г рафинадной пудры. Из яблок, не очищая их от кожицы, удаляют семенные гнезда, образовавшиеся отверстия заполняют брусникой с сахаром. Затем их…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.