В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Баклажаны в ореховом соусе Неочищенные промытые баклажаны нарезают вдоль на ломтики толщиной 0,5—2 см, посыпают солью, укладывают в один ряд на горячую сковороду с жиром и обжаривают с обеих сторон до образования…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Варенье из облепихи с грецкими орехами. Ядра орехов измельчить, поварить в 45 %-ном сахарном сиропе 25 минут, добавить плоды облепихи и продолжать варить до готовности еще 20 минут. 1 кг облепихи, 400 г орехов грецких,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Вам понадобится: 40 г чистого терпентина; по 8,5 г семян укропа, травы розмарина, корня калгана (лапчатка прямостоячая), мастики, мускатных орехов, корицы, ладана; 2,5 г семян аниса; 2 г шафрана. Приготовление: половину…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Вам понадобится: по 2,5 г цветов муската, мускатных орехов, кориандра, мастики, стираксы; по 4,5 г корня калгана, лепестков розы; 2 г гвоздики; по 1 щепотке травы розмарина, шалфея; корешок фиалки. Приготовление: все…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Вам понадобится: по 2 г корицы, мускатных орехов, мускатного цвета, бадьяна и кардамона, семян кориандра, аниса и тмина, травы розмарина, базилика, майорана, шалфея, мяты, корня фиалки душистой; 1,7 г корня пиона; 20 г…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006зелень фенхеля – 2 ст. л., кефир – 3 стакана, грецкие орехи молотые – 1/2 стакана. Фенхель измельчить, орехи размолоть. Полученные ингредиенты смешать и залить кефиром. Взбить смесь в блендере. Полученный напиток…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011№ 28. Зеленые грецкие орехи — 30 штук Ягоды черники свежие — 120 г Чернику и мелко порезанные плоды грецкого ореха заливают 1 литром 96 ° спирта, настаивают на солнце 2 недели. Настойку слить, а в оставшуюся смесь…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Для приготовленія орѣховаго молока растираютъ 1 унцію очищенныхъ ядеръ въ 12 унц. холодной воды, и подсластивъ сахаромъ, даютъ его въ грудныхъ и мочевыхъ болѣзняхъ, по двѣ столовыхъ ложки и болѣе, всякий часъ или рѣже.
Целебные силы природы, 1871МОЛОДЫЕ ПОБЕГИ ВИНОГРАДА ОТВАРНЫЕ Молодые побеги винограда.... 200 г Орехи грецкие............... 20 г Масло растительное.......... 2-3 ст. л. Укроп, мята, петрушка........ 1 ст. л. Чеснок....................... 1…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Салат из крапивы, моркови и чеснока 20 г листьев крапивы, 50 г моркови, 3 дольки чеснока, 10 г ядер грецкого ореха, 20 г зеленого лука, лимонный сок, зелень петрушки, соль. Очищенную сырую морковь натереть на крупной…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Салат из петрушки, моркови и орехов 100 г корня петрушки, 80 г моркови, 2 ядра грецкого ореха, сок лимона, по вкусу - сметана, соль Корень петрушки и морковь натереть на крупной терке, добавить измельченные ядра…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из свеклы с чесноком 100 г свеклы, 3 зубка чеснока, 2 ядра грецкого ореха, по вкусу - майонез, перец, соль Вареную свеклу нарезать кубиками или натереть на крупной терке, добавить измельченные чеснок и истолченные…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСАЛАТ МОРКОВНЫЙ С ТМИНОМ Подготовленную морковь натирают на терке, перемешивают с сахаром, лимонным соком, толчеными орехами и тмином, добавляют натертое яблоко, все перемешивают. На 500 г моркови — 3 столовые ложки…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяСалат с зеленой петрушкой. Зелень петрушки 100 г, чеснок 5— 6 зубков, очищенные грецкие орехи 1/2 или 1/4 стакана, подсолнечное масло 2 столовые ложки, уксус по вкусу. Нарезать зелень петрушки. Приготовить соус:…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Состав: мед – 200 г, патоки (или густого сахарного, фруктозного сиропа) – 150 г, вода – 1 л, молотая корица – 1 ч. ложка, гвоздика – 1/2 ч. ложки, хмель – 1 ч. ложка, молотый мускатный орех на кончике ножа, душистый…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Состав: мед – 150 г, сухое красное вино – 1 л, молотая корица на кончике ножа, гвоздика – 2–3 шт., молотый мускатный орех на кончике ножа, измельченные семена чиа – 50 г. Вино довести до кипения, но не кипятить, смешать…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Сбор при болезнях щитовидной железы Ингредиенты: 1 ст. л. травы пустырника пятилопастного, 1 ст. л. листьев мяты перечной, 1 ст. л. зеленого грецкого ореха, 1 ст. л. корневищ валерианы, 2 ст. л. плодов боярышника, 200…
Морозова А.Н. Уральский травник= 40 штук незрелых грецких орехов варить в 2 л воды на слабом огне 30 минут, затем добавить 0,5 кг меда и сахара и варить еще 10 минут. Принимать по столовой ложке (ребенку по 1 чайной ложке) 3 раза в день до еды.…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Соус сациви Мелко изрубленный лук и чеснок спассеровать на сливочном масле и жире, снятом с куриного бульона, добавить муку, развести бульоном, проварить и оставить. Мелко толченные орехи смешать с сушеной и свежей…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Т стакан сиропа шиповника, 1 стакан ядер грецкого ореха, молоко. Ядра грецкого ореха измельчить, добавить сироп шиповника, хорошо перемешать. Принимать по 1 ст. ложке 2-3 раза в день через полчаса после еды, запивая…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Состав : лук-порей – 1 шт., укроп – 3 веточки, сельдерей и петрушка – по 2 шт., кинза и мята – по 3 веточки, репчатый лук – 1 шт., порошок семян чиа – 30 г, толченые грецкие орехи – 2 ст. ложки, гранатовый сок – 1…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 20152/3 стакана муки, 2/3 стакана толченых грецких орехов, 2/3 стакана сахарной пудры, 2/3 стакана сливочного масла, 1 столовая ложка молока, 2/3 стакана ядер грецких орехов, 250 г мармелада, соль. Смешать муку с толчеными…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Фрикадельки с брусничным соусом Ингредиенты: 500–600 г свино-говяжьего фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 мл молока, 1 стакан панировочных сухарей, 1 ч. л. соли, перец черный по вкусу, молотый мускатный орех по…
Морозова А.Н. Уральский травникЦикориево-мускатный напиток В 1 стакане настоя мускатного ореха растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Напиток – одно из лучших средств, повышающих усвоение пищи,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.