гарнирпошаговый

Овощи, тушенные с жерухой

Name: Овощи, тушенные с жерухой
Ingredients: томатный соус, 100 г; масло растительное, 150 г; пряности; картофель, 200 г; свекла, 150 г; лук репчатый, 50 г; капуста, 150 г; морковь, 150 г; жеруха, 100 г; корень петрушки, 20 г

Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 95

В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
100 г томатного соуса	томатный соус	100 г	—
150 г масла растительного	масло растительное	150 г	—
пряности по вкусу	пряности	не указано	—
200 г картофеля	картофель	200 г	Паслен Solanumсмертельно ядовито
150 г свеклы	свекла	150 г	Свекла Beta
50 г лука репчатого	лук репчатый	50 г	Лук Allium
150 г капусты	капуста	150 г	Капуста Brassica
150 г моркови	морковь	150 г	Морковь Daucus
100 г жерухи	жеруха	100 г	Кресс-салат Lepidium sativum
20 г корня петрушки	корень петрушки	20 г	—

Как написано в книге

Овощи, тушенные с жерухой. Нашинкованные свеклу, морковь потушить до полуготовности, добавить измельченные капусту, картофель, корень петрушки, репчатый лук, молодые листья жерухи, лавровый лист, семена укропа, тмина, соль и тушить до готовности. Заправить томатным соусом. 150 г свеклы, 150 г моркови, 50 г лука репчатого, 100 г жерухи, 20 г корня петрушки, 100 г томатного соуса, 150 г масла растительного, 150 г капусты, 200 г картофеля, пряности по вкусу.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 95

Ещё рецепты с растением «паслен»

все →

Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001 Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985 Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991 Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970 Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Другие рецепты из раздела «гарнир»

все →

Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014 Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014 Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991 Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.