| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| нарезанную свеклу | свекла | не указано | |
| разбавленным 1:1 водой крапивным соком до 3 литров | крапивный сок | до 3 литров | — |
| разбавленным 1:1 водой | вода | 1:1 | — |
| 15-20 г дрожжей (на литр отвара) | дрожжи | 15-20 г | — |
Отварить нарезанную свеклу до готовности, сок слить, прибавить 15-20 г дрожжей (на литр отвара), добавить разбавленным 1:1 водой крапивным соком до 3 литров и оставить для брожения на сутки. Готовый квас процедить через марлевое сито.Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001, стр. 151
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.