В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Смешать по 3 ч. ложки плодов тмина, цветков ромашки аптечной, корневищ валерианы, листьев мяты перечной и плодов фенхеля. Залить 1 ч. ложку получившейся смеси 1 стаканом кипятка и настаивать 15–20 минут под плотно…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыЧай успокоительный (1 часть корней валерианы, 2 части листьев мяты, 2 части вахты и 1 часть хмеля) — 1 столовую ложку смеси настаивать с 2 стаканами кипятка, настой выпить за 2—3 раза в течение дня.
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Чай успокоительный. Этот напиток содержит часть корневища с корнями валерианы, по 2 части листьев мяты и трилистника, 1 часть хмеля. Столовую ложку порошка заваривают в 2 стаканах кипятка, настаивают 30 минут и…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 19879ой фрукгповьлй с воёянцкой. (ушень:е вь!жимки водяники перемешать в равнь!х количествах с сушеной малиной, нерникой, нерной смородиной и сушеной морковью. использовать для заварки как о6ь:чнь:й фруктовь:й най…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011098 Чай фруктовый Вороника, плоды Малина, плоды с вОРОНllКОЙ Черника, плоды Смородина черная, плоды Морковь, корнеплод Сущеные пыжимки ягод ) В равных частях вороники перемещать в равных количествах с сушеными малиной,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Чай "Хурси-ця" Вам понадобится: 2 ч. ложки черного чая, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 горошек черного перца, тертый мускатный орех на кончике ножа. Приготовление: чай залить 300 мл…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Смешать в сухой, чистой эмалированной посуде 3 ч. ложки сушеных измельченных листьев бадана, по 2 ч. ложки сушеных измельченных листьев черники и костяники, 1 ч. ложку сушеной измельченной травы чабреца. Взять 2 ч.…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыЧай шиповниково земляничный В заранее прогретый фарфоровый чайник всыпать по 1 ч. ложке сушеных измельченных плодов и листьев шиповника, листьев черной смородины и листьев земляники. Залить 2 стаканами кипятка и дать…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыЧай шиповниково крапивный Составить смесь из 3 ст. ложек измельченных сушеных плодов шиповника, 3 ст. ложек сушеных измельченных листьев крапивы и 1 ч. ложки листьев брусники. Затем взять 1 ст. ложку получившейся смеси,…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыЧай шиповниково крапивный Смешать в сухой эмалированной посуде 3 ч. ложки измельченных сушеных листьев крапивы двудомной, 1 ч. ложку сушеных измельченных плодов шиповника, 1 ч. ложку сушеных плодов брусники. Взять 2 ст.…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборы20 г ягод шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчают, добавляют кипящую воду, варят 10 мин при закрытой крышке, настаивают 10 мин. В процеженный отвар добавляют мед,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Чай шиповниково морковный Смешать в сухой, чистой эмалированной посуде по 3 ч. ложки сушеных измельченных плодов шиповника, сушеных измельченных листьев крапивы двудомной, сушеных измельченных корней моркови посевной и…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыЧай шиповниково морошковый Смешать в сухой, чистой эмалированной посуде 2 ст. ложки сушеных измельченных плодов шиповника и 1 ст. ложку сушеных плодов морошки. Взять 2 ч. ложки получившейся смеси, залить 0,5 л кипятка в…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыЧай шиповниково облепиховый Смешать в сухой, чистой эмалированной посуде по 1 ч. ложке сушеных измельченных плодов шиповника, жмыха облепихи, полученного после выжимки сока, и 2 ст. ложки сушеных плодов боярышника.…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыЧай шиповниковый с костяникой Смешать в сухой эмалированной посуде по 1 ч. ложке сушеных измельченных листьев черной смородины и травы душицы, добавить 3 ч. ложки сушеных измельченных листьев ежевики и костяники. Взять…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыЧай шиповниковый с медом Взять 1 ст. ложку измельченных сухих плодов шиповника, положить в сухую, чистую эмалированную посуду, залить 1 стаканом воды, довести до кипения и варить 10 минут при плотно закрытой крышке.…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыЧакапули со степной вешенкой (грузинская кухня) Нарезанные грибы тушить 10-15 минут в собственном соку. Выложить на дуршлаг и дать соку стечь. Грибы слегка обжарить в масле, посыпать мелко нарезанной зеленью и залить…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Чак-чак. Яйца взбивают, вливают немного коньяка, солят и, постепенно добавляя муку, замешивают тесто. Дают ему полежать под салфеткой. Раскатывают пласт толщиной не более 2 мм, нарезают на полоски шириной 2—3 см,…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Чак-чак (изделие из теста). На взбитых яйцах замешивают пресное тесто, раскатывают его в пласт толщиной до 0,5 см, нарезают на ленты шириной до 1 см, ленты разрезают поперек на кусочки шириной до 0,5 см. Жарят чак-чак…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Чак-чак (шарики из теста). Замешивают крутое сдобное tесто, делят его на тонкие жгуты толщиной не более 1 см, которые затем нарезают, и формуют мелкие шарики. Обжаривают во фритюре до слегка золотистого цвета,…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006$ 1641. Чамиз * — икомор Это дерево, похожее на смоковницу. У него много млечного сока. А листья его похожи на листья тутового дерева. Оно приносит в год по 3—4 раза плоды. Но его плоды растут не на ветках, как у…
Ненужное для неучей, 1990Чатни из крыжовника (индийский рецепт) 1,5 кг крыжовника, 0,5 кг сахарного песка, 50 г имбиря, ¼ ч. ложки красного перца, ¼ ч. ложки соли, 2 стакана воды, половина лаврового листа Неспелый кислый крыжовник высыпать в…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Это известное растение, которое бывает ростом в одну пядь. На нем много листьев, а на верхушке — плод, похожий на желтый миробалан. И в каждой коробочке плода есть 3 оболочки. И в каждой оболочке находится по 5 семян,…
Ненужное для неучей, 1990Иссоп, листья ................................................. 2 Липа, Цветки , .................................... , .... , ....... 1 Мелисса, трава ............................................... 2 Засыпать 5-6…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.