| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| персики | персики | не указано | — |
| муке ржаной обойной | мука ржаная обойная | не указано | — |
| грибы белые свежие | грибы белые свежие | не указано | — |
| лук зеленый | лук зеленый | не указано | |
| сливы | сливы | не указано | |
| крупе гречневой | крупа гречневая | не указано | |
| горох | горох | не указано | |
| сое | соя | не указано | |
| фасоль | фасоль | не указано | |
| перловой крупе | крупа перловая | не указано | |
| томаты | томаты | не указано | |
| яблоки | яблоки | не указано |
Хрома в организме человека мало — до 12 мг, и с возрастом эта цифра уменьшается. В отличие от марганца, хром снижает уровень холестерина в крови. Он также улучшает усвояемость углеводов. Хром влияет на целый ряд ферментов. Имеются сведения об участии этого элемента в обмене нуклеиновых кислот. Больше всего хрома в сое, перловой крупе. Относительно богаты хромом фасоль, горох, мука ржаная обойная, крупа гречневая, лук зеленый, сливы, яблоки, томаты, персики, грибы белые свежие.Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987, стр. 46
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.