В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Из корней татарника 100 г корней татарника, 50 г петрушки, 200 г свеклы, 40 г сметаны, специи по вкусу Вареную свеклу нарезать брусочками, сверху положить отваренные и пропущенные через мясорубку корни татарника,…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Икра из свеклы 200 г свеклы, 50 г репчатого лука, 20 г томатной пасты, 50 г растительного масла, по вкусу - сахар, перец, соль Печеную свеклу очистить и натереть на терке. Соединить с нашинкованным луком, солью, перцем,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаИкра из свеклы (1 свекла, 3 ст. ложки масла растительного, 1 ч. ложка сахара, 0,5 лимона, соль по вкусу.) Свеклу моют, варят, очищают от кожуры, пропускают через мясорубку, добавляют растительное масло, сахар, соль,…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Икра из свербиги. Листья и стебли свербиги тщательно промыть в холодной воде, пропустить вместе со свеклой через мясорубку, посолить и тушить на слабом огне в закрытой посуде 20 минут. Затем добавить щавель, заправить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Свёкла — 2 шт., ярутка — 1 стакан, купырь (листья и очищенные стебли) — 100 г, лук — 1 шт., масло — 3 ст.л., соль, перец, уксус — 1 ст.л. Свёклу отварить, натереть. Зелень отварить. Лук поджарить. Всё измельчить,…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Капуста......... белокочанная: 1 кочан Свекла средней величины................... 1/2 шт. Уксус винный (можно обычный)........ 1 ст. л. Масло растительное.............рафинированное: 4 ст. л. Перец…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Отварить нарезанную свеклу до готовности, сок слить, прибавить 15-20 г дрожжей (на литр отвара), добавить разбавленным 1:1 водой крапивным соком до 3 литров и оставить для брожения на сутки. Готовый квас процедить через…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Квашение лекарственных растений Биологически активные вещества в растениях при таком способе заготовки сохраняются довольно долго. Дрожжевые микроорганизмы разрыхляют клетчатку растений, вследствие чего растения…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Коктейль "Витаминный" Вам потребуется: сок красной свеклы — 2 ст. л., кефир — 250 мл, сок шиповника — 2 ст. л., лимон — ½ шт. Смешать компоненты, выдавить сок половинки лимона. Вместо сока шиповника можно использовать…
Дубровин И.И. Целительный шиповник1 ч. ложка облепихового масла, 1 свекла или морковь. Потереть на терке свеклу или морковь, добавить к кашице облепиховое масло, хорошо перемешать, сложить в марлевый мешочек и приложить в виде компресса к…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011408 Свекла, корнеплоды... 100,0 Очистить, помыть свеклу. Порезать, варить в меде. Класть на больное ухо в виде компресса. Либо сварить очищенную свеклу, отжать сок. Капать в каждое ухо 3-—4 капли. Улучшает слух, снимает…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Корни татарника отварные. Хорошо вымытые корни татарника отварить в подсоленной воде, пропустить через Мясорубку. Массу уложить на отварную свеклу, посыпать измельченными петрушкой, зеленым луком, укропом, молотым…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Корни татарника с овощами. Корни татарника тщательно промыть холодной водой, сварить, пропустить через мясорубку, добавить из мельченные морковь, свеклу, картофель, чеснок, натертый хрен, по солить, перемешать.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994При опухолях желудка пьют до еды стакан отстоянной воды, затем 10%-ную настойку чистотела или чистотелового масла — 1 чайную ложку 2 раза в день, 2—3 недели. Затем пьют болиголов (по 5 капель 2 раза в день, 3 недели).…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Требуется: 1 ст. л. сока алоэ, 2 ч. л. измельченной травы зверобоя, 20 г тертой свеклы. Приготовление: смешайте зверобой, сок алоэ и свеклу до образования однородной массы. Применение: приготовленную мазь нанесите на…
Корзунова А. Алоэ и каланхоэ• Взять 2 стакана сока красной свеклы, 2 стакана сока моркови, 2 стакана сока алоэ, 2 стакана сока редьки, 2 стакана сока клюквы, 2 стакана сока черной смородины, 2 стакана сока березового, 2 стакана сока над земной…
Семёнова А.Н. Семёнова А.Н. Чудо-лекарь алоэ, 20081 кг ягод брусники, 1 кг свеклы, 1 стакан сахарного песка или меда, 3 л воды. Бруснику кипятить в 1 л воды, сок отжать. Свеклу измельчить на мясорубке или терке, варить в 1 л воды, сок отжать. Смешать свекольный сок с…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 19812. Бруснику прокипятить в 1 л водь: и 0тжать. €веклу натереть' пр0варить !з 1 л водь: и отжать. Фтварь: сме[шать' дфавнть мед или сахар' вскипятить' охладнть' ра8лить в буть:лки \1 закупбрить. [ранить в холодном месте.…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995НАПИТОК ИЗ СВЕКЛЫ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Берут 300 г свеклы, моют, очищают от кожицы, натирают на мелкой терке и отжимают через густое сито или марлю сок. В сок добавляют 100 г сахара и варят до загустения. Загустевшую…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяВозьмите 2 ст. л. сока красной свеклы, стакан свежей простокваши (можно кефира), 1 ч. л. измельченных в пудру корней цикория, 1/3 стакана настоя корней шиповника, перемешайте и пейте на здоровье! Непременное условие…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 201220 г листьев и веточек облепихи, 20 г травы пустырника, 1 стакан сока облепихи, 1 стакан сока свеклы, 1 стакан водки. Листья и веточки облепихи помять пестиком. Все ингредиенты тщательно перемешать и настаивать 10—14…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011№ 2. В 0,5 л хлебной водки добавляют 0,1 л сока свеклы и 100 г черной редьки, смешивают, добавляют в смесь 17 капель очищенного дегтя и столовую ложку сока чистотела, плотно закупоривают и закапывают в землю на 21—22…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ИЛИ ХЕТЧИНА Молодые листья свеклы или мангольда.......................300 г. Сыр осетинский или творог...........200 г. Масло сливочное.....................2 ст. ложки Монарда сухая…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Овощи, тушенные с жерухой. Нашинкованные свеклу, морковь потушить до полуготовности, добавить измельченные капусту, картофель, корень петрушки, репчатый лук, молодые листья жерухи, лавровый лист, семена укропа, тмина,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.