| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| мука — 450 г | мука | 450 г | — |
| мед — 160 г | мед | 160 г | — |
| сахар — 300 г | сахар | 300 г | — |
| вода — 65 мл | вода | 65 мл | — |
| яйцо — 6 шт. | яйцо | 6 шт. | — |
| масло топленое — 400 г | масло топленое | 400 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Чак-чак (изделие из теста). На взбитых яйцах замешивают пресное тесто, раскатывают его в пласт толщиной до 0,5 см, нарезают на ленты шириной до 1 см, ленты разрезают поперек на кусочки шириной до 0,5 см. Жарят чак-чак на топленом масле. Густой сироп, сваренный из воды, сахара и меда, охлаждают до 70 °С и соединяют с жареным тестом. Подают к чаю, украсив цветным драже или ландрином. Состав: мука — 450 г, яйцо — 6 шт., сахар — 300 г, вода — 65 мл, мед — 160 г, масло топленое — 400 г, соль.Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006, стр. 47
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.