Салат из цикория с яблоками и перцем
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 113В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| красным перцем | красный перец | не указано | — |
| Молодые побеги | молодые побеги цикория | не указано | — |
| Корневища, выращенные в культуре | корневища цикория | не указано | — |
| с яйцом | яйцо | не указано | — |
| в омлете | омлет | не указано | — |
| тертым сыром | тертый сыр | не указано | — |
| в тесте | тесто | не указано | — |
| соленой | соленая капуста | не указано | |
| свежей капустой | свежая капуста | не указано | |
| яблоками | яблоки | не указано | |
| зеленым горошком | зеленый горошек | не указано | Горошек Viciaядовито в больших дозах |
| цикория | цикорий | не указано | |
| жареным картофелем | жареный картофель | не указано | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
Как написано в книге
Из цикория готовят салаты с яблоками, красным перцем, зеленым горошком, соленой и свежей капустой. Подают в тушеном виде с яйцом, жареным картофелем, тертым сыром, в омлете. Молодые побеги можно варить, тушить, жарить и запекать в тесте. Корневища, выращенные в культуре, используют в основном для изготовления заменителя кофе.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 113
Современным языком
Из цикория готовят салаты с яблоками, красным перцем, зеленым
горошком, соленой и свежей капустой.
Ещё рецепты с растением «капуста»
все →Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Ароматная настойка из полыни и базиликинастойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Ароматная растительная смесь с полынью и базиликомнастой, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.