закускапошаговый
Корни татарника с овощами
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 243В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 5 зубков чеснока | чеснок | 5 зубков | |
| 100 г корней татарника | корни татарника | 100 г | |
| соль | соль | не указано | — |
| 50 г сметаны (или майонеза) | сметана | 50 г | — |
| 50 г сметаны (или майонеза) | майонез | 50 г | — |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа и петрушки | не указано | |
| 100 г картофеля | картофель | 100 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 70 г моркови | морковь | 70 г | |
| 20 г хрена | хрен | 20 г | |
| 100 г свеклы | свекла | 100 г |
Как написано в книге
Корни татарника с овощами. Корни татарника тщательно промыть холодной водой, сварить, пропустить через мясорубку, добавить из мельченные морковь, свеклу, картофель, чеснок, натертый хрен, по солить, перемешать. Заправить сметаной или майонезом, посыпать зеленью укропа и петрушки. 100 г корней татарника, 100 г свеклы, 70 г моркови, 100 г картофеля, 5 зубков чеснока, 20 г хрена, 50 г сметаны (или майонеза), соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 243
Ещё рецепты с растением «лук»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бальзам из хвои и шиповникабальзам, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011«Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.